【中式料理】大黃瓜貢丸湯，記憶中家的香氣。
大黃瓜湯是以前在家裡常會喝到的湯品， 老佛爺總是煮了一大鍋的大黃瓜湯， 多到大家都喝不完，最後還要猜拳， 你一口我一口，飽到站不起來... 有很多時候，菜色不一定要多豪華， 卻是一嚐就會想家，那就是懷念的家的香氣。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 將大黃瓜去皮切片後再對切， 做湯的話可以切的厚些以保留口感。 本來沒想要紀錄...
廚娘魔法
【中式料理】涼拌蘿蔔，無時無刻下飯的好飯友。
醃漬菜中，我最喜歡的菜色應該就是醃蘿蔔了！ 不管是韓式料理中大塊的口感， 或是日式料理中薄片的細緻， 酸中帶甜的口味與脆薄的口感， 總是讓我離不開它～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 又忘了拍料理過程，就用文字敘述吧！ 先將蘿蔔削皮後，切成喜歡的形狀， 塊狀或是片狀皆可，先用鹽抓醃，稍待一小時以上， 等待蘿蔔出水後，將水倒出，如果怕太鹹...
【異國料理】蝦醬長豆，不時就會想念的下飯菜～
各種蝦醬料理我好像都很喜歡。 舉凡蝦醬空心菜、蝦醬長豆等等， 對我來說都是超棒的下飯菜～ 這天老爸又做了罐蝦醬，當然要來盡情享用！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 長豆洗淨後切段 先用滾水燙過，等等炒的時候比較快熟， 也比較容易入味～ 接著準備蒜片，辣椒切段。 起油鍋加入蒜片，炒出香味， 但要小心不要讓蒜...
【中式料理】什菜雞柳，清冰箱的蔬菜肉料理。
家裡不時都會有紅蘿蔔跟洋蔥， 因為跟很多東西都很配，幾乎是百搭的食物。 某天買了最近很夯的桂丁雞，單獨做炒雞丁又覺得無聊， 看到冰箱裡還有紅蘿蔔跟洋蔥，就來作什菜雞柳吧～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實雞胸或雞柳要吃起來不乾柴， 就是要抓碼！！！ 我用了醬油、米酒、太白粉醃漬桂丁雞柳～ 這樣等下的雞丁就不會索然無味，...
【西式料理】完美煎鴨胸作法，外酥內嫩的夢幻粉色鴨胸輕鬆上桌！
鴨胸對很多人來說是到高級料理， 但自己料理的時候火侯或是時間不對， 可能就會浪費了整塊美好的鴨胸。 姐這邊手把手教你煎出外脆內嫩，多汁又有夢幻粉色的鴨胸， 這篇不看一定會後悔，看了就一定忍不住收藏XDDD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 現代人真的很幸福，很多食材真的上網一點， 各種好料就能送到家，省去了很多時間， 尤其像我這樣的宅女，...
【中式料理】蝦皮絲瓜，不加一滴水的濃郁香氣超迷人。
絲瓜料理一直也是我很愛的食物， 悶一下就有鮮甜的湯汁，搭配海鮮特別對味， 蛤蜊絲瓜、干貝絲瓜都非常好吃， 這次，就來試試蝦皮絲瓜吧！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 每到絲瓜產季都讓我很開心， 削了外皮後切片～ 切片後再對切，呈現舟型。 一樣用我超愛，很會讓蔬菜出水的小鍋拌炒。 等到絲瓜慢慢軟化...
【中式料理】蝦皮炒大黃瓜
前一陣子是大黃瓜的產季，本來就很熱愛大黃瓜的我， 看著大黃瓜超便宜的價格，完全就是瘋狂買進～ 那段時間家裡出現好多大黃瓜料理XDDD 能熱炒、能涼拌、能煮湯，什麼都可以， 真的是超棒的無敵食材啊～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 因為本來沒有要拍照，所以根本切開的當下都忘了拍照， 只好拿舊照來放，基本上就是削皮後對切再切片， 看個人喜好切厚或薄～ 煮...
【異國料理】手標泰式奶茶完美沖泡比例與做法，鍋煮奶茶輕鬆一秒返鄉。
認識我的人都知道我熱愛泰國， 熱愛到每次去泰國都戲稱自己返鄉， 戲稱到真的有網友以為我是泰國華僑之類XDDD 人客阿，我是正港台灣人，是我爸是緬甸華僑， 肯吉也是正港台灣人，是他爸爸是印尼華僑！！！ 也有可能因為我們的上一代都在東南亞長大， 我跟肯吉特別熱愛東南亞的酸辣鹹香， 熱愛到真的考慮想要移民去長居，只是沒有錢搬家， 還有我們搬去哪裡該做什麼啊... 好吧，想那麼多也無濟於事， 乾脆來杯泰式...
