【中式料理】superare鑄瓷鑄鐵鍋做出完美的煲仔飯、麻油雞、馬鈴薯燉肉～天冷必備食譜。
一直以來，姐都是鍋控！ 當初設計廚房完全沒有任何上櫃， 就是因為我不要把漂亮的東西藏起來～ 漂亮的東西就是要擺出來才爽快啊！！！ 於是，整個廚房上櫃都充滿了美麗的鍋具， 每次進廚房看到這些鍋碗瓢盆就覺得開心... 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 一直以來，家裡其實有很多歐洲知名品牌鑄鐵鍋， 而這次接觸到superare後，真的覺得好值得...
中式料理
【中式料理】大黃瓜貢丸湯，記憶中家的香氣。
大黃瓜湯是以前在家裡常會喝到的湯品， 老佛爺總是煮了一大鍋的大黃瓜湯， 多到大家都喝不完，最後還要猜拳， 你一口我一口，飽到站不起來... 有很多時候，菜色不一定要多豪華， 卻是一嚐就會想家，那就是懷念的家的香氣。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 將大黃瓜去皮切片後再對切， 做湯的話可以切的厚些以保留口感。 本來沒想要紀錄...
【中式料理】涼拌蘿蔔，無時無刻下飯的好飯友。
醃漬菜中，我最喜歡的菜色應該就是醃蘿蔔了！ 不管是韓式料理中大塊的口感， 或是日式料理中薄片的細緻， 酸中帶甜的口味與脆薄的口感， 總是讓我離不開它～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 又忘了拍料理過程，就用文字敘述吧！ 先將蘿蔔削皮後，切成喜歡的形狀， 塊狀或是片狀皆可，先用鹽抓醃，稍待一小時以上， 等待蘿蔔出水後，將水倒出，如果怕太鹹...
【中式料理】什菜雞柳，清冰箱的蔬菜肉料理。
家裡不時都會有紅蘿蔔跟洋蔥， 因為跟很多東西都很配，幾乎是百搭的食物。 某天買了最近很夯的桂丁雞，單獨做炒雞丁又覺得無聊， 看到冰箱裡還有紅蘿蔔跟洋蔥，就來作什菜雞柳吧～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實雞胸或雞柳要吃起來不乾柴， 就是要抓碼！！！ 我用了醬油、米酒、太白粉醃漬桂丁雞柳～ 這樣等下的雞丁就不會索然無味，...
【中式料理】蝦皮絲瓜，不加一滴水的濃郁香氣超迷人。
絲瓜料理一直也是我很愛的食物， 悶一下就有鮮甜的湯汁，搭配海鮮特別對味， 蛤蜊絲瓜、干貝絲瓜都非常好吃， 這次，就來試試蝦皮絲瓜吧！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 每到絲瓜產季都讓我很開心， 削了外皮後切片～ 切片後再對切，呈現舟型。 一樣用我超愛，很會讓蔬菜出水的小鍋拌炒。 等到絲瓜慢慢軟化...
【中式料理】蝦皮炒大黃瓜
前一陣子是大黃瓜的產季，本來就很熱愛大黃瓜的我， 看著大黃瓜超便宜的價格，完全就是瘋狂買進～ 那段時間家裡出現好多大黃瓜料理XDDD 能熱炒、能涼拌、能煮湯，什麼都可以， 真的是超棒的無敵食材啊～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 因為本來沒有要拍照，所以根本切開的當下都忘了拍照， 只好拿舊照來放，基本上就是削皮後對切再切片， 看個人喜好切厚或薄～ 煮...
【中式料理】醋溜豆芽，樸實好吃的家常菜！
炒豆芽真的是一道一點也不稀奇的菜色， 甚至鐵板燒的蔬菜中都會出現這道菜色！ 小吃店也很常會有燙豆芽的小菜， 而嗜酸的我，最愛的，就是醋溜豆芽～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實平常家裡很少會出現豆芽這道菜色， 因為每次買蔬菜總是會選綠色蔬菜， 豆芽常常都被忽略XDDD 但上次因為收到了小農的一心好菜， 收到了滿滿的黃豆芽，頓時想說：...
