【西方料理】瘋狂歐洲盃足球賽事的美味下酒菜快速上桌
相信最近因為歐洲盃開打，
許多人的另一半每天都黏在電視前面瘋狂追賽事，
像肯吉邊看球賽就邊大言不慚的說：
「誒，有沒有東西吃啊？看球賽就要配下酒小菜啊！」
我說旁邊有餅乾他還不要，就指定要熱呼呼的鹹香下酒菜才吃，
有沒有人的老公這麼爽快，動動嘴巴就有東西吃XDDD
但這次利用飛利浦氣炸鍋HD9230+廚神料理機HR7629，
真的幾分鐘就可以有下酒菜上桌，不只肯吉，
連我邊看球賽邊吃這些快速美食都好滿足，
就算冰島爆冷門也讓我覺得沒那麼苦惱了XDDD
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很久之前用過飛利浦氣炸鍋後，整個覺得這個神秘抽屜太驚人了，
尤其看到抽屜下面滿滿的油之後，真的愛上了這個好廚電～
這次使用的是HD9230，利用Rapid Air歐洲渦流氣旋科技，
幫助去除最高可達80%的油脂，且底部海星狀設計，
可以促進鍋內空氣循環，我個人覺得加熱更快速，
幾乎比之前用過的烤箱類產品，快速了快一倍的時間，真的超驚人！！！
「本文為飛利浦邀請，實際使用後的心得分享：）」
現在飛利浦氣炸鍋已經具備燒烤、烘烤、油炸，
甚至烘焙效果，甜點、蛋糕、串燒等多種料理都沒問題～
真的一鍋多用途，好方便！
某天肯吉吵著要吃東西配球賽的時候，
發現冰箱裡還有常備的小翅腿，先將腿骨後方的位置整圈劃刀，
然後用刀子將後方的肉往前推，小翅腿就變成超可愛的棒狀造型，
這種造型也很適合做給小朋友吃，小朋友會非常喜歡！
其實肯吉也是個兒童，所以對他來說這種可愛小雞腿剛好XDDD
接著，直接選了我喜歡的青檸煙燻BBQ醬，
用矽膠刷仔細的將醬料塗布在雞腿表面。
塗布完畢後，建議至少放入冰箱24H之後再料理，
如果時間不太夠，也可以醃漬半小時後開始料理，
不夠入味的話就準備沾醬另外沾食也可喔！
這次的氣炸鍋真的讓我超驚艷。
我用之前的烤箱烤雞腿，大約需要25分鐘左右，
但這次新一代的HD9230，我這次想說先設定8分鐘，
想說時間到再設定一次8分鐘，沒想到竟然第一次8分鐘的時候，
小翅腿已經烤好了！！！
以前要花15分鐘的雞類料理，現在不到8分鐘就完成，而且氣炸鍋的好處，
就是可以逼出很多油脂，每次打開氣炸鍋的神秘抽屜，都可以看到下面的油有多少，
然後就會覺得平常自己那麼愛吃油脂多的食物有多恐怖，我根本在喝油吧XDDD
最重要的是HD9230氣炸鍋炸鍋及網籃表面有不沾塗層，
油漬不易沾附，且可以直接放入洗碗機清洗，
食物流出再多自身的油脂也不怕，輕鬆搞定清洗問題。
氣炸鍋底下真的會有很多食材的油？不相信的話可見：
飛利浦氣炸鍋真的好好用，在家都可以開鹹酥雞攤了
而氣炸鍋在幫我料理小翅腿的時候，另外的小幫手出現了！
這次的料理除了氣炸鍋HDHD9230外，
還有一個小幫手就是廚神料理機HR7629，一機多用，
獲得紅點設計大獎及iF產品設計獎，而且配件可以用洗碗機洗，真的超方便！！！
最重要的是跟一般只能處理一兩種食材的食物料理機相比，
多了超多功能，以價格來說CP值真的超高！！！
您看，廚神料理機HR7629除了料理機本體外，還多了
S型切碎刀片、S型攪拌刀片、可切絲與切片的不鏽鋼切盤、
乳化盤、果汁壺+專屬刀組、榨汁配件，
一樣果汁機的價格，卻能化身為攪拌機、打蛋器、榨汁機，
是不是很超值！！！
我個人最喜歡的就是它的不鏽鋼切盤功能，
切片切絲都難不倒它！！！
