2010.09.21

【西式料理】連王妃都驚喜的口味，瑪格麗特比薩。

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很愛吃PIZZA，
自己開始做才知道原來做比薩原來那麼簡單？

比薩所有的口味裡，
我最喜歡的就是這個－瑪格麗特。
最簡單的三樣食材，卻能創造出融合的美味！

不能少的紅通通番茄．

聽著納京高低沉的爵士，
慢慢的，悠閒的切成片～

香氣逼人的綠色羅勒，洗淨待乾．

麵包機幫我做好了白胖胖的麵糰

還是要手工桿型壓，
誰能給我ㄧ個麵糰機器人？

切出自己所要的大小

在和煦的春日下，慢慢的和著麵皮，
等待發酵後，桿成我喜歡的方型薄皮．

不能少的底醬．

也是紅通通的番茄醬料．

放置於麵皮上

麵皮為底，刷上底醬

再放上新鮮的紅色牛番茄，綠色的羅勒

最後灑上白色的起司絲～
入烤箱烘烤約１５～２０分鐘。

比薩刀緩緩走過，好期待的一刻～

綠紅白這構成義大利最重要的三個顏色，
現在卻身在台北的家中！

瑪格麗特，這個連王妃都驚喜的口味，
作法超簡單，讓你輕鬆就能實現身在義大利的悠閒！

番茄與羅勒都是非常能增強免疫力的食品，
邊吃吃美食也要邊健康唷！

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aiko。手感溫度．愛生活