阿～連續陰雨綿綿， 好懷念年初跟水晶晶們一起野餐的時光。 可見：水晶晶風和日麗鐵砧山家眷野餐＆妖怪手錶舞蹈 這是我第一次使用到燜燒鍋，卻讓我大驚奇， 在家煮滾5分鐘的食材，將內鍋裝入外鍋內， 接著帶出門放上車，開車的時間也讓食材繼續燜煮， 抵達景點後，燉得剛剛好，野餐時光即刻行動：） 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 這次接到膳魔師的邀請，試用了這款真...

噢～台妹的最愛就是它！ 古早味的滷肉飯總是讓我心心念念， 有時候沒辦法去金峰，想啊想著想到不行， 最近這種手切滷肉飯超夯，乾脆自己來做做看， 超簡單、超快速、超好吃的不失敗料理就是它了。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 我覺得這款手切滷肉飯一點都不難， 困難度滴、美味度高，但難就難在要「手切」， 買回的五花肉，要自己全手工的切成條狀，這點最困難！ 因...

最近主婦們最在意的事，應該就是家樂福的Berndes寶迪鑄鐵鍋換購了吧！！！ 但我人還在紐約啊，只能心癢癢的看得到摸不到．．． 終於在回國後拿到了我心心念念的草綠色Berndes寶迪鑄鐵鍋， 以集點換購加價的部分來說，真心覺得很超值，尤其母親節將近， 根本就超適合幫媽媽換鍋具～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   在紐約的時候看著花友一直換...

覺得現代的職業婦女根本十項全能！ 要早起做早餐、送小孩上課接著上班、 接小孩下課、買菜、洗菜備料、上菜、洗碗、 整理家務，一天只有24H，想要快速上菜，就要善用時間～～～ 當然也希望能天天熬高湯，可惜就是沒那麼多時間，哭．．． 我自己做菜就是新鮮菜色配上各種調味料、各種湯塊備用， 就能在30分鐘內超迅速上菜！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 這次接到...

 今年的年節真的忙到不行， 往年的初二都是我自己做年菜， 但今年真的沒時間做，索性買外賣！！！ 但是今年收到雙娜寄來港仔大佬的臘腸， 怎能能不來鍋臘味煲仔飯呢～～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 因為有很多人一直在問臘味煲仔飯的食譜， 但我每年都做臘味煲仔飯，但每次都忘了寫， 所以這篇就來寫個臘味煲仔飯教學！ 但今年犯了一個錯誤，就是前一天大阿姨問...

我個人很喜歡小黃瓜這款食材。 每次在餐館裡，看到一盤又一盤的小菜， 總忍不住會拿上一盤涼拌小黃瓜！ 其實，涼拌小黃瓜非常簡單， 在家自製可以愛吃多少就吃多少， 而且還有小撇步讓醃漬過程能更快入味， 快點學起來～～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 首先，將小黃瓜切長條塊狀， 也可以先將小黃瓜拍碎後再切， 這樣小黃瓜可以更快速入味。 以往我自己自製涼拌...

自從沒事開始在家煮食之後， 不僅餐具鍋具使用量大增，終於不是裝飾品後， 連許多家電也開始開張，天天都有營業XD 這篇就來介紹又是用水波爐製作出來的餐點， 同場加映水波爐烤雞可見這篇舊文： 日立NS8水波爐食譜～迷迭香香料奶油烤全雞 買來的梅花肉最適合做叉燒， 這天拿了O&CO燒烤醬均勻塗布後，放入冰箱醃漬了兩天， 再拿出來準備料理。 O&CO這款燒烤醬我個人很喜歡，可見舊文： 韓式...

最近開始沒事的時候在家裡自己做晚餐， 年紀大了對肉類的喜好漸漸沒有那麼強烈， 幾乎在家都會常配不同的蔬果， 像青椒跟甜椒就是家裡的常備菜色。 有時候不知道要做什麼菜，只要冰箱裡有青椒， 再配上肉品，就是一道好菜～ 家裡總是有的青椒，清洗去籽後切片切條皆可～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 火鍋剩下的豬肉片切塊狀，加入米酒、醬油、糖， 稍稍抓醃一下！ ...

又是到兩年前隨手做的家常菜， 翻出舊回的照片趕緊記錄一下， 不然以後連自己做過這道菜都忘了XDDD 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）     一直好喜歡絲瓜那種香甜的氣息。 某天翻到冰箱裡還有冷凍小干貝， 又買了條絲瓜，索性就來做清甜的干貝絲瓜。 不用加任何水，甚至不需要調味， 就能吃到超美味的鮮甜味～   首先，將嫩薑去...

喜歡烹飪的香氣在家中縈繞， 不管是酸、甜、鹹、香， 都是一種熱愛生活的象徵。 巴沙米可醋(Balsamico Vineger)一直都是我很喜歡的調味料之一， 除了每天早上幾乎都要用巴沙米可醋配初榨橄欖油沾麵包外， 很多像是義大利麵、肉品也很適合用這種調味料。 自從拿到這瓶巴沙米可醋之後，愛酸的我立刻納入心頭好！！！ 「本文為TDI摩德納巴沙米可醋邀稿，實際烹飪後的心得分享」 相傳巴沙米可醋(Bal...

最近很多人都說我看起來比以前好像瘦了點， 氣色也比較好，但其實，我根本早就變胖了XD 我想會看起來好像變的精實，氣色也比較好， 是因為我開始吃的比較健康，如果沒有外出工作的時候， 我在家就會好油少鹽的方式吃二到三餐。 年紀漸長，每每吃著外食， 偶而真的會患上一種「不知道要吃什麼？」的想法。 尤其最近開始風行了水煮餐、斷食果汁， 許多食療，讓我們正視了該吃好東西讓身體健康！ 於是我也開始嘗試了水煮餐...

原來，自制滴雞精其實超簡單， 只是要多花點時間，但成品超有成就感～ 曾經以為，我不可能喝雞精之類的產品！！！ 因為我對肉味非常敏感， 也聽說雞精腥味非常的重， 所以至今都沒喝過雞精或是滴雞精！！！ 直到這次自己製作了滴雞精後， 才發現，其實滴雞精自製很簡單外， 還出乎意料的好喝～～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）

一年一年，過得好像越來越快。 春天的百花齊開、夏日的溫暖朝陽、 秋天的沁涼氣爽就這樣悄悄溜走， 時序，竟已來到了冬日。 年歲月大，越經不起濕濕冷冷的日子， 總讓心情無法愉悅，甚至對寒冷也越來越敏感．．． 來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   以往年輕力壯的時候，對於補冬， 通常沒有太大的感覺，也不會一定要在立冬時， 硬要來上一碗麻油雞或是薑母鴨...

噹噹～掀蓋的那一刻， 感覺傑西超驚訝！！！ 而木質的把手與鍋蓋頭， 就算熱燙燙得上桌，也不用擔心被燙傷， 超開心：）

我很愛吃鐵板燒， 總愛看著師父們在鐵板台前奮力的張羅著我們的佳餚， 就有種濃厚的幸福感。 而每次在鐵板燒吃的雞腿排，我一定會要求不要放醬料， 那些甚麼蘑菇醬，黑胡椒醬之類的醬汁絕對不放， 我只要很簡單得乾煎，灑點鹽跟胡椒， 再配些煎過的蒜片我就能心滿意足。