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【暖胃火鍋】火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店,比撈王更超值,商業午餐必吃!

前陣子要去看夢幻新生兒前,倩兒找了這間火鍋店,
其實我從小都沒什麼喝湯的習慣,小時候更不愛吃鍋,
總是不愛湯湯水水的菜色,是因為朋友們都愛吃鍋,
這幾年才開始吃起鍋來…

本來因為連續劇餐都是鍋還覺得有點厭世,
沒想到一吃驚人,真的是好吃到讓我難忘啊!

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這天要去台北看嫩嬰,沒想到現在高鐵變成我的交通工具XDDD
原本在開車的前一分鐘才上車,趕到連買杯水的時間都沒有,
車開後衝去販賣機想買個飲料,才發現高鐵站上的販賣機,
竟然不能用悠遊卡,只能投幣,而我皮包裡又沒零錢,
本來要放棄…

而旁邊有位先生可能看我東翻西找沒有零錢,
竟然主動幫我投了飲料,真是感恩,讓我終於不會渴死了XD
感謝高鐵上的好心人~

 


而久違的公車時光,才發現現在公車竟然還有USB充電槽,
也太貼心了吧!

 


終於抵達我的目的地:火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店,
附近就有Lady M,其實我好想吃啊啊啊~

 




店裡的裝潢有小小工業風,
座位與座位區滿寬敞的,
用起餐來滿舒服的~

 

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋其實鍋底有超多口味,
大概算一算就有十種,但最推的當然就是招牌~
的粵式豬肚雞煲鍋,據說其實每鍋端上桌的鍋底,
都是經過3天,一共 40小時的長時間熬煮,難怪好喝成這樣!!!

讓我這對火鍋才慢慢有點愛(但當然更愛炒菜跟烤鴨XD)的人,
會這樣難忘…

 

尤其最推薦的就是平日去用餐,
中午12點到下午4點,會有超值的火鍋套餐,
2~3人份竟然才$1180,太太太超值了吧!

 

湯底可以選擇酸白鍋或是豬肚雞煲鍋,
我們當然選了招牌的豬肚雞煲鍋,
這選擇絕對沒錯,太太太好喝了!

而到訪前有先上網看,點鍋個小祕技,
就是就算兩人到訪,也可以加價$120變大鍋~
因為大鍋裡面的雞肉可是多了一整份,算起來更超值。

 

豬肚雞鍋裡面的雞腿肉是選自台灣本土仿土雞腿肉,
我真的覺得超好吃,因為其實我沒有太愛土雞肉,
因為有些土雞肉真的會比較硬,
仿土雞腿肉才是我的菜啊~

 


且仿土雞腿肉會越煮越嫩,
熟了會呈現淡淡粉紅色,吃起來柔嫩又有嚼勁!
裡面的豬肚是經由反覆3次燙洗過程,
接著剪開後再切塊到最適合的大小 ,
我們吃到後來也完全沒有豬肚的腥味~

 




套餐除了火鍋外,菜品、肉類、火鍋料各選一,
還會有個煲仔飯跟一盤綜合菇類,最後會有個甜點,
但我們好像沒吃到甜點,太可惜XDDD

豬肚雞鍋好像跟菇類超搭,之前去撈王的時候,
服務人員也推薦我們點菇類:
撈王鍋物~濃郁的豬肚雞湯底&莫凡彼超值下午茶

而火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋的菇類是給了滿滿一整盤,
超有誠意~

 


(圖片摘自官網)
最不能錯過的,就是加入會員,
就會免費送你手工蛋餃!

每一個蛋餃都是經過醃製,再加入獨家配方,
前前後後共八道手續才能料理完成 。

蛋皮則是經烹調後呈現焦香焦香 ,
下鍋後煮到稍微一點膨脹,不能煮到太老,
湯滾之後建議約煮3~5分鐘即可 。

蛋皮很厚,肉餡很香,完全沒有任何腥味,真的非常好吃耶!
因為我本來就是很怕蛋餃、水晶餃的人,
因為通常這些餃類的肉餡都很臭XD


煲仔飯可以五選一,
我們選了北菇滑雞煲飯,
服務人員會在桌邊分裝~

 


天阿,這北菇滑雞煲飯太太太好吃了!
味道很重,鍋巴超香,裡面的雞肉也很多,
我超喜歡,立刻吃光!!!

 

我們當天真的狂喝湯,大概續了4~5次湯,
打包又會再加滿湯~

因為火鍋106的粵式豬肚雞煲鍋加湯都是加原湯,
我們一開始是點辣味,胡椒味真的超重,但喝起來很爽快,
後來幾次就加了不辣的湯,我覺得口味就變淡,
相較之下我還是更愛辣的湯底。

結帳時才發現我們當初加大了湯底,
連煲飯也加大了,但詢問後,
服務人員直接退了我們煲飯的加大費用,
真的超阿莎力~

三人吃到超飽一人不到$500真的好超值,
真心覺得不能錯過,比撈王便宜好多,
口味也很棒,北菇滑雞煲飯根本100分❤️❤️❤️

完全讓我一試成主顧,害我現在又想去吃了!

 


而今天的重點,當然就是要來看嫩嬰Cayson!!!

時髦已經兩歲了,正式進入貓狗嫌的年紀!
這時再看到佩姬家的新成員Cayson小嫩嬰,
真的覺得根本小天使,就算正在哭也覺得好可愛❤️

突然,好想念家有什麼都不會動也不會頂嘴的嫩嬰啊XDDD

 

接下來就是倩兒的Mila了,都讓好期待啊啊啊~
寶寶們要一個一個來喔:)

火鍋106-粵式豬肚雞煲鍋光復店
台北市大安區光復南路240巷5號

 

 

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