【中式料理】醋溜豆芽，樸實好吃的家常菜！
炒豆芽真的是一道一點也不稀奇的菜色， 甚至鐵板燒的蔬菜中都會出現這道菜色！ 小吃店也很常會有燙豆芽的小菜， 而嗜酸的我，最愛的，就是醋溜豆芽～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實平常家裡很少會出現豆芽這道菜色， 因為每次買蔬菜總是會選綠色蔬菜， 豆芽常常都被忽略XDDD 但上次因為收到了小農的一心好菜， 收到了滿滿的黃豆芽，頓時想說：...
【中式料理】番茄燴豆腐，鮮甜酸香的低碳料理。
好久之前就已經在生酮跟低碳間游移， 但純生酮我個人真的無法，很容易頭暈， 且喝再多防彈還是覺得餓到不行，最後還是朝低碳飲食前進， 進行下來雖然速度不若生酮快速，但是比較適合我的體質， 氣色也比較好，更不會頭暈或餓到不行～～～ 而自從晚餐盡量不吃澱粉，走低碳飲食後， 豆腐幾乎是桌上最常出現的食材之一， 這番茄燴豆腐也是我跟肯吉很愛的菜色， 真的超好吃，快學起來！ 快來我的地盤：aiko愛生活、ins...
【西式料理】美式BBQ烤豬肋排，不流汗的輕鬆烤箱宴客菜。
好像超多人都喜歡吃BBQ豬肋排， 許多人大推的店鋪但個人就是沒那麼喜歡， 甚至去關島也特別去了大家說必去的Tony Roma’s， 口味是不錯，但就不是特別會想吃的食物... 以前一直覺得好像很難做很複雜， 這次自己試著做了一下才發現一點也不難， 超輕鬆簡單就能完成的宴客菜，一定要推薦給你們！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 最近每個月都會訂宅樂比家...
【中式料理】豆豉雞丁，單吃配飯兩相宜～
前一陣子因為吃太肥滿，覺得太沒有職業道德， 晚餐決定都要清淡無澱粉飲食， 所以就買了很多雞柳條，因為雞柳不像雞腿油脂旺盛， 相較於雞腿，雞柳健康低脂，又不像雞胸那麼容易乾柴， 完全符合職業道德餐的需求，所以家裡又充滿了雞丁料理... 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實很明顯可以發現這就是一道清冰箱的料理XDDD 因為有剩下的紅蘿蔔跟黃瓜，立刻切絲～...
【中式料理】塔香茄子，重口味又下飯的開胃好料理。
我真的真的很喜歡茄子， 每次不管是自助餐或是點菜的餐廳， 只要看到茄子一定會點！ 上次在冰箱裡又挖到一包茄子， 突然想吃炒茄子，就這樣，超美味的塔香茄子就出現了！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 最重要的是這道塔香茄子裡的九層塔是露台摘來的， 我以為我們的香草都在我們出國沒空顧他們的情況下， 早就自生自滅全部死光光了， 沒想到九層塔還長...
【中式料理】涼拌大黃瓜：夏日免開火的清爽料理。
一到夏天就很懶得做菜？尤其近期夏天真的熱到不行， 一想到要開爐火就會崩潰不想進廚房... 所以姐的夏天幾乎都用烤箱菜、涼拌、滷菜， 這樣幾乎不用在廚房像火燒島一樣汗流浹背， 就能輕鬆上菜！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 上次肯吉看大黃瓜特價$19就買了回家， 不過因為肯吉每次包包裡都裝滿東西，像小叮噹的口袋一樣， 所以常常東西都會漏掉，某天在包...
【西方料理】鴨胸巴薩米克醋義大利麵，快手上菜的宴客好料理。
之前貼出照片你們一直要看食譜的鴨胸義大利麵來柳！ 相較於紅醬白醬，我跟肯吉都更喜歡清炒的義大利麵， 烹飪起來快速，吃起來也健康，再配上大蒜與辣椒的香氣， 永遠擄獲我們的心～ 所以我們的義大利麵也大多喜歡吃清炒口味， 還記得好幾年前在台中一間餐廳吃到了配上巴薩米克醋的義大利麵， 讓我這個熱愛酸口味食物的宅女驚為天人，自此之後， 也愛上了這種烹飪義大利麵的方式！ 快來我的地盤：aiko愛生活、inst...
