【中式料理】蝦皮絲瓜,不加一滴水的濃郁香氣超迷人。

絲瓜料理一直也是我很愛的食物,
悶一下就有鮮甜的湯汁,搭配海鮮特別對味,
蛤蜊絲瓜、干貝絲瓜都非常好吃,
這次,就來試試蝦皮絲瓜吧!

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每到絲瓜產季都讓我很開心,
削了外皮後切片~

 


切片後再對切,呈現舟型。

 


一樣用我超愛,很會讓蔬菜出水的小鍋拌炒。

 

等到絲瓜慢慢軟化後,加入蝦皮稍微攪拌~

 


接著就可以蓋上蓋子,不加一滴水,
悶一會讓絲瓜自己出水~

這時就可以做其他的菜囉!

 


簡單的做個蒜炒紅鳳菜!

 


肯吉最愛的紅燒肉~

 

我的閉嘴紅燒肉作法在這:
閉嘴紅燒肉,好吃到說不出話來的家常美味
真的超好吃,一定要學起來~

 

完美晚餐!

 


完全沒加一滴水,
但就悶出了滿滿的鮮甜絲瓜湯汁,
再配上蝦皮的鮮味真的超好吃。

 


再配上炒蔬菜跟超棒紅燒肉,
完全讓人食指大動~~~

 

兩份蔬菜配上一份肉,
絲瓜的湯汁還能當湯喝,
真的是我喜歡的晚餐菜色之一~~~

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