【中式料理】蝦皮絲瓜，不加一滴水的濃郁香氣超迷人。

絲瓜料理一直也是我很愛的食物，
悶一下就有鮮甜的湯汁，搭配海鮮特別對味，
蛤蜊絲瓜、干貝絲瓜都非常好吃，
這次，就來試試蝦皮絲瓜吧！

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每到絲瓜產季都讓我很開心，
削了外皮後切片～

 

切片後再對切，呈現舟型。

 

一樣用我超愛，很會讓蔬菜出水的小鍋拌炒。

 

等到絲瓜慢慢軟化後，加入蝦皮稍微攪拌～

 

接著就可以蓋上蓋子，不加一滴水，
悶一會讓絲瓜自己出水～

這時就可以做其他的菜囉！

 

簡單的做個蒜炒紅鳳菜！

 

肯吉最愛的紅燒肉～

 

我的閉嘴紅燒肉作法在這：
閉嘴紅燒肉，好吃到說不出話來的家常美味
真的超好吃，一定要學起來～

 

完美晚餐！

 

完全沒加一滴水，
但就悶出了滿滿的鮮甜絲瓜湯汁，
再配上蝦皮的鮮味真的超好吃。

 

再配上炒蔬菜跟超棒紅燒肉，
完全讓人食指大動～～～

 

兩份蔬菜配上一份肉，
絲瓜的湯汁還能當湯喝，
真的是我喜歡的晚餐菜色之一～～～