【日式料理】仿若名店的咖哩炸雞飯。
前陣子看到青埔有新開的小酒館，招牌就是咖哩飯，
咖哩塊是隨手在全聯買的，但沒想到超合我口味！跟我一樣喜歡帶有辣味的咖哩的話，
推薦你們都去買。
看個人喜歡的濃稠度～
我喜歡的咖哩是裡面完全沒有料，只有咖哩醬的那種，所以裡面沒放任何料。
燉煮咖哩的時候，就來把雞胸肉過三關。
先沾上麵粉，裹上蛋液，最後在鋪滿麵包粉。
等反潮的時候剛好把烘焙紙鋪在烤網上。
因為氣炸鍋畢竟不是油炸，
記得要噴點油外皮才會有上色感喔！
最後再220度5分鐘～
雖然不樣油炸那樣美，但比較健康，口感也真心不錯，
因為姐先用鹽水醃過啊，嫩到不行，外皮又酥。
接著盤中放入白飯，淋上咖哩醬汁，放上氣炸好的雞排～
絕對不能少的就是一顆蛋。
這是用不沾鍋煎出來的，邊緣卻跟用鐵鍋煎出來得一樣，
有夢幻的焦香度～
而且這次三個鍋配上一個鍋蓋才$1500，
真的不買會後悔！！！
不然真的超完美才對。
這款咖哩有帶辣度，配飯再加上酥脆的雞排真的超好吃，
咖哩在爐上拉拉、白飯用電鍋煮好、雞排丟進氣炸烤箱，
用不沾鍋煎個蛋，完全超輕鬆就在家吃名店咖哩飯啊XDDD
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