【台中西屯】法月/印月新品牌~八月江南燒。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。八月,總是飄著桂花香。
時至二月,北部幾乎天天陰雨綿綿,
剛巧接到八月江南燒的邀約,
不妨到台中來避寒吧^^

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八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

因為隔天要到台中友人家的入厝趴,
前一天就先下來,就是想要嚐嚐八月江南燒的美味。

一直很喜歡台中這個地方,
天氣總是很晴朗,說熱也不若南部的不適,
且餐廳間間都很大,感覺就很舒服阿!

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

八月江南燒的外觀我就很喜歡。
說是台北為時尚之都,
但很多地方我都覺得台中的餐廳裝飾不會過於俗套,
簡簡單單,反而很吸引我。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

 

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

 

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

店家環境真得很大,
妙的是總以為餐廳那麼大,
一定很夠坐了,但每到用餐時間,
卻還是裡面客滿,外面等待的景象~

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

最後我們選擇了這個靠窗的位置,
好明亮好舒服,但我想夏天應該會比較熱?

 

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

這天選了江南燒,$398/人。
午晚都是這個價格,我覺得挺划算~

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

餐具簡單卻都具有設計感。
筷子橘綠色的搭配,
非常美麗。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

精彩五樣前碟

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

餐具我都很喜歡,
我真的是餐具控阿!

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

由上到下是海鮮沙拉,
薄切晾衣。

海鮮沙拉基本款,很開胃。
而薄切晾衣上方的醬汁我很喜歡,
但川燙豬肉我稍稍覺得有一點點豬味,
稍稍可惜。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

素口水雞,胡麻時蔬,梅釀番茄。

素口水雞就是豆皮配上四川怪味醬拌勻,
味道不錯,但印象不深。

胡麻配上蔬菜本是絕配,我個人很喜歡。

梅釀番茄更不用說,酸香開胃,讓我期待下一道菜色。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

而八月江南燒西引我的就是有一菜一鍋,
對我這種不是這麼熱愛鍋物的人來說,
實在是很棒的概念。

而且江南燒的餐點菜色我都很喜歡,
無奈只能兩人兩道菜,不然好想每種都來嚐嚐阿!

我的主菜選了杭州東坡肉。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

用柳宗里的鑄鐵鍋盛裝著,
光看就很誘人!

我真的覺得一間好店除了美味,
整體裝潢與餐具搭配都是很重要的。

送餐時就滿足了視覺,味覺也不寂寞!

東坡肉燉的軟爛,肥處幾乎入口即化,
不顯肥膩,不過可能因為中部口味,
對我來說稍稍甜了一點。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

KJ則選了黃金獅子頭。
一送上桌就知道不同!

入口才知道醬汁是帶有鹹香的鹹蛋黃與南瓜調合的淋醬,
與印象中味種的獅子頭不同,我想喜歡的會很喜歡,
不喜歡的對口味可能就不是那麼習慣了。

KJ是頗喜歡,還拼命的拿醬汁拌飯,哈。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

上海菜飯。
東坡肉與獅子頭配上海菜飯就是絕配阿!

而上海菜飯素來略顯油膩,
但江南燒的菜飯頗粒粒分明,
不會過油,我個人喜歡!

不過喜歡傳統菜飯的人可能會覺得油香不夠。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

八月桂花醋。
醋香非常濃郁,我很喜歡,
但對KJ來說就過嗆了!

不知道能不能再續?我好愛阿~

 

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

喝了醋清一下口腔的味道,
就知道要進到不同的餐點了!

吃完了菜,就要來吃鍋囉~
先送上三十六雨盤。

其實就是菜盤,
但我很喜歡三十六雨盤這個名稱,
蔬菜都很新鮮美味^^

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

而鍋物的部分一款我們選了黃金燒,
其實跟獅子頭的醬汁一樣,
就是南瓜與鹹蛋黃,只是火鍋湯底比較淡,
不過燙蔬菜變得很清甜。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

我則選了酸菜燒,
就是酸白鍋,我特愛酸,
請他們幫忙加酸,變的酸香美味,
很合我的胃。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

火鍋料一個選了店家推薦的五色花枝漿。
一整排不同色系登場很吸睛!

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

由左至右為原味,墨魚,香茅檸檬葉,紅麴泡菜,咖哩。
其實煮完後很脆口,只是我覺得份量稍稍少了點,
煮起來不太能成圓球,比較沒有那麼美觀!

我個挺喜歡墨魚,而香茅檸檬則是非常特別,
吃入口中很清新。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

另一份主餐則選了自然豬肉片,
跟花枝漿比起來似乎份量較多!

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

而火鍋醬汁我非常喜歡!

是用優格配上辣椒醬,
沾起食材不會過於濃郁,
反而帶點清爽。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

柳宗里的鑄鐵鍋中,
放滿了新鮮的蔬菜,
湯頭更清甜了。

 

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

自然豬吃起來新鮮美味。
最近火鍋選肉,我大概都會選豬!
因為相同的單價,豬肉品質通常會高於牛肉,
所以豬肉通常都表現得不錯^^

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

花枝漿不知道是量太少,還是我們不會弄,
總是不能圓滾滾的球型,好可惜!
吃起來很好吃,但煮起來賣相不好><

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

田點二選一,
一款選抹茶提拉,
一款則是烤布蕾。

抹茶提拉是不錯,但我還是愛我的烤布蕾,
但KJ就很喜歡抹茶提拉,果然口味不同,
這樣吃東西不會打架,哈。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

烤布蕾是我的愛,
江南燒的不會過甜,
份量不多,吃得我意猶未盡阿><
我再吃十個都沒問題,噗。

八月江南燒:【異國料理】法月/印月新品牌~八月江南燒。

江南燒以這樣的價位,
裝潢與食器,在台北幾乎不太可能,
但在台中,卻可以舒舒服服的用著餐~

我本身對鍋物不是那麼喜愛,
有一道主餐配菜飯,讓我見獵心喜。

而後來的鍋物其實份量不多,可以當蔬菜湯享用,
整體份量不算多,對我來說大概七分飽,
但是這樣的環境讓我非常喜歡~

而年紀大了也不喜歡吃太飽,
寧願精緻一點,江南燒我挺喜歡,
而很酸的酸白鍋是我的菜,
不過覺得火鍋類多增加一份麵點,飽足感更好!
下是還想來試試宮保雞丁,嘿嘿^^

 

八月江南燒
台中市西屯區文心路二段610號

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