【派對時光】中秋家宴，今年的中秋你怎麼過？

呼～今年的中秋共四天假，
我們就弄了兩場派對，
雖然累，但很滿足呢！

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 今年的中秋，先送上傑西，

還有麥克華斯基一起祝大家： 中秋節快樂：）

 

 

 

 

 

 

 

每年的中秋，都是老佛爺的生日。

去年因為工作我們在泰國過了中秋，

今年的中秋沒有出國計畫，當然就在家裡過節。

 

這天說好老佛爺的生日在我們家宴客，

中午過後就開始將蝦去腸泥，把雞腿去骨，

五花肉切方塊綁繩，準備檸檬魚的醬汁，待要上桌時，

將魚兩面抹鹽，放上蔥薑，淋上米酒，

用微波先微個一分鐘～

 

之後再將調合好的醬汁淋上魚身，

再微波兩分鐘就完成了泰式檸檬魚，

 非常方便！

 

 

 

 上桌吃飯！！！

 

 

 

 忘了把蔥薑拿起，賣相有點不好！

其實原本打算微波完一分鐘後，

要換另外一個比較美的盤子，

再微波後直接上桌，但又忘了＞＜

 

魴魚很柔嫩，吃起來無刺不腥非常好吃，

是居家可以常備的好物！

 

不過這天我的檸檬魚是用我的口味調合，

所以酸味比較重，長輩們比較不適合，

下次改進，哈！

 

 

 

 

沒有豆豉的蒼蠅頭，做法請見這裡。

 

我明明記得冰箱裡還有一點豆豉，

但當天怎麼找都找不到，昨天另一場派對，

卻再冰箱找到了那罐豆豉，人生阿～～～

 

不過雖然沒加豆豉，但加了皮蛋，

大大的一盤大家依舊吃得見底，

下飯菜果然名不虛傳！

 

 

 

金莎蝦，做法請見這邊。 

 

因為我不想起油鍋，就丟進氣炸鍋裡代勞，

但一忙又忘了顧爐，結果蝦身老了些，真得好可惜＞＜

 

 

 

 

涼拌秋葵。

我個人很喜歡秋葵那種脆脆又帶點黏稠的口感！

 

簡單清洗穿燙後，淋上和風醬汁就能上桌，

非常方便，且無敵好吃！

 

 

 

 泰式椒麻雞，做法請見這邊。

不過底下的生菜水沒有瀝乾，所以醬汁被沖淡了些，

所以沒那麼入味～

 

不過雞腿肉丟進氣炸鍋裡代勞，

不用起油鍋實在很方便！

 

 

 

 蒜炒高麗菜。

 

 

蕃茄炒蛋，

我的蛋料理永遠好吃！

 

 

 

 

 

極品東坡肉！

 

 

 

 

 這天用的是陳年紹興去燉煮，

濃郁的黃酒香，肥嫩的外皮吃起來還有Ｑ彈感，

瘦肉卻不乾柴，無敵好吃！

 

 

 

 滿滿一桌在家吃，就是很開心！

 

 

 

老佛爺也很開心，

傑西也開心，大家都開心～

 

 

 

 切蛋糕時間，老佛爺生日快樂！！！

 

 

 

經過這幾日中秋連假的瘋狂，

收假的一早開端雖然很心酸， 但大家都要跟傑西一樣，

英挺有精神！！！

 

也願大家都過了一個完美的中秋連假：）

 

 

 

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