【美好餐具】沙拉美味的秘訣,除了食材新鮮,最重要的就是瀝得夠乾!!!

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 還記得小時候,
每當出去吃飯,都對動輒兩三百元的沙拉卻步,
想著這樣的價格都可以吃肉類餐點了,

所以以往的我並不愛沙拉,
也愛肉品多點。

隨著年歲越來愈長,
越來越愛蔬菜食材,自己也很愛在家做沙拉,
而自己做的沙拉也常獲得滿堂彩,
其實沒甚麼撇步,除了新鮮的食材外,
最重要的就是要將蔬菜"瀝乾"。

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 其實很多人或店家對瀝乾這個步驟不是太在意,
但若是蔬菜沒瀝乾,醬汁不是巴不上蔬菜,
就是味道被沖淡,可是會影響整個沙拉的口感與口味。

以往用的蔬菜瀝水器是這種要雙手旋轉的瀝水器
其實也是很好用,但是當宴客手忙腳亂的時候,
還要能出一雙手來做瀝乾的動作,
多少有點煩惱。

這次HOLA購物金我就看中了這款按壓式蔬果脫水器

 
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 內容物有個透明壓克力盆,瀝水盆與盆蓋。
 
 
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 整體就是這個樣子,
而且容量頗大,比之前瀝水器還大,
宴客時更方便了。

 
 
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 不過感覺這款的品質沒想像中好,
希望下次新產品可以越做越美麗。

 
 
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 按壓扭旁邊有個鈕,
用力往外拉!

 
 
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 按壓扭就彈起,
不用時再收回去,挺省空間,
很聰明的用法^^

 
 
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 洗菜囉~

 
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 用一支手就能做到脫水瀝乾蔬菜的動作,
真的比以往用旋轉的方式方便不少!

 
 
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 除了當脫水器,
也可以當一般的洗菜用具,
真的很時用阿!!!

 
 
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我的凱薩沙拉超好吃。

 
 
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和風沙拉也是一上桌就被掃光。

 
 
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 胡麻沙拉也很無敵。

我作沙拉的撇步,
會再前一晚就將蔬菜清洗完畢,
然後泡滿水放進冰箱。

第二天要上桌時才會從冰箱拿出,
再用瀝水器瀝乾水分,迅速的拌上醬汁,
這樣上桌時,沙拉還是冰涼的,
吃起來涼透心,醬汁也巴得剛剛好。

我愛沙拉,你呢?

蔬菜瀝水器哪裡買?
HOLA就買得到囉!

若是在特力屋或是HOLA線上購物,
請幫忙填入"aiko6034"的代碼,
這樣我就可以獲得小小的紅利,
感謝大家對主婦的支持阿^^

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