【中式料理】番茄燴豆腐，鮮甜酸香的低碳料理。
好久之前就已經在生酮跟低碳間游移， 但純生酮我個人真的無法，很容易頭暈， 且喝再多防彈還是覺得餓到不行，最後還是朝低碳飲食前進， 進行下來雖然速度不若生酮快速，但是比較適合我的體質， 氣色也比較好，更不會頭暈或餓到不行～～～ 而自從晚餐盡量不吃澱粉，走低碳飲食後， 豆腐幾乎是桌上最常出現的食材之一， 這番茄燴豆腐也是我跟肯吉很愛的菜色， 真的超好吃，快學起來！ 快來我的地盤：aiko愛生活、ins...
【中式料理】豆豉雞丁，單吃配飯兩相宜～
前一陣子因為吃太肥滿，覺得太沒有職業道德， 晚餐決定都要清淡無澱粉飲食， 所以就買了很多雞柳條，因為雞柳不像雞腿油脂旺盛， 相較於雞腿，雞柳健康低脂，又不像雞胸那麼容易乾柴， 完全符合職業道德餐的需求，所以家裡又充滿了雞丁料理... 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實很明顯可以發現這就是一道清冰箱的料理XDDD 因為有剩下的紅蘿蔔跟黃瓜，立刻切絲～...
【中式料理】塔香茄子，重口味又下飯的開胃好料理。
我真的真的很喜歡茄子， 每次不管是自助餐或是點菜的餐廳， 只要看到茄子一定會點！ 上次在冰箱裡又挖到一包茄子， 突然想吃炒茄子，就這樣，超美味的塔香茄子就出現了！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 最重要的是這道塔香茄子裡的九層塔是露台摘來的， 我以為我們的香草都在我們出國沒空顧他們的情況下， 早就自生自滅全部死光光了， 沒想到九層塔還長...
【中式料理】涼拌大黃瓜：夏日免開火的清爽料理。
一到夏天就很懶得做菜？尤其近期夏天真的熱到不行， 一想到要開爐火就會崩潰不想進廚房... 所以姐的夏天幾乎都用烤箱菜、涼拌、滷菜， 這樣幾乎不用在廚房像火燒島一樣汗流浹背， 就能輕鬆上菜！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 上次肯吉看大黃瓜特價$19就買了回家， 不過因為肯吉每次包包裡都裝滿東西，像小叮噹的口袋一樣， 所以常常東西都會漏掉，某天在包...
【中式料理】漁爸fish 8水產超市，傳承一甲子的新鮮快手上桌。
新鮮的漁貨上桌，簡單清蒸不過度調味， 就能吃出最鮮美的好味道！！！ 最近開始投入了職業道德餐的懷抱， 就是因為肯吉說我們要有職業道德，不能讓自己太胖， 所以晚餐開始想著一些簡單卻又清爽的菜單，少了澱粉， 卻又想要兼顧健康，選擇魚類似乎就是最好的選擇～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 認識我的人都知道我不是個愛吃魚的人， 其實就是因為小時候被魚刺卡過喉...
【中式料理】五花肉炒豆乾，客家小炒變形版。
某天肯吉去超市買早餐的食材， 突然拿了豆乾跟五花肉回來叫我做， 說要吃客家小炒，結果把五花肉切超大塊， 我們家又沒有乾魷魚，最後就做成變形版的客家小炒， 根本是五花肉炒豆乾，哪來客家小炒肉那麼大塊啊XDDD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 肯吉就拿回來這些，還烙了一句話說： 「知道我要吃什麼吧？」最好是這樣就看得出來啦 然後他很開心的自己...
【東方料理】麻婆豆腐，下飯又美味的必學料理。
其實平常在家吃飯，我的餐桌很少會出現肉， 大多是蛋、豆腐、青菜，偶爾才會有紅燒肉， 馬鈴薯燉肉等食物，因為其實我個人很愛蔬食類， 平常餐桌上沒有肉都沒關係，但豆腐對我來說就是很重要的料理， 便宜好吃又好料理，你給他什麼味道他就全然吸收， 真的是妙主婦必備食材！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 做麻婆豆腐的話一般的盒裝豆腐或板豆腐都可以， 而紅燒豆腐就...
【中式料理】豆豉魴魚，簡單又美味的無骨魚料理～
我是一個超討厭吃魚的人。 因為小時候有一次吃魚被魚刺卡到， 之後就很討厭吃魚，正所謂一朝被蛇咬十年怕草繩啊XD 但還是有我願意吃的魚，像是鮭魚、鱈魚、魴魚， 這類大刺於或是無骨魚，可以盡情的吃不用擔心被卡， 尤其魴魚無骨又便宜，以後時髦也很適合食用。 不管種口味或清淡口味都很適合，完全是居家必備的魚類啊！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：） ...
