【中式料理】高湯地瓜葉。
我是青菜控，蔬菜跟肉相比， 好像更熱愛蔬菜，尤其這段時間孩子天天在家， 每天一桌菜至少會有一樣蔬菜～ 最近發現用高湯炒青菜超方便又好吃， 立刻把高湯囤起來～～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 我愛的蔬菜真的不多，就是空心菜、地瓜葉、 水蓮、絲瓜等等，所以每次看到都是這幾樣菜在桌上輪播XD 地瓜葉我幾乎都只摘葉，梗就pass。 剛好冰箱還...
中式料理
【中式料理】醋溜土豆絲，冷熱都好吃的下飯菜
馬鈴薯也是我愛的菜色之一！ 不管是燉煮或熱炒都好吃外又耐放～ 而要說馬鈴薯做成哪道菜我最愛？ 不用說那一定是醋溜土豆絲～ 還記得當時在維也納，因為樓下超市的馬鈴薯太便宜， 因為貪小便宜我直接買了一大袋，早中晚也完全吃不完， 每次晚餐就超常出醋溜馬鈴薯XDDD 現在有時候天氣太熱沒食慾的時候，這道菜上桌， 酸酸辣辣超開胃就可以吃很多！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起...
【中式料理】豆乾肉絲，正統偷飯賊的下飯菜。
有誰每次去熱炒店跟我一樣， 一定都會點豆干肉絲的請舉手！！！ 其實我以前是不知道有這個菜色的～ 是在20幾歲時，有次跟同事去公司旁邊的熱炒店吃午餐， 同事點了豆乾肉絲，我第一次吃到這菜色整個驚為天人， 從此之後就愛上這道菜。 現在只要去熱炒店有這道菜色，也是我們家必點菜色之一。 好吃下飯又不貴，完全是偷飯賊無誤。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） &nb...
【中式料理】XO醬炒空心菜，鹹香的好味道。
從疫情開始後，有段時間超難買到蔬菜， 於是那時候蔬菜箱超風行，但我卻都沒有買過， 就是其實蔬菜我愛的只有那幾樣XDDD 像是空心菜、地瓜葉、水璉、高麗菜... 但蔬菜箱裡還會有很多我不愛的青菜， 所以每次都沒下手～ 最近雖然菜價還是不低，但至少蔬菜架上不會總是空的， 於是空心菜、地瓜葉又開始登場囉！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 平常空...
【中式料理】蒜泥白肉，夏日冷冷吃的美味肉品料理。
在好市多買的五花肉真的超多，每次五花肉都做紅燒肉， 不然就是氣炸肉包菜，應該也要點不同變化？ 這次就來做做看超適合在夏天享用的蒜泥白肉吧！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 在鍋內加入米酒、蔥段、薑片， 用蔥薑水煮整條五花肉～ 五花肉直接丟進鍋裡。 我一樣用低壓鍋，這樣悶煮速度可以更快！！！ 大概中...
【中式料理】無水蕃茄燉牛肉。
最近孩子停課在家，冰箱裡幾乎塞好塞滿， 因為孩子在家就是一直吃吃吃啊XD 這天肯吉去了久違的好市多，買不到牛肋， 只買到牛肩肉，我又看到冰箱裡滿滿的紅蘿蔔、洋蔥， 決定直接來做番茄燉牛肉！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 這道菜完全就是清冰箱料理，真的不是隨便說說， 我們家冷凍已經塞到連燈都快看不到， 誰能了解停課在家的爹娘有多害怕？ 孩...
【中式料理】冰花煎餃/雪花煎餃～超簡單卻又美味酥脆！
我從小就超愛吃鍋貼，據說五六歲就可以吃掉20顆煎餃， 還可以配上酸辣湯，就知道姐的食量也跟時髦一樣XD 而每次餃子都用煮的，這次停課停太久，什麼沒有？ 就是時間多，立刻來試試看冰花煎餃， 沒想到比用煮得更快速，還更好吃～ 大阪王將七月要漲價了，這次二團煎餃七月底可以出貨喔，還沒漲價前買一波： https://meim.ai/5fc2ba 整個一試成主顧，感覺以後都要做煎餃， 太喜歡那種香香脆脆的口...
