【東方料理】飲控食譜｜厚到像披薩一樣的櫛瓜烘蛋～增肌減脂好幫手@Neoflam寶貝鍋

櫛瓜一直是我超愛的食材，

正巧買到了一堆划算櫛瓜，

再加上孩子說不想再吃蒸蛋，

今天就做櫛瓜烘蛋給他們吧～

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快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：）

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我用了四顆蛋配兩條小櫛瓜的量！

想要做出厚厚的烘蛋，除了用烤盤烤外，

我自己喜歡用鍋子，這時候記得用16~18cm的小鍋，

才能做出厚厚的烘蛋。

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我自己都是用Neoflam這個可愛的寶貝鍋，

18cm直徑，可以輕鬆做出軟綿澎鬆的烘蛋喔！

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很多人擔心neoflam很容易就沾，

但我覺得一來不沾鍋本來就是消耗品，

但用中小火、確實熱鍋是真的可以維持不沾效果！

我的寶貝鍋到現在都還是不沾喔～

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最下方的烹飪連結也幾乎都是用Neoflam的鍋做的，

真的美又好用：）

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切塊的櫛瓜先下鍋翻炒到稍見透明色澤～

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這時就可以把四顆蛋的蛋液一次全下！

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用鍋鏟將櫛瓜均勻分布在蛋液中即可～

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稍待一分鐘後就蓋上鍋蓋轉小火～

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蓋鍋蓋轉小火後大約3~4分鐘，

可以開蓋看看蛋幾乎有8分熟左右後，

拿個大過鍋子的盤在蓋在鍋上，

將蛋倒出盤上後，翻面入鍋，

再上蓋用小火加熱個一分鐘～

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再開蓋就完成囉～

澎澎的烘蛋最可愛了！

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切開後，剖面的厚度大約3cm，

這樣的烘蛋吃起來才過癮啊！

一定要用小鍋才能做出這麼厚實的烘蛋～

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除了蛋香外，每口都有滿滿的櫛瓜，

完全是蛋白質滿滿的食物啊！

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櫛瓜無澱粉、低GI和高纖維的特點，被稱為「減肥聖物」。

若剛好在飲控的話，櫛瓜烘蛋這道菜一定要學起來，

完全是增肌減脂好幫手喔！

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我自己都是用Neoflam這個可愛的寶貝鍋，

18cm直徑，可以輕鬆做出軟綿澎鬆的烘蛋喔！

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