2012.01.25

【美好餐具】沙拉美味的秘訣，除了食材新鮮，最重要的就是瀝得夠乾！！！

還記得小時候，
每當出去吃飯，都對動輒兩三百元的沙拉卻步，
想著這樣的價格都可以吃肉類餐點了，

所以以往的我並不愛沙拉，
也愛肉品多點。

隨著年歲越來愈長，
越來越愛蔬菜食材，自己也很愛在家做沙拉，
而自己做的沙拉也常獲得滿堂彩，
其實沒甚麼撇步，除了新鮮的食材外，
最重要的就是要將蔬菜＂瀝乾＂。

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其實很多人或店家對瀝乾這個步驟不是太在意，
但若是蔬菜沒瀝乾，醬汁不是巴不上蔬菜，
就是味道被沖淡，可是會影響整個沙拉的口感與口味。

以往用的蔬菜瀝水器是這種要雙手旋轉的瀝水器，
其實也是很好用，但是當宴客手忙腳亂的時候，
還要能出一雙手來做瀝乾的動作，
多少有點煩惱。

這次ＨＯＬＡ購物金我就看中了這款按壓式蔬果脫水器。

內容物有個透明壓克力盆，瀝水盆與盆蓋。

整體就是這個樣子，
而且容量頗大，比之前瀝水器還大，
宴客時更方便了。

不過感覺這款的品質沒想像中好，
希望下次新產品可以越做越美麗。

按壓扭旁邊有個鈕，
用力往外拉！

按壓扭就彈起，
不用時再收回去，挺省空間，
很聰明的用法^^

洗菜囉～

用一支手就能做到脫水瀝乾蔬菜的動作，
真的比以往用旋轉的方式方便不少！

除了當脫水器，
也可以當一般的洗菜用具，
真的很時用阿！！！

我的凱薩沙拉超好吃。

和風沙拉也是一上桌就被掃光。

胡麻沙拉也很無敵。

我作沙拉的撇步，
會再前一晚就將蔬菜清洗完畢，
然後泡滿水放進冰箱。

第二天要上桌時才會從冰箱拿出，
再用瀝水器瀝乾水分，迅速的拌上醬汁，
這樣上桌時，沙拉還是冰涼的，
吃起來涼透心，醬汁也巴得剛剛好。

我愛沙拉，你呢？

蔬菜瀝水器哪裡買？
ＨＯＬＡ就買得到囉！

若是在特力屋或是ＨＯＬＡ線上購物，
請幫忙填入＂aiko6034＂的代碼，
這樣我就可以獲得小小的紅利，
感謝大家對主婦的支持阿^^

aiko。手感溫度．愛生活