【台北大安】仁愛路麻辣鍋：麻辣壹號店，好吃的鴨血與豆腐、F&F 仁愛•輕概念食飲下午茶續攤。
終於把上次聚餐的照片翻出來，沒想到才過幾個月，
那時肉包弟還看起來超小，現在已經超會跑跳，
時間真的過得超快～
這天雙娜來台北，立刻先約吃了麻辣鍋，
然後大夥話多到又吃到麻辣鍋休息，
立刻轉戰隔壁咖啡店繼續聊！
這天氣讓人好想吃麻辣鍋啊啊啊…
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這天小倩已經約好麻辣一號店，
真多虧了小倩，可以讓不出門的宅女都吃到好多美食！
而我到現場，雙娜跟小倩已經進入網美模式，不斷在自拍，哈～
原來一樓庭院這麼美，難怪大家都要拍一下XDD
平日的中午人潮不多，可以很清幽很輕鬆的用餐！
這是一間由從事珠寶業創辦的麻辣鍋店，
因為身邊朋友都愛吃鍋，每次聚餐幾乎都吃鍋，
但一班的麻辣鍋店總是限時吃得很倉促又不夠精緻，
所幸自己開一間！
完全就是貴婦火鍋店的概念XDDD
翻開菜單真的選擇太多，我們一行人又急著聊天，
根本無心仔細點菜，所以直接點這個豪華四人餐，$4680。
單價算高，但有前菜、蔬食、肉品、附餐、水果甜點，還算豐富！
先送上醬料～
我超愛麻辣壹號店的醬料，因為是滿滿蘿蔔泥的醬料，
還可以加入金桔，立刻變成很清爽的橙醋醬，超愛！
且他們的手工剁椒醬也超棒！！！
辣椒再加入獨門配方一同醃漬7日，
可以加進日式醬油中提味，亦可夾入肉片中，
或包入蔬菜葉捲中直接品嚐，
是嗜辣者的愛～
鍋底當然要選兩種口味的鴛鴦鍋！
選用日本昆布、鰹魚、蘋果、香菇等多樣新鮮蔬果，
熬製澄淨金黃色的原始好湯，湯頭也不另外調味，
留待用餐後，所有鮮味食材的真實風味自然呈現。
(摘自官網)
麻辣湯不使用現成湯粉，而用六小時以上的慢火細熬，
以獨家配方：新鮮辣椒、辣椒籽、朝天椒、燈籠椒、花椒、
青花椒、梅花椒、薑、蒜、山奈、大茴香等多種辛香料，
加入洋蔥、胡蘿蔔、白菜、甘藍菜、番茄、玉米等天然蔬果，
與豬大骨湯一同熬製。
六小時以上的慢火細熬，過程中不另添加味精或市售高湯塊，
也不使用其他中藥材，湯頭呈現清爽不油膩，
入喉亦不感燥熱，香辣帶麻卻回甘！
(摘自官網)
我其實不喜歡很濃郁中藥味的麻辣鍋，因為我不愛中藥味，
中藥味濃，吃完也會覺得很燥，但麻辣壹號店的辣鍋真的滿清爽的～
裡面的鴨血豆腐要續的話就要另外加點，但鴨血跟豆腐都超好吃，
一定會續加的XDDD
套餐中的季節蔬菜菇盤，
我們把菇類蔬菜大多放入白鍋，
但有一半的高麗菜放入辣鍋，
這樣高麗菜吸飽辣湯，吃起來超滿足！
等菜煮熟的時候不用擔心無聊，
因為套餐中還有前菜三選四！
有蜜汁聖女、美生菜佐千島醬、法式麵包佐龍蝦沙拉。
喜歡飽足感的就選龍蝦沙拉麵包，喜歡清爽的網美可以選蜜汁聖女，
真的超酸香好吃，而美生菜佐千島醬就稍嫌普通，建議可以跳過XDDD
吃完前菜，剛下鍋煮的蔬菜也能撈起開吃了！
適用百頁豆腐，覺得好柔嫩好吃，
馬上又加點了一份豆腐與鴨血XDDD
套餐中附上的滷味拼盤～但份量有點少就是！
還好其他肉品份量蠻足夠，滷味就當嚐嚐味道XD
美國Prime 濕式熟成去骨牛小排，這款超好吃，
單價也較高，若點套餐一定要選這款，超划算XDDD
美國Prime濕式熟成雪花牛肉，
油花多的雪花牛也很推，只要是肥的肉都是姐的愛！
像這款肋眼雖然吃起來很柔嫩，
但油花很少，對我來說就是不夠美味XD
西班牙伊比利豬，
這個也超好吃，推薦必點。
主餐有日式冬粉、讚岐烏龍麵、越光米飯三種選擇，
我們都點了，但最後冬粉根本吃不下，沒吃到口味超可惜。
最後的重頭戲就是會將麻辣鍋湯底把料撈起，
過濾後，加入白飯煮成麻辣粥。
還是忍不住要來上一碗～真的飽到快炸開，
但超好吃～
餐後還有甜點跟水果！
整體口味跟質感是不錯，但一人大約$1500，
的確算是偏高的價格，但可以吃很飽，
也不會覺得很燥，可以按照個人預算選擇。
因為聊到麻辣鍋店休息了，只好轉戰咖啡店。
我們就到附近的F&F 仁愛•輕概念食飲，
只是因為他沒限時，裡面也沒太多客人，
完全不用等！
其實每個人都飽到炸開，原本想說點點飲料就好！
但好像因為下午茶套餐很超值，點蛋糕就送飲料，
我們加價選其他飲品跟單點飲品只多一點價格，
竟然又變成下午茶套餐了XDDD
還有雙娜的帕尼尼一副虎視眈眈的樣子XD
冷泡茶還有罐裝挺美的。
搭配著甜點，大家邊聊邊吃竟也快吃光光～
自戀的肉包地則在一旁親著鏡子裡的自己ＸＤＤＤ
因為要聊天而隨便找到的F&F 仁愛•輕概念食飲，
沒想到甜點的口味挺不錯，下次姐妹聚會，
你們也可先吃火鍋再去吃下午茶，都幫你們安排好了XD
麻辣一號店
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
F&F 仁愛•輕概念食飲 /
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台北市大安區仁愛路四段300巷20弄17號
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