【中式料理】久久就想來一盤的泡菜炒豬肉片。
我真的很喜歡酸酸的菜色， 感覺在夏天就是特別下飯啊！ 所以這道菜真的不時就會上桌， 很簡單又很好吃，快點把它學起來。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 我目前很喜歡的泡菜是這款， 好像只有在家樂福看過，是沒有蒜味的素食韓國泡菜， 但這牌的滿酸的，也許不是每個人都喜歡的味道， 所以泡菜可以選擇自己喜歡的即可。 泡菜炒豬肉備料就如...
【中式料理】上湯娃娃菜～用滴雞精當湯底的快速偷吃步！！！
通常金牛座就是個動作很慢的星座， 但偏偏我卻是個動作極快的急性子... 當然偶爾心血來潮也會自己熬高湯， 不過通常都是用偷吃步來快速烹飪！ 這篇就來看看我的上湯娃娃菜有多簡單XD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 這其實又是一個清冰箱料理！ 因為肯吉貪小便宜在美聯社看到了特價娃娃菜就買回來， 結果我根本忘了有這樣菜，就一直塞在抽屜裡... ...
【中式料理】好市多食材料理～蘆筍炒蝦仁
搬到新家後，每天都被日落的光景給美哭， 怎麼可以這麼美啊？ 不過缺點就是最近很缺水，是不是要多下點雨比較好？ 但下雨又覺得好麻煩，滿滿的日照又好美，真的好掙扎... 算了，想那麼多不如趕快做晚餐比較實際XDDD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 這篇的蘆筍炒蝦仁完全也是個清冰箱料理！ 每次去好市多都忍不住買他們的蘆筍， 但每次都要在幾天內吃...
【中式料理】素菜食譜～三杯猴頭菇
前陣子婆婆的朋友給了她新鮮猴頭菇， 婆婆就分了一半給我們，這就是跟婆家住得近的好處， 什麼都可以互通有無啊XDD 原本想著猴頭菇拿來煮湯，但最近天氣比較熱， 家裡冷氣還缺貨中，怕喝熱湯會熱到炸開， 於是就想著：不如來做三杯猴頭菇吧！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：） 通常猴頭菇都是乾的為主，乾猴頭菇處理方式就很複雜， 要一直換水、泡水、煮過...
【中式料理】氣炸豬里肌排，超方便又美味的快速上菜料理。
前陣子愛上了里肌豬排，這氣炸豬里肌一定要學起來！ 自從有了時髦後，晚餐我們幾乎都是在家吃， 反正有了蒸爐、氣炸鍋、氣炸烤箱、阿拉丁烤箱後， 晚餐都只要15~20分鐘就能上菜！ 通常就是肉類都丟氣炸鍋或烤箱， 蔬菜用蒸的或煮的或烤的，再涼拌個菜就能吃飯， 反而備料洗菜更花時間啊啊啊～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 自從我開始平日在中和後...
【中式料理】 凉拌茄子醬料做法～加碼川燙完美保留茄子紫色的小撇步！
夏天就是想一直吃涼拌菜啊！ 前陣子才做了可以連吃一兩週的涼拌小黃瓜， 又因為每次到便宜蔬果店總是忍不住買$2一根的茄子， 每次都買一堆，怎麼用都用不完，乾脆直接來盤涼拌茄子。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 我是超級無敵茄子控，只要自助餐或是麵食小店， 小菜中有茄子，我幾乎就不會放過！！！ 在家自己做份量可以多到吃到膩， 這樣才過癮又滿...
【中式料理】超快速清燉蘿蔔玉米湯
有時候燉湯就是要有肉會更美味， 但因為蔬菜正對時，買了一大堆， 冰箱裡卻沒有排骨，臨時想喝蔬菜湯又怕少一味？ 這時高湯真的好重要！！！ 而且蘿蔔湯要怎麼快速入味又鬆軟，這篇有小撇步教給你～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 自從換了超美IH爐後，就更愛在中島烹飪了！ 前陣子因為肯吉發現一間蔬果店超便宜， 不小心買超多塞爆冰箱，來煮湯就是清...
【中式料理】氣炸鍋＋市售炸魚柳完成偷吃步免起油鍋糖醋魚柳。
大人小孩都愛的糖醋系列菜色在餐桌上永遠是常勝軍！ 但一定有很多人跟我一樣超討厭起油鍋， 所以每次都跳過糖醋這道菜... 而懶人姐發明了氣炸鍋加上市售炸物的方式， 讓糖醋料理再也不用起油鍋，卻一樣美味到不行～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 這次39號碼頭的香酥旗魚塊也超值得下手， 因為丟進氣炸鍋就超好吃，完全孩子睡著後的下酒菜啊XD &...
