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【暖胃火鍋】夫妻肺片,不僅食材特殊,就連鴨血跟豆腐都好吃的要命啊!

 

精瘦的駝鳥肉,
怕胖的女孩們終於可以大口放縱啦!


這天,anise帶著我們到了聞名已久的夫妻肺片試吃!
想當初在我高中時期再同學間可是廣為流傳,
但是當時的我不太能吃辣,所以一直不了了之,
不過想想,竟以過了十幾年的時光,
我真的老了,嗚嗚!

 

夫妻肺片非常帥氣,
裝潢數十年如一日,
完全不像現在的火鍋店,
裝潢一個比一個花俏!

我很疑惑的問了店家,
老闆幽幽的說著:
來這裡是吃口味的,所以沒在管裝潢!

你說說,帥氣不帥氣!!!

 

店裡的東西也很單純,
差不多就這些,四人鍋底大約三百,
非常超值耶!

 

櫃檯上還有新增的菜色,
丸子類出乎意料的好吃耶!

 

最讚的是這個!!!
主料第二份半價,這真的很貼心~

 

而來吃麻辣鍋怎麼能不配烏梅汁,$100.
就像吃鍋貼要配碗酸辣湯,或是火腿蛋一定要配中冰奶一樣!
鹹香鹹香的烏梅汁是我的愛阿~

 

鍋底登場!
老闆強烈建議我們點麻辣鍋就好,
他說白鍋不就是基本的大骨湯嗎?
但是就是要白白紅紅交替著才開心啊!
尤其我個人挺愛他們家白鍋呢~

 

麻辣鍋我們選了基本的辣度,
裡面的鴨血與豆腐好香!

 

而老闆說一定要加滿滿的蒜花,
配上辣湯,就是經典的沾醬~

 

不是我在說,夫妻肺片湯底裡的鴨血與豆腐還真是無敵好吃!
你看我隨便撈就撈到比碗還大的鴨血><

 

而且輕輕一撥就開,
煙霧瀰漫還有湯汁滿溢,
一口咬下又香又嫩,愛死了!

 

老油條,$80.
我覺得夫妻肺片的老油條跟鴨血與豆腐,
是我吃過的麻辣鍋裡我最喜歡,最對我味的!

他們的油條脆到一種不可思議的境界,
也沒有很多老油條那種油耗味,
總之實在太好吃啦!

 

肺片(牛雜) ,$260,
可都是本地黃牛的牛雜啊!

不過裡面太多種東西,我好像沒撈到幾個><

 

牛筋,$260.
入紅鍋煮實在入味又Q彈,
好想來坨麵,就變成正宗的麻辣牛筋麵拉!

 

腸頭 ( 肥腸 ),$320.
夫妻肺片的肥腸好肥好香.
我的菜!!!

 

黃喉,$150,
老闆說就是一般火鍋店的脆管,
如果看到白色的脆管盡量不要吃,
因為有可能加了漂劑!

黃喉非常的脆,好吃!

 

牛肚,$260.
這其實是最後才上的菜,
強烈建議一開始就點,因為牛肚要煮久一點才更入味唷!

 

毛肚,$260.
相較這種吃來脆口的毛肚,
我還是比較喜歡有嚼勁的牛肚!

 

老闆教我們這種毛肚可只能煮一下下,
捲起來就趕快撈起,果然比以前吃到的美味不少!

 

手工綜合丸,$180.
我吃到花枝丸與蝦丸,有好大塊的海鮮料,
吃起來又Q彈Q彈的,跟KJ一人一半根本吃不夠,
意猶未盡啊!!!

 

牛肉 ( 牛背肩肉 Prime等級) ,$320.
這牛肉可是與臉一樣大!

我第一眼看到的時候心裡就想著:
這麼大片一定不會多好吃,又乾又澀!

沒想到夫妻肺片的肉卻很滑嫩,
意料不到啊!

牛舌,$320.

 我一度已為我看錯!
火鍋電竟然有牛舌?

而且帶點Q度,好吃!
以往牛舌都拿來烘烤,在鍋裡煮可是第一回,
特別啊!

 

白肉,$280.
這種培根肉我最愛了!
放紅鍋也好吃,但我更喜歡放白鍋,
清爽的湯頭讓白肉的香氣更明顯,而且白鍋的骨味也更濃郁,
白菜吸飽了湯汁,美味斃了!

 

鴕鳥肉,$320.
我其實不怎麼喜歡駝鳥肉,
因為吃過幾次,都有種我不愛的野味!

但夫妻肺片的駝鳥肉沒有我討厭的野味,
而且幾乎沒油花,吃起來卻不會乾柴,
太妙了!

豬心,$260.
我其實不太感吃豬心,
但切薄片的豬心吃來Q又帶點韌度,
我不會怕耶!

而小魚跟ANISE鬼叫愛吃厚的,
但可能我本身不太愛吃豬心,這種薄的對我來說剛剛好!

 

絲瓜,$80.
我最愛蔬菜了!

放在白鍋裡煮,還吸到剛剛白肉的鮮味,
我超喜歡!

 

白鍋真的很香,尤其涮完白肉後,
白菜吸飽了白肉的香氣,
好吃死了!

 

最後,我們已經飽到不行,
老闆堅持要我們來碗麵!
麵看起來好厲害~

 

煮起來也的確美味極了!
小魚連喀了三大碗就知道美味程度!!!

 

 最後,當然要來點傳統的冰品!
我最喜歡紅豆牛奶跟酸梅冰~

吃完重口味的火鍋,來點清涼消暑的冰品好讚!

夫妻肺片,早在十幾年前就聽過他的名號,
十幾年後我終於嘗到他的味道,果然很不簡單!

朋友們,不要再沉溺那些美輪美奐的裝潢了,
沒裝潢卻開了這麼久的火鍋店,果然有他厲害之處啊!


夫妻肺片

台北市中山區長安東路二段168號

 

 

 

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