只要裝好專用的不鏽鋼切盤，將彎形刀面的凸面朝上轉下開關，
因為有650W的馬力，所以切的速度超快，一秒鐘就切好蔬菜片，
真的不誇張，就是一秒鐘！！！
對我來說，肉類一定要配蔬菜，用廚神料理機HR7629，
在翅腿進入氣炸鍋裡烘烤的時間，趕快把大黃瓜洗乾淨，
裝好適合的不鏽鋼切盤，按下按鈕，大黃瓜片立刻完成，
等小翅腿烤好後剛好一起上桌擺盤，是不是超方便？
突然覺得淡淡的哀傷，平常我都是花一天時間，
把所有食材切好備料完畢放入玻璃保鮮盒中，
對我來說做菜真的不難，難的是備料！！！
每週光是花在把食物清洗完切片或切絲的時間就很漫長，
因為我都是全手工切片或切絲，所以真的很花時間，
但現在有了廚神料理機HR7629，根本一秒切好片，
讓我覺得以往每週一天的備料時間根本浪費我的生命啊，
明明幾秒鐘就可以完成的事，我卻要花上半天XDDD
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
噹噹，青檸煙燻BBQ小翅腿完成了！！！
你看，使用氣炸鍋，不到8分鐘，
我的BBQ小翅腿就完成了，會不會太誇張？
肯吉吵著要吃下酒菜配球賽，根本10分鐘可以搞定，
還沒進球前就吃得到下酒菜！！！
不到8分鐘，小翅腿可以有這樣軟嫩多汁的程度，是不是超誘人？
平常我用自家的小烤箱，
大概都要2~30分鐘才能有這樣的熟度，且不會有這樣的外皮酥脆程度，
這也是我第一次使用飛利浦氣炸鍋時就被驚艷，
第二次使用更是驚嚇的原因，太強大了啊！
我跟肯吉都不太會喝酒，像一瓶啤酒我跟他可能共喝才喝得完，
或是要兩天才喝得完(弱)，但現在這種天氣，不知道為何，
配點啤酒就是讓人很爽快，尤其配這種BBQ料理，超搭啊！
利用飛利浦氣炸鍋HD9230+廚神料理機HR7629，
8分鐘就搞定青檸煙燻BBQ小翅腿，跟本運動賽事料理神器啊！！！
肯吉第二次看球吵著要吃的下酒菜，我摸出了冰箱的三層五花肉。
我是三層肉控，所以幾乎開始做菜後，家裡都會常備這樣食材～
醃漬的方式超簡單，就是五香粉+胡椒鹽+一點米酒，
均勻地將醃料整個塗布在五花肉的每一面上，
醃漬好後一樣盡量放入冰箱醃漬至少24H以上再來料理。
將醃漬24H以上的五花肉放上烤架～
我愛串燒配上未烤的蔬菜，所以就沒有先將肉切開，
跟蔬菜串在一起烘烤，而是先單獨烤豬五花再與蔬菜串起喔。
因為是第一次使用氣炸鍋烘烤豬五花，所以我一開是不敢設太久時間，
先用6分鐘再來慢慢調整時間，而也因為使用數位觸控顯示螢幕，
隨時都可依食材所需口感，輕鬆調整時間溫度，非常方便。
但我才用185度6分鐘就有這樣的程度，
是不是非常驚人！！！
6分鐘後，
我先把烘烤約莫8分熟的五花肉拿出來切塊。
再次放入氣炸鍋中，用200度3分鐘烘烤，
最後用高溫烘烤可以讓外皮更酥脆，也能逼出更多食材自身的油，
最後吃起來就美味酥脆又不油膩！
趁豬五花還在烘烤時，
我們抓緊時間再用廚神料理機為串燒配上一點異國調味料！
利用廚神料理機，配上羅勒、蒜頭、橄欖油、海鹽等材料做成的青醬，
來看義大利隊西班牙球賽剛好XDDD
把食材都放入廚神料理機內，加入海鹽跟橄欖油。
蓋上上蓋就可以開始攪打，攪拌過程中，
若覺得不夠濕潤，都可以從上蓋管中隨時加入橄欖油，
讓青醬更滑潤。
肉串還在氣炸鍋裡烘烤呢，
不到五分鐘，青醬就搞定，是不是超方便～
廚神料理機可一次完成五人的份量，
若是派對時就可以先一次做好全部人的青醬，
要用餐的時候就可以快速上桌，大容量是不是很方便？
一樣先把廚神料理機裝上不鏽鋼切盤，將孔狀刀面凸面朝上。
