【台中西屯】法月／印月新品牌～八月江南燒。
八月，總是飄著桂花香。
時至二月，北部幾乎天天陰雨綿綿，
剛巧接到八月江南燒的邀約，
不妨到台中來避寒吧^^
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因為隔天要到台中友人家的入厝趴，
前一天就先下來，就是想要嚐嚐八月江南燒的美味。
一直很喜歡台中這個地方，
天氣總是很晴朗，說熱也不若南部的不適，
且餐廳間間都很大，感覺就很舒服阿！
八月江南燒的外觀我就很喜歡。
說是台北為時尚之都，
但很多地方我都覺得台中的餐廳裝飾不會過於俗套，
簡簡單單，反而很吸引我。
店家環境真得很大，
妙的是總以為餐廳那麼大，
一定很夠坐了，但每到用餐時間，
卻還是裡面客滿，外面等待的景象～
最後我們選擇了這個靠窗的位置，
好明亮好舒服，但我想夏天應該會比較熱？
這天選了江南燒，＄３９８／人。
午晚都是這個價格，我覺得挺划算～
餐具簡單卻都具有設計感。
筷子橘綠色的搭配，
非常美麗。
精彩五樣前碟
餐具我都很喜歡，
我真的是餐具控阿！
由上到下是海鮮沙拉，
薄切晾衣。
海鮮沙拉基本款，很開胃。
而薄切晾衣上方的醬汁我很喜歡，
但川燙豬肉我稍稍覺得有一點點豬味，
稍稍可惜。
素口水雞，胡麻時蔬，梅釀番茄。
素口水雞就是豆皮配上四川怪味醬拌勻，
味道不錯，但印象不深。
胡麻配上蔬菜本是絕配，我個人很喜歡。
梅釀番茄更不用說，酸香開胃，讓我期待下一道菜色。
而八月江南燒西引我的就是有一菜一鍋，
對我這種不是這麼熱愛鍋物的人來說，
實在是很棒的概念。
而且江南燒的餐點菜色我都很喜歡，
無奈只能兩人兩道菜，不然好想每種都來嚐嚐阿！
我的主菜選了杭州東坡肉。
用柳宗里的鑄鐵鍋盛裝著，
光看就很誘人！
我真的覺得一間好店除了美味，
整體裝潢與餐具搭配都是很重要的。
送餐時就滿足了視覺，味覺也不寂寞！
東坡肉燉的軟爛，肥處幾乎入口即化，
不顯肥膩，不過可能因為中部口味，
對我來說稍稍甜了一點。
ＫＪ則選了黃金獅子頭。
一送上桌就知道不同！
入口才知道醬汁是帶有鹹香的鹹蛋黃與南瓜調合的淋醬，
與印象中味種的獅子頭不同，我想喜歡的會很喜歡，
不喜歡的對口味可能就不是那麼習慣了。
ＫＪ是頗喜歡，還拼命的拿醬汁拌飯，哈。
上海菜飯。
東坡肉與獅子頭配上海菜飯就是絕配阿！
而上海菜飯素來略顯油膩，
但江南燒的菜飯頗粒粒分明，
不會過油，我個人喜歡！
不過喜歡傳統菜飯的人可能會覺得油香不夠。
八月桂花醋。
醋香非常濃郁，我很喜歡，
但對ＫＪ來說就過嗆了！
不知道能不能再續？我好愛阿～
喝了醋清一下口腔的味道，
就知道要進到不同的餐點了！
吃完了菜，就要來吃鍋囉～
先送上三十六雨盤。
其實就是菜盤，
但我很喜歡三十六雨盤這個名稱，
蔬菜都很新鮮美味^^
而鍋物的部分一款我們選了黃金燒，
其實跟獅子頭的醬汁一樣，
就是南瓜與鹹蛋黃，只是火鍋湯底比較淡，
不過燙蔬菜變得很清甜。
我則選了酸菜燒，
就是酸白鍋，我特愛酸，
請他們幫忙加酸，變的酸香美味，
很合我的胃。
火鍋料一個選了店家推薦的五色花枝漿。
一整排不同色系登場很吸睛！
由左至右為原味，墨魚，香茅檸檬葉，紅麴泡菜，咖哩。
其實煮完後很脆口，只是我覺得份量稍稍少了點，
煮起來不太能成圓球，比較沒有那麼美觀！
我個挺喜歡墨魚，而香茅檸檬則是非常特別，
吃入口中很清新。
另一份主餐則選了自然豬肉片，
跟花枝漿比起來似乎份量較多！
而火鍋醬汁我非常喜歡！
是用優格配上辣椒醬，
沾起食材不會過於濃郁，
反而帶點清爽。
柳宗里的鑄鐵鍋中，
放滿了新鮮的蔬菜，
湯頭更清甜了。
自然豬吃起來新鮮美味。
最近火鍋選肉，我大概都會選豬！
因為相同的單價，豬肉品質通常會高於牛肉，
所以豬肉通常都表現得不錯^^
花枝漿不知道是量太少，還是我們不會弄，
總是不能圓滾滾的球型，好可惜！
吃起來很好吃，但煮起來賣相不好＞＜
田點二選一，
一款選抹茶提拉，
一款則是烤布蕾。
抹茶提拉是不錯，但我還是愛我的烤布蕾，
但ＫＪ就很喜歡抹茶提拉，果然口味不同，
這樣吃東西不會打架，哈。
烤布蕾是我的愛，
江南燒的不會過甜，
份量不多，吃得我意猶未盡阿＞＜
我再吃十個都沒問題，噗。
江南燒以這樣的價位，
裝潢與食器，在台北幾乎不太可能，
但在台中，卻可以舒舒服服的用著餐～
我本身對鍋物不是那麼喜愛，
有一道主餐配菜飯，讓我見獵心喜。
而後來的鍋物其實份量不多，可以當蔬菜湯享用，
整體份量不算多，對我來說大概七分飽，
但是這樣的環境讓我非常喜歡～
而年紀大了也不喜歡吃太飽，
寧願精緻一點，江南燒我挺喜歡，
而很酸的酸白鍋是我的菜，
不過覺得火鍋類多增加一份麵點，飽足感更好！
下是還想來試試宮保雞丁，嘿嘿^^
八月江南燒
台中市西屯區文心路二段610號
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