【中式料理】芥藍炒牛肉，鐵板鑊氣配上牛小排燒烤片就是美味。

用鐵板炒芥蘭那種脆皮的口感真的讓人難忘！
再配上用牛小排燒烤片做成的芥藍牛肉，
真的是超級好吃又飽肚。

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最近愛上了大人的鐵板，因為厚度夠厚，
所以真的很不沾，這天跟社團小農買到了一堆小農蔬果，
剛好配上三十九號碼頭的食材，選了牛小排燒烤片，
直接來做豪華版芥藍牛肉！
完全100分。

 

用橄欖油、米酒、醬油、香油燒加醃漬牛小排燒烤片。

 

燒烤片是帶有厚度的，油花看起來超美！

 

加入醬油、橄欖油、米酒、香油攪拌均勻後，
可以醃漬個一兩小時，來不及的話半小時也可～

 

鐵板熱鍋冷油後放入醃漬過的燒烤片。
大約七八分熟就可以撈起備用！

 

而芥蘭放入鐵板後，滴幾滴水蓋上蓋，
完全幻想自己就是鐵板燒師傅