【中式料理】日立NS8水波爐食譜：烤豬梅花叉燒，丟進水波爐輕鬆完成！

自從沒事開始在家煮食之後，
不僅餐具鍋具使用量大增，終於不是裝飾品後，
連許多家電也開始開張，天天都有營業XD

這篇就來介紹又是用水波爐製作出來的餐點，
同場加映水波爐烤雞可見這篇舊文：
日立NS8水波爐食譜～迷迭香香料奶油烤全雞

買來的梅花肉最適合做叉燒，
這天拿了O&CO燒烤醬均勻塗布後，放入冰箱醃漬了兩天，
再拿出來準備料理。

O&CO這款燒烤醬我個人很喜歡，可見舊文：
韓式烤豬五花三層肉，超美味菜包肉在家就能重現

因為NS8水波爐沒有附上烤網，
所以我先將錫箔紙墊在波黑皿上，再隨便拿個烤網置放在波黑皿上，
再放上醃漬好的豬梅花肉！

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當然，你想要直接放在波黑皿上燒烤當然也可以，
只是我個人比較喜歡有烤架的燒烤模式，
肉類可以墊高，不會濕濕水水的～

接著選擇自動的21號烤豬肉模式！
就可以去玩了XDDD

不過因為水波爐的自動料理時間通常會久一點，
最好視情況提前5-10分鐘結束會比較好，
雖然說放進水波爐裡就可以去玩，
但還是隨是注意一下才不會烤得過柴！

烤豬肉模式約莫總共40幾分鐘，
約莫中途20分鐘左右，我會打開水波爐，
將豬梅花翻面後蓋起繼續烤至完成！

30-40分鐘後，香噴噴的豬梅花叉燒就完成烘烤囉！

切開來還帶著肉汁呢！
烤得剛剛好～

提前一兩天醃好豬肉，煮飯的時候丟進水波爐，
等飯煮好、菜炒好，水波爐裡的叉燒肉也烤好，
超輕鬆就完成自製晚餐時光！

以往沒在仔細用的時候，
總覺得水波爐沒有想像中好用，
但當水波爐真的開始有在營業的時候，
突然覺得其實滿好用的～～～

但吃飯吃到一半竟然出現這種景象！！！
肯吉竟然偷偷喂食傑西，難怪傑西愛他老爸愛得要死，
就是一種慈父多敗兒的概念啊XDDD

家裡有水波爐的朋友，記得好好操作它，
真的越來越有趣喔：）

延伸閱讀：
日立NS8水波爐食譜～迷迭香香料奶油烤全雞
韓式烤豬五花三層肉，超美味菜包肉在家就能重現

 

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