【廚娘魔法】甜口味披薩:焦糖肉桂蘋果、藍莓起司Pizza,甜點經典上桌。
一說到披薩,
大家總會想到那幾個義式經典口味。
像是瑪格麗特、夏威夷披薩、
海鮮披薩等等人人朗朗上口的口味,
但其實更多時候,會讓我印象深刻的披薩,
卻是甜口味的披薩...
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我是先用國際牌BMS-105麵包機做出麵團。
如果比較勤奮的朋友,當然用雙手也能做出麵團喔,
只是我比較懶惰,家裡又有機器,當然靠機器代勞XDDD
將完成後的麵團一分為二,
約莫可以做出兩個Pizza。
這天做了兩款甜口味的Pizza,
一款是焦糖肉桂蘋果、另一款則是藍莓起司!
因為肉桂蘋果需要一些時間入味,所以先來處理蘋果~
我個人很喜歡這種蘋果切割器,這是在IKEA買的,
但其實像是大創、勝立等生活百貨都買得到!
只要先把蘋果皮削好後,
直接把削蘋果器由上往下切,
整顆蘋果就會乖乖的去核成舟狀了!
再將蘋果切成小塊狀~
焦糖蘋果的披薩餡料,
我是用手邊現有的焦糖醬與蘋果丁拌勻,
再放入烤箱中烘烤一下待其烤軟入味~
當然,如果不懶惰的廚娘可以連焦糖醬都自己熬煮喔:)
蘋果烤得差不多的時候,
將Pizza餅皮上抹上一層焦糖醬。
再將剛剛烘烤至軟的焦糖蘋果平鋪在Pizza餅皮上,
入烤箱烘烤約莫15分鐘即可。
最後再淋上巧克力醬,最後撒上肉桂粉就大功告成,
做法是不是超簡單?而且非。常。好。吃!!!
另一款藍莓起司Pizza做法更加簡單,
根本手殘女也能輕鬆上菜,做出讓人驚豔的甜點~~~
只要將麵包機做好的麵團擀成喜歡的形狀,
並在餅皮上均勻地塗抹上藍莓果醬,在撒上起司絲,
最後入烤箱烘烤15分鐘即可。
一些義式料理店總會有一些甜口味的Pizza,
一開始我先入為主,總覺得披薩就是要吃鹹的啊,
甜的披薩不是超奇怪???
後來自己嘗試過幾款甜口味披薩,幾乎每一款都讓我很喜歡,
自己吃過後也覺得製作上非常簡單,
其實運用家裡的麵包機加上果醬、水果、起司絲,
就能在20分鐘內完成美味又令人讚賞的甜點!
幾乎是手殘女也能立刻上手的美味甜點,
快點學起來吧:)
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