一秒鐘蔬菜絲就搞定，拌上一點白酒醋，
等等就是搭串燒最清爽的配菜！！！
最後三分鐘烘烤時，剛好來切搭配的厚片蔬菜！
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
一樣不到10分鐘就搞定的五香椒鹽BBQ肉串佐青醬就上桌了，
還沒進球就可以吃下酒菜，真的超迅速！
用胡椒鹽醃漬的肉串非常入味，且五花肉用氣炸鍋烘烤非常適合，
因為當你把氣炸鍋打開時，就會發現鍋底超多的油，
這時你就會很慶幸你擁有氣炸鍋XDDD
肉串除了配上新鮮的蔬菜塊之外，
還要配上醃漬蔬菜絲跟可口醬料就是100分下酒菜了！
沒有什麼比自製的青醬更美味也更健康，
你如果知道自製青醬那麼簡單，你在外面就再也不想點青醬義大利麵了，
至少我就是如此XDDD
清爽的白酒醋大黃瓜絲，
配上很義大利的青醬，10分鐘下酒菜完成！！！
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
這天的西班牙對義大利球賽，
配上BBQ肉串，是否一秒到歐洲！！！
其實這五香椒鹽BBQ肉串單吃就很好吃，
但配上青醬，立刻增添了異國風，超美味！
一串肉串兩種風味，是不是很棒～
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
這天的西班牙對義大利踢得超精彩，
義大利球員根本個個都男模，西班牙球員卻也不遑多讓，
沒想到西班牙也有那麼多帥哥，改天是否該去西班牙旅行了XDDD
青醬我一次都會做比較多，然後分裝冰起來，
接下來早餐的抹醬或是義大利麵的醬料都完成了，
是不是超方便？
最後一道下酒菜決定做的就是迷迭香風琴馬鈴薯！！！
首先先將馬鈴薯連皮洗淨擦乾～
很多人對於風琴馬鈴薯要切片卻不能切斷覺得很難，
其實只要馬鈴薯旁邊放上筷子或是放一個磁盤，
切片的時候就不會把馬鈴薯切斷了：）
切好的馬鈴薯均勻塗上奶油後，
撒上海鹽跟現磨胡椒！
接著放入氣炸鍋中。
我用170烘烤9分鐘後，再用200度烘烤5分鐘就完成。
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
烘烤完後，在夾縫中塞入迷迭香，
利用高溫讓迷迭香釋放出香氣，又不會讓迷迭香在烘烤時變黑，
是能保留香氣又能保有美麗外觀的好方法。
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)
我覺得女孩好像都對有果味的啤酒有興趣，
像我不愛喝啤酒，但這種有果汁成分的啤酒，
就會讓我很喜歡，根本當作是果汁氣泡水啊！！！
搭配烤的酥脆又充滿迷迭香香氣的風琴馬鈴薯根本絕配～
早上都會用果汁機做出現打的水果牛奶！
對我來說，我本身就是個懶人，料理就是追求快狠準，
而且有時候想吃的感覺稍縱即逝，當然要越快能上桌越好！
利用飛利浦氣炸鍋HD9230+廚神料理機HR7629，
就能10分鐘內搞定美味下酒菜，還沒進球時就滿足我們的口腹之慾，
在炎炎夏日不流汗又能讓味蕾開心，何樂而不為呢？
最重要的是，快速又美味，就是我所追求的最高境界啊：）
你也可以在網站上找到更多關於氣炸鍋及廚神料理機的食譜喔：
MyKitchen 健康新廚法-健康氣炸鍋網站
MyKitchen 健康新廚法-廚神料理機網站
燦坤燦坤下酒菜好幫手特惠
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