我個人真的很害怕絞肉， 可能因為本身對肉味太敏感， 常常在外吃絞肉料理都會覺得有腥味， 久而久之就漸漸不敢碰XD 去年停課三個月，某天在好市多買了一盒豬絞肉， 怎麼用都用不完，最後做了超多絞肉料理！ 肯吉愛的打拋豬就是其中一道！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：）   打拋豬的地位應該跟台灣滷肉飯差不多， 就是很夯的街頭料理，每次返鄉， 肯集都會...

夏天就是涼拌菜出動的時刻啊！ 有時候做一些涼拌菜起來，晚餐不想動的時候， 也能變出多一道菜色，尤其冰冰涼涼、 酸酸又開胃，就是涼拌菜存在的意義啊～ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：）   綠苦瓜苦味較重，先用一點鹽跟唐抓醃一下！   倒入鹽根糖後我用樂扣蓋起搖一搖就先放入冰箱。   晚餐前拿出來，已經殺出了超多水！  ...

想想三級警戒，孩子們停課三個月在家， 應該是全台灣父母最又愛又恨的一段回憶！ 你是忘記了？還是不願意想起XDDD 那時候真的天天在家煮三餐，主婦都快崩潰， 也造成了開放外食後，只要餐廳人沒有很多， 真的就想天天外食不想再做了... 不過現在看到照片，卻也有一些美好的回憶～ 像是閃亮當時看起來好小，現在又長大許多了， 五官好像也不太一樣了，真的是女大十八變耶！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG...

我真的很喜歡酸酸的菜色， 感覺在夏天就是特別下飯啊！ 所以這道菜真的不時就會上桌， 很簡單又很好吃，快點把它學起來。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：）   我目前很喜歡的泡菜是這款， 好像只有在家樂福看過，是沒有蒜味的素食韓國泡菜， 但這牌的滿酸的，也許不是每個人都喜歡的味道， 所以泡菜可以選擇自己喜歡的即可。   泡菜炒豬肉備料就如...

各種蝦醬料理我好像都很喜歡。 舉凡蝦醬空心菜、蝦醬長豆等等， 對我來說都是超棒的下飯菜～ 這天老爸又做了罐蝦醬，當然要來盡情享用！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   長豆洗淨後切段 先用滾水燙過，等等炒的時候比較快熟， 也比較容易入味～   接著準備蒜片，辣椒切段。   起油鍋加入蒜片，炒出香味， 但要小心不要讓蒜...

認識我的人都知道我熱愛泰國， 熱愛到每次去泰國都戲稱自己返鄉， 戲稱到真的有網友以為我是泰國華僑之類XDDD 人客阿，我是正港台灣人，是我爸是緬甸華僑， 肯吉也是正港台灣人，是他爸爸是印尼華僑！！！ 也有可能因為我們的上一代都在東南亞長大， 我跟肯吉特別熱愛東南亞的酸辣鹹香， 熱愛到真的考慮想要移民去長居，只是沒有錢搬家， 還有我們搬去哪裡該做什麼啊... 好吧，想那麼多也無濟於事， 乾脆來杯泰式...

在家吃韓式辣炒雞真的一點都不難， 除了辣炒雞再加上蒸蛋、起司， 根本一秒到韓國，只要準備好食材， 工具，就來看看韓式辣炒雞怎麼做吧！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 要做韓式辣雞，食材不難， 然後準備好卡式爐，就可以在餐桌好好吃飯！ 在好幾年前去日本的時候，就超想買這台卡式爐， 但那時還很害怕這種卡式爐會危險，所以遲遲不敢入手， 直到上次小倩到我...

夏天的時候總是胃口比較不振（有嗎XD） 這時就會想吃一些涼拌料理，上菜快速又不用大粒汗小粒汗， 只要把花枝燙熟，接著準備好淋醬就可以快速上桌， 是不是懶人救星的好料理～～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 醬料真的超簡單，只要把大蒜與辣椒切碎， 再加入開水、魚露、糖，混合完成後， 就是超下飯的醬料！ 將花枝燙熟後，可以再準備一些蔬菜配料， 搞剛一點的...

