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【快速料理】歐夏蕾的和洋義大利麵超簡單~必囤讚岐烏龍麵、生義大利麵、小豆島義大利麵醬。


這次日本食品團真的燒翻天,而這次還有送上很多好禮喔!
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真的都是姐的精選,超級無敵好買!

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覺得家有小孩的這篇裡面的食物都可以買!
家裡就是要常備這種麵條,不知道吃什麼的時候超方便~

 

10倍水(麵條重量的10倍)下鍋煮開,
放入麵條煮10~12分左右,
撈起來用冷水沖洗就完成。

 


你看,燙一下配上秘傳醬油以1:2或1:3比例加水稀釋,
就是烏龍冷麵了!

 


家裡附近沒有丸龜製麵沒關係,
自己家開一間XDDD

 


家裡冰箱翻出高麗菜跟豬前腿肉絲,
立刻加入醬油膏跟秘傳醬油拌炒後,
加入燙好的烏龍麵續炒,就是人間美味炒烏龍麵!!!

 

我是冷麵控,肯吉是炒麵控,
一人一款不用搶!

 


讚岐烏龍麵不用說,真的就是好吃!
其實現在很多超市都買得到讚岐烏龍麵了,
但我們是手打半生的讚岐烏龍麵,口感真的超棒,
喜歡麵食類的請囤貨。

我直接帶大包比較夠吃!
激推大包+高湯包的組合真的無敵超值,
但這組合有限量,被搶完就只能單買高湯包囉~

 


肯吉當時開刀剛出院時都有氣無力,
我也不會開車,就還好當時都有囤貨,
病人肚子餓隨時都可以開吃。

 


讚岐生義大利麵有分粗細,兩款都很好吃!
如果你常在日本吃洋食就會發現他們義大利麵超好吃,
但又跟我們平常吃的義大利麵不一樣?

因為他們的洋食很多都是「和洋料理」,就是加入日本自己的元素,
像這個讚岐生義大利麵就是如此!!!

搭配小豆島番茄義大利麵醬超搭。

 


我用炒烏龍麵一樣的元素,只是醬油換成小豆島番茄義大利麵醬。
因為當時肯吉還不能開車,我只能消滅家裡有的食物,
所以用一樣的食物,但搭配不同的調味就能做出不同的料理喔!

 


將煮好的義大利麵加入鍋中跟食材續炒,
最後加入小豆島義大利麵醬拌炒均勻就完成囉!

 


你自己說,這是不是就是日本的義大利麵無誤!!!

我每次去日本都很愛吃它們的義大利麵,
因為他們會加入很多東方元素,像是醬油底,
就很合我們的口味,連麵條口感我也超愛。

 



加上這辣醬更搭,可惜這次辣醬賣完了,
只能等下次補貨團再買了XDDD

 


寬麵看起來就超高級。

 

讚崎生義大利麵煮法:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出,
煮到自己個人喜好的軟硬程度(寬麵約7分鐘,細麵約6分鐘)

 

我覺得小豆島青橄欖醬超超超好吃,
因為是橄欖油配上蒜、青橄欖、紅辣椒、魚露、鹽、黑胡椒、羅勒,
除了配義大利麵外,拌蔬菜或是漬海鮮都超適合!

 



我跟肯吉最喜歡吃的義大利麵就是橄欖油清炒,
這款就超適合!

把醬料跟麵一起拌炒,加入橄欖油的部分炒起來更香~

 


你看,是不是看起來很華麗!
加入青橄欖義大利麵醬立刻有種很華麗又時髦的味道,
真的很推薦這瓶,因為番茄麵將可能很常出現,
但這種橄欖油的義大利麵醬真的少有~

跟我們一樣愛吃橄欖油清炒義大利麵的朋友這罐你一定會喜歡。

 


這辣椒也好吃到不行,但一樣賣光了,
只能等下次XDDD

 


這義大利麵醬真的是懶人好物,
新手廚娘也能做初很歐夏蕾的和洋義大利麵!

 

吃完早午餐不過才早上十點,然後陪玩陪讀,
好不容易把兩個孩兒哄睡,下午一點多肯吉又餓了!
這時想起早午餐還有雞胸還沒吃完,
我就把雞胸對切,一半切片,一半變雞絲。

 

把讚歧半生義大利麵快速燙一燙,
拌上小豆島番茄醬跟小豆島青橄欖醬,
放上雞絲跟雞片,兩盤雞肉義大利麵立刻搞定!

 


細麵我加的是小豆島青橄欖醬!

 


寬麵我加的是小豆島番茄醬,搭寬麵超搭!
其實一樣的配料搭上胡麻醬變成涼麵一定也超好吃~

 

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