, ,

【台北中山】素食餐廳~養心茶樓蔬食飲茶,每道都好美味。

常看到常看到大家說素食的養心茶樓超好吃,
我超愛飲茶,也一直超想吃,
這天晶晶們集合,終於約在這吃上一輪~

當時cara、時髦都還好笑,小栗子還在肚子裡呢!
時間真的過得飛快…

快來我的地盤:aiko愛生活instagram微博G+一起聊天玩樂:)


這天因為出門的時候時髦又便便了,所以我們晚了點抵達,
到的時候cara一直跟時髦玩耍,超級可愛!

 

不知不覺又是滿滿一桌,超期待。
台妹最愛這種東方料理啊!

 


松子起司鮮蔬卷,$180/四個。

這是養心開胃前菜的排行榜第一名,一定要點來吃!
將紫高麗菜絲等新鮮生菜,外皮以海苔及蛋皮包覆,
呈現以蔬菜捲的型式,並加入進口小藍莓果粒提味,
佐以金桔醬及起士混合美乃滋而成的醬汁,
點上清雅的松子粒,口味超清爽~

 

脆笛金絲卷,$260/六入。

薄薄的手工餅皮,內捲入清爽調味的菇絲、筍絲…
做成捲酥樣式,酥脆的金絲捲外以『陳年醋膏』點綴,
搭配酸甜的『蜂蜜芥茉醬』沾食,既雅緻又十分清爽脆口。

看起來真的超像我們小時候吃的脆笛酥,
沾蜂蜜芥末醬超開胃的。

 

天香腐皮卷,$280。

這道超特別,腐裡面包著臭豆腐及皮蛋碎,有三種吃法,
可以單吃,配醬汁吃,配泡菜吃。我自己最喜歡配泡菜,
因為臭豆腐味道濃郁,配上獨家的鳳梨泡菜,超美味又解膩。

 

起司焗白菜,$280。

很多港點大菜裡都會有這道大菜!
本來怕說很容易膩,但其實多人分食,
一下就解決了,而且口味還偏淡,根本不會膩口~

 


玉葉吉祥鬆,$340/五個。

這也是養心的招牌菜色,是類似『生菜蝦鬆』的概念。
將數種極搭配的材料結合在一起,加上荸薺、脆油條、松子…等,
佐以色彩鮮明亮眼的彩椒拌炒,口感有『脆中帶嫩』的特色,
增添蔬菜丁與蕈菇丁的爽脆口感,裝盛的蘿蔓葉,
也修剪成方便入口的形態,可以很優雅的食用。

我超愛這道,菇的口感跟香氣都超棒,
全部都切成一樣大小,包進生菜裡超好吃。

 


芋香子排,$340。

外觀真的完全不覺得是素食,超像烤肋牌啊!!!
醬燒口味,搭配內餡鬆軟綿密的芋泥,
外皮和內餡間襯以海苔豆衣包裹,
吃起來真的不覺得是素食啊~

 

柳松乾扁四季豆,$280。

我一直超愛乾扁四季豆這道菜,每次看到都要點~
但其實我沒有很喜歡肉末,養心茶樓把柳松菇代替肉末,
再配上老菜脯提味,我覺得比用肉末還好,
完全不用擔心肉末不新鮮而有腥味,大推。

 

鳳梨蝦球,$240。

是用紅毛丹取代蝦與鳳梨一起裹成球狀,再入鍋油炸!
這道菜超健康,可以搭配先吃原味,再包蘿蔓沾著日式和風醬汁,
不過對我來說太清爽健康,還是更愛熱量爆表的鳳梨蝦球,噗~

 

八寶芋香拌飯,$280。

是以「招牌牛蒡飯」為基底,加上多種的蔬菜配料拌炒,
再將蔬菜覆蓋在牛蒡飯上,上面多了超多蔬菜,
吃起來飽足又清爽不膩,飯控我愛!

 

鬆化叉燒酥,$108。

港點中超人氣的菜色,非叉燒酥不可。
養心的叉燒酥有高達48層的薄酥皮,
咬下去超有層次,而且其實我超怕港典禮叉燒肉內餡的味道,
偏甜的味道嚐會讓我覺得有濃郁的肉腥味…

但養心因為是素食,所以是搭配養生的蕃茄叉燒醬,
搭配素叉燒內餡,完全不用怕有肉腥臭,
原來對肉味很敏感的我,其實素食更適合我XDDD

 

家鄉咸水角,$98。
看起來好像很軟,但外表超脆,咬下去還有QQ的麻糬口感。
我一直以來也不太愛真正鹹水角的肉內餡,
養心的內餡是綜合蕈菇及蔬菜丁,完全是我的菜啊!

 

蘿蔔絲酥餅,$108。

我一直都超愛蘿蔔絲酥餅,養心茶樓的也超級好吃!
酥皮超多層次,而且外皮不粘膩,
內餡的超甜,一口咬下外皮超多層次又酥且不油,
而且內餡超清甜,不管到哪裡,蘿蔔絲酥餅都是我的愛~

 


CARA把立體書給時髦玩!
但我跟肯吉如臨大敵,
因為超怕時髦把書給撕破XDD

 

大家聊天的時候,時髦一直跑去找姨們!!!

 



立刻被倩姨抱起來拍照!

 


那時已經覺得時髦超大隻了,
現在回頭看根本覺得時髦很迷你!
現在更大隻了,真的一眠大一寸…

 


現在時髦突然腳變得超長,
都沒以前那麼可愛了拉~

 


接著時髦突然愛上娜姨的行李箱,
他推來推去就超開心~

 

大力士時髦還試圖把行李箱搬起來,
抬不起來就生氣耶,笑死~

 

吃飯的時候死不睡,玩到翻過去,
然後一上車就秒睡,家有男兒真的會累死爸媽啊啊啊~

 

水晶晶團隊真的越來越龐大了!

當時吃飯的時候,阿梅還是個孕婦,
現在都已經卸貨,時髦跟Cara也長大了,
佩姬也懷了第二胎,時間真的好快,
這些日子都要記錄下來,不然早就忘了這個時刻~

養心茶樓蔬食飲茶
台北市中山區松江路128號

FB搶先看

更多新資訊,可加入aiko愛生活粉絲團:)

臉書現在越來越常看不到粉絲團動態,
所以一定要記得進入粉絲團,按下「已說讚」旁邊的箭頭,
點選下方的「在動態消息顯示此專頁貼文」,才不會遺漏訊息喔!

ig

追蹤 aiko。手感溫度‧愛生活

Facebook  Google+  ig  pinterest  tumblr  Twitter  新浪微博

Instagram / Twitter / Tumblr / Google+ / Printerest / 新浪微博