最近愛上了自製蜜檸檬， 做起來超簡單，卻又很美味， 自製不用擔心喝進太多糖份，既滿足了口腹之慾， 又不用擔心不健康或發胖～～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 因為檸檬要浸泡在蜂蜜裡好幾天，所以要先將檸檬仔細清洗～ 清洗完後要等完全風乾無水的狀態下，再進行切片的動作。 接著就是一片檸檬，一層蜂蜜， 依序堆疊起來～ 慢慢的把檸檬片、蜂蜜都依序放滿整罐後...

相信最近因為歐洲盃開打， 許多人的另一半每天都黏在電視前面瘋狂追賽事， 像肯吉邊看球賽就邊大言不慚的說： 「誒，有沒有東西吃啊？看球賽就要配下酒小菜啊！」 我說旁邊有餅乾他還不要，就指定要熱呼呼的鹹香下酒菜才吃， 有沒有人的老公這麼爽快，動動嘴巴就有東西吃XDDD 但這次利用飛利浦氣炸鍋HD9230+廚神料理機HR7629， 真的幾分鐘就可以有下酒菜上桌，不只肯吉， 連我邊看球賽邊吃這些快速美食都...

一直超想做風琴馬鈴薯，但前一陣子超忙碌，而且用小烤箱烤馬鈴薯， 總要烤很久又擔心烤焦，所以一直沒有實際做這道料理。 直到最近家裡出現了氣炸鍋，立馬就想要快點來做這道料理， 用氣炸鍋完全15分鐘不到就可以上桌，快速又方便， 而且，超好吃！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 首先先將馬鈴薯連外皮一起刷洗乾淨， 然後再用廚房餐巾紙或乾毛巾擦乾馬鈴薯外皮。...

泰式料理一直都是我熱愛的口味。 尤其熱乎乎的煎餅裡，裹著香蕉與蛋， 外面加了滿滿的煉乳與糖，甚至再淋上巧克力醬， 這種熱量爆棚的泰國街頭美食，就是我每次返鄉都懷念的味道！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 這次我還在日本的時候， 肯吉團隊正在拍攝泰式料理的影片， 肯吉就決定要做我們都超愛的香蕉煎餅！ 原本覺得好像很困難，沒想到根本是一塊蛋糕， 簡單的不...

喜歡烹飪的香氣在家中縈繞， 不管是酸、甜、鹹、香， 都是一種熱愛生活的象徵。 巴沙米可醋(Balsamico Vineger)一直都是我很喜歡的調味料之一， 除了每天早上幾乎都要用巴沙米可醋配初榨橄欖油沾麵包外， 很多像是義大利麵、肉品也很適合用這種調味料。 自從拿到這瓶巴沙米可醋之後，愛酸的我立刻納入心頭好！！！ 「本文為TDI摩德納巴沙米可醋邀稿，實際烹飪後的心得分享」 相傳巴沙米可醋(Bal...

夏日的午後，風徐徐的吹， 陽光正迷人，帶著肉香茶香及炭香， 譜出一首輕快的夏季進行曲吧：）   中秋將至，我想，又是場家家烤肉萬家香的局面。 但我平時沒有特定節日一定要做什麼的行動， 我都是今天想變什麼，就迅速確實的變出來～ 像是就把家裡變咖啡廳、 麻辣鍋店、義大利麵店，甚至是燒烤店！ 前幾天剛從日本南九州的霧島回來， 碰到了這間好喜歡的店鋪，就位在霧島的山林中， 將山中木屋改裝成日式炭...

剛從韓國回到台灣， 我必須說實話韓國的餐食對我來說沒有太多的驚豔， 可能大多是紅紅的甜辣醬，大醬為基底的食物， 吃到後來覺得味覺有點痲痹，而且青菜太少， 叫我這個青菜鬼情何以堪阿啊啊XD 但是韓國的炸雞跟烤五花肉我卻很喜歡， 雖然現在我人正在香港，卻還是要迫不及待跟大家分享， 其實在家裡也能重現韓式烤五花肉的爽快度：） 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）