【中式料理】氣炸豆乳雞食譜～同場加映咖哩豆乳雞太陽飯。
前陣子為了要消耗買的雞柳條，再加上被社團燒到， 買了江記梅子豆腐乳，兩個在腦海中立刻浮現： 「豆乳雞」，超棒下酒菜立刻搞定， 再也不用去香香雞了XDDD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 準備的材料超簡單，就是冰箱本來就有的雞柳， 被社團燒到的梅子豆腐乳，再配上醬油、糖、米酒， 就這麼簡單啊啊啊～ 雞柳切成塊～ ...
廚娘魔法
【中式料理】超簡單紅燒牛肋，新手廚娘也能一次就上手。
有時候懶得做菜的時候，我就會做燉煮菜色。 有時候份量做多一點，可以連吃個幾天， 主婦好幾天不用準備主菜超輕鬆！ 而且每次燉煮料理上桌，都是夢幻秒殺食物， 超有成就感怎能不試試？ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 這次光是澳洲有機牛肋就做了三道料理： 。清燉牛肉湯，清爽的夏日湯品 。番茄燉牛肋，番茄控必備的酸香下飯菜 。超簡單燉牛肋，新手廚...
【中式料理】XO醬炒高麗菜，微辣爽脆的好味道。
自從用了小撇步後，我的人生對高麗菜沒有在怕的， 因為不管買到哪種高麗菜，都一樣好吃到不行！ 接著就可以變化各種不同的高麗菜菜色～ 小撇步底加： 清炒高麗菜保留清脆口感的小撇步，新手廚娘一定要學起來 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 每次洗完菜，瀝乾後， 將鹽加入高麗菜中均勻搖晃後， 靜置一會，等等就是隨便炒都脆口的高麗菜了。 ...
【東方料理】一鍋煮料理：番茄燉牛肋，番茄控必備的酸香下飯菜。
我本身就是個番茄控，任何番茄料理都是我的愛！ 而番茄本身也是個放在哪都不會顯得突兀的菜色， 反而是身在哪就能融入的毫無痕跡， 又能把自己獨有的酸香給釋放出來～ 番茄除了跟蔬菜、但很合拍外，跟肉類也無把搭襯。 這道番茄燉牛肋簡單又好吃，一定要學起來！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 番茄其實跟牛肉超搭，搭配牛腱牛肋燉煮我覺得都很可以！ 一...
【西式料理】乾式鹽漬雞胸，不用打水也多汁的小撇步。
關於雞胸變得水嫩，我一直都是用泡鹽水的方式： 減醣好幫手～嫩煎雞胸一次就上手：鹽水漬出超多汁的雞胸就像腿肉般嫩口 而除了泡鹽水可以迅速料理外，若不趕時間， 也有乾式鹽漬的方式，這樣不用擔心鹽水要比較大的空間， 沒有空間冷藏，只要簡單的樂扣或是夾鏈袋， 就能讓雞胸水潤。 不過就是鹽水可以泡個一小時料理就能立刻滑嫩， 而乾式鹽漬就要冷藏一晚會比較水潤，但少了鹽水重量， 的確很方便，就看個人方便度選擇囉...
【中式料理】偷吃步糖醋雞丁，免起油鍋快手上菜。
還記得小時候我最愛的一道菜就是「糖醋排骨」～ 那酸酸甜甜的醬汁，巴在排骨上真的是讓我連手指都不想放過！ 但排骨有骨頭，懶人金牛座真的很討厭吃到骨頭， 後來知道有糖醋雞丁後，立刻愛上這一味。 糖醋在老外圈也是知名度超高，對他們來說東方菜色的代表， 就是糖醋...不想起油鍋，又想吃糖醋料理？這篇就教你怎麼快速料理！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） &nb...
【中式料理】腐乳空心菜～餐桌上一定要有的美味佳餚。
空心菜是我最喜歡的一種蔬菜， 尤其熱愛宜蘭的水耕空心菜， 粗粗的管咬起來超脆口， 隨便加個蒜頭去炒就超好吃！！！ 而豆腐乳也是我這種台妹的愛， 兩個加在一起就完美～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 空心菜用手挑完後，分成葉菜跟菜管～ 豆腐乳我其實之前都買那種媽媽手工釀造的豆腐乳， 但又被全聯社團燒到，說這個江記梅子豆腐乳很好吃， 而且其...
