【中式料理】清冰箱時間～用剩下的蘿蔔，作出前菜，主菜與湯品吧！
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是的，小菜，主菜，湯品，
都是蘿蔔做的！
因為冰箱只翻到上次剩下的蘿蔔，
那就來清冰箱料理之蘿蔔三吃吧！
就是他，
從冰箱翻出來，
還有大半個的蘿蔔．．．
其實是想吃個鰻魚定食，
想做個小菜，主菜，湯品，
但是冰箱空空如也，就只剩這個蘿蔔．．．
於是１／４先切成片狀
用白醋，糖，鹽，
作為醃料，將剛切好的蘿蔔片，
放入醃料中攪拌均勻後，
置於冰箱冷藏備用！
剩下的蘿蔔全部切成滾刀狀
一半先用醬油，糖，味淋，
並加入蘿蔔塊～
一同熬煮，就成了蘿蔔燉煮！
剩下的，加入些海鮮味濃縮火鍋高湯，
就可以變出蘿蔔湯囉！
是的，半顆蘿蔔，
三種風情呀！
清冰箱也能出好菜的．．．
再拿出上次去屏東車埕福安宮求回來的平安米，
來做鰻魚飯下面的炊飯！
再將現成的鰻魚覆上，
中午，就有簡單又好吃的鰻魚定食上菜囉！
蘿蔔燉煮，
是我一直都很喜歡的菜，
加點紅蘿蔔跟牛肉，也能變出好好吃的燉牛肉，
可是清冰箱嘛，沒有牛肉也沒紅蘿蔔，
做個蘿蔔燉煮也好好吃！
吃定食怎麼能沒小菜？
一樣用蘿蔔，只是切成騙的蘿蔔片，
醃漬一下，再進冷藏，酸香的小菜就出籠了，
且冰陣過的小菜總是更美味！
最後，也要配上一碗湯！
湯中的蘿蔔有兩種色系，
是因為我除了蘿蔔湯裡的蘿蔔，
還加了蘿蔔燉煮的蘿蔔，
就變成黑白蘿蔔湯了！
你看，一樣的食材，
卻能做出小菜，前菜，湯品，
各有自己的風味，你呢？
冰箱裡還有什麼東西沒吃完？
快來個清冰箱料理吧^^
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