【派對時光】中秋家宴,今年的中秋你怎麼過?

呼~今年的中秋共四天假,
我們就弄了兩場派對,
雖然累,但很滿足呢!

快來我的地盤:aiko愛生活instagram微博G+一起聊天玩樂:)

 

 

 今年的中秋,先送上傑西,

還有麥克華斯基一起祝大家: 中秋節快樂:)

 

 

 

 

 

 

 

每年的中秋,都是老佛爺的生日。

去年因為工作我們在泰國過了中秋

今年的中秋沒有出國計畫,當然就在家裡過節。

 

這天說好老佛爺的生日在我們家宴客,

中午過後就開始將蝦去腸泥,把雞腿去骨,

五花肉切方塊綁繩,準備檸檬魚的醬汁,待要上桌時,

將魚兩面抹鹽,放上蔥薑,淋上米酒,

用微波先微個一分鐘~

 

之後再將調合好的醬汁淋上魚身,

再微波兩分鐘就完成了泰式檸檬魚,

 非常方便!

 

 

 

 上桌吃飯!!!

 

 

 

 忘了把蔥薑拿起,賣相有點不好!

其實原本打算微波完一分鐘後,

要換另外一個比較美的盤子,

再微波後直接上桌,但又忘了><

 

魴魚很柔嫩,吃起來無刺不腥非常好吃,

是居家可以常備的好物!

 

不過這天我的檸檬魚是用我的口味調合,

所以酸味比較重,長輩們比較不適合,

下次改進,哈!

 

 

 

 

沒有豆豉的蒼蠅頭,做法請見這裡

 

我明明記得冰箱裡還有一點豆豉,

但當天怎麼找都找不到,昨天另一場派對,

卻再冰箱找到了那罐豆豉,人生阿~~~

 

不過雖然沒加豆豉,但加了皮蛋,

大大的一盤大家依舊吃得見底,

下飯菜果然名不虛傳!

 

 

 

金莎蝦,做法請見這邊。 

 

因為我不想起油鍋,就丟進氣炸鍋裡代勞,

但一忙又忘了顧爐,結果蝦身老了些,真得好可惜><

 

 

 

 

涼拌秋葵。

我個人很喜歡秋葵那種脆脆又帶點黏稠的口感!

 

簡單清洗穿燙後,淋上和風醬汁就能上桌,

非常方便,且無敵好吃!

 

 

 

 泰式椒麻雞,做法請見這邊

不過底下的生菜水沒有瀝乾,所以醬汁被沖淡了些,

所以沒那麼入味~

 

不過雞腿肉丟進氣炸鍋裡代勞,

不用起油鍋實在很方便!

 

 

 

 蒜炒高麗菜。

 

 

蕃茄炒蛋,

我的蛋料理永遠好吃!

 

 

 

 

 

極品東坡肉!

 

 

 

 

 這天用的是陳年紹興去燉煮,

濃郁的黃酒香,肥嫩的外皮吃起來還有Q彈感,

瘦肉卻不乾柴,無敵好吃!

 

 

 

 滿滿一桌在家吃,就是很開心!

 

 

 

老佛爺也很開心,

傑西也開心,大家都開心~

 

 

 

 切蛋糕時間,老佛爺生日快樂!!!

 

 

 

經過這幾日中秋連假的瘋狂,

收假的一早開端雖然很心酸, 但大家都要跟傑西一樣,

英挺有精神!!!

 

也願大家都過了一個完美的中秋連假:)

 

 

 

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