【中式料理】超快速奶油骰子牛丼飯，美味到要把舌頭也吞下的一人料理。
有時候一人在家想吃點東西又不知道吃什麼？ 想著要備料就麻煩，最後又默默拿出泡麵... 快點把這個一人食的超好吃奶油骰子牛丼飯學起來， 獨自在家也能吃得很華麗，再也不用虐待自己的胃囉～～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 奶油骰子牛丼飯材料真的很簡單，就是飯、骰子牛、奶油、蒜。 其實牛肉可以選擇自己喜歡的部位，我是因為冰箱裡， 剛好就有這...
【中式料理】清燉牛肉湯，清爽的夏日湯品。
我其實很少在家做湯品，就是因為熬湯好花時間啊～ 不過某天很想吃牛肉麵，但很多紅燒牛肉麵都不是我愛的口味啊... 但去了好多間，都沒賣清燉牛肉麵，整個好失望XD 回家立刻自己做清燉牛肉湯！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 做清燉牛肉或紅燒牛肉時， 用牛腱或牛肋都可以，剛好手邊有澳洲有機牛肋， 立刻來實現我想喝清燉牛肉湯的心！！！ &n...
【中式料理】三杯米血杏鮑菇，大口吃飯的下飯菜。
說真的，我從來沒想過把米血作三杯， 這道菜是在全聯社團學到的，是不是很奇妙XD 話說全聯社團就是一個分享什麼食材好吃的社團， 裡面也超多媽媽分享食譜，某天很多人說北港米血超好吃， 也很多人分享三杯米血這道食譜，立刻學起來... 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 超多人推的北港米血，我其實吃不太出來他有多厲害， 因為就是米血啊，好多品牌不都...
【中式料理】滷牛腱、醬牛肉食譜～同場加映大餅捲牛肉。
不知道為何，每次看到滷牛腱， 就有一種要過年的感覺，因為每次過年， 餐桌上都會有好幾條滷牛腱啊～～～ 滷牛腱其實超簡單，也能變化更多菜色， 像我們家以前會再加醬油跟辣椒熱炒， 或是像這次做成大餅捲牛肉，都百搭。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 牛腱肉其實滿好買，不管是各大賣場、超市都有， 講究一點的可以去菜市場或是用我這次這種澳洲有機牛...
【中式料理】京醬牛肉絲，想念北京的味道。
還記得當初去紐約一個月的旅程， 當時在北京轉機還忍不住多留了七天， 而去程在北京吃到的第一道菜，就是京醬肉絲！ 那濃郁的醬香至今仍讓我念念不忘， 原來，北京的重口味超適合我啊... 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實京醬肉絲通常搭配的是京蔥， 但我本身很討厭蔥，除了日本蔥外， 其他的蔥我都不太敢吃... 所以就把高麗菜削絲當作底部配菜...
【中式料理】酸菜炒豆乾，下飯便當菜。
上次卓也給的酸菜真的好好吃， 做了好喝的酸菜五花肉片湯： 酸菜肉片湯，嗜酸者的好湯 當然不能錯過的就是酸菜炒豆乾， 這我從小就愛的無敵下飯菜啊！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 所謂的酸菜炒豆乾就如菜名， 要準備的食材就是酸菜跟豆乾XDDD 把酸菜跟豆乾切丁即可。 通常便當菜都是切小丁，但因為我愛豆干口感， 所以我還是...
【派對時光】真人娃娃來我家part II，小栗子真的越來越可愛！
久違了梅子跟包子一家人到我們家玩！ 還記得上次到訪是我們剛搬來，現在都過了一年多了， 都從只有時髦的三人家庭變成多了閃亮的四人家族了！！！ 明明住很近卻超少見面，我們到底在搞什麼XDD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 上次吃跟梅子一起去吃梅妹開的墨sumi丼飯店後， 就約好週日到我們家聚會，所以又是難得把家裡弄乾淨的時刻了XD &nbs...
【日式料理】超多汁有機牛絞肉日式漢堡排，大人小孩搶著吃。
不是我在說，這日式漢堡排想吃的請舉手！！！ 最近姐真的超勤奮一直出食譜！ 你們看到我一直在做菜的時候知道代表什麼嗎？ 就代表我們不能出國快悶壞了，只好在家過過小生活了XDDD 好一陣子做菜都用手機隨拍，最近真的悶到發荒， 做菜還擺盤就知道不能出國我們有多崩潰， 真的悶到快要長香菇了拉，哭... 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實我真的...
