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【中式料理】上湯娃娃菜~用滴雞精當湯底的快速偷吃步!!!

通常金牛座就是個動作很慢的星座,
但偏偏我卻是個動作極快的急性子…
當然偶爾心血來潮也會自己熬高湯,
不過通常都是用偷吃步來快速烹飪!

這篇就來看看我的上湯娃娃菜有多簡單XD

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這其實又是一個清冰箱料理!
因為肯吉貪小便宜在美聯社看到了特價娃娃菜就買回來,
結果我根本忘了有這樣菜,就一直塞在抽屜裡…

這天時髦閃亮都快回家,才發現這包深埋在抽屜裡的娃娃菜!
再不趕快把娃娃菜解決就得丟了,但時髦閃亮都下課了,
哪有時間熬高湯?

於是我看到桌上有醇雞精華飲,立刻靈機一動,
直接把醇雞精華飲當高湯,看起來很荒謬,
但我的上湯娃娃菜五分鐘內就能上桌XD

 

其實醇雞精華飲並不算滴雞精,
因為他是加水熬煮的飲品,說是滴雞精,
其實更像是雞湯。

喝習慣我自己天天喝的純煉滴雞精後,
第一次喝醇雞精華飲有點不習慣,
因為他喝起來就是燒肉店那一壺雞湯的感覺啊,
我覺得味道有點重也有點鹹,
所以當成上湯娃娃菜湯底剛剛好!!!

 

一鍋煮娃娃菜一鍋煮絲瓜!
最後在煎幾片肉來包菜,晚餐就超快可以完成~

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其實可以直接用醇雞精華飲燙娃娃菜,
但我只剩兩包怕高湯一下就沒了,
所以我決定先把娃娃菜燙熟後,
再加入醇雞精華飲跟蝦皮煨一下燙熟的娃娃菜。

 


燙娃娃菜的時候剛好來炒絲瓜!
全部都拌炒過後我就直接轉小火蓋上鍋蓋~

 

沒加一滴水也能燉出好多湯汁!

 

絲瓜完成後,快速把肉片都煎熟就完成晚餐囉!

 

最近時髦愛上用肉片包各種蔬菜,
包絲瓜他也很愛,我們大人則是包泡菜!
不要看肉片好像不多,其實超多喔耶,大概有40幾片,
超夠吃。

 


用滴雞精或醇雞精華飲快速完成的上湯娃娃菜,
把菜吃光還能把雞湯一飲而盡,多聰明啊!

 

有了孩子後,累都累死了,
在廚房的時我真的不想花太多時間熬高湯,
或是做太繁瑣的菜色,都是很快速可以上桌的家常菜,
這樣才是真正的生活啊:)

 


這次用的是正在開團中的蜜桃雪酪鍋,真的超美又不沾,
美到忍不住拍了好多自以為的型錄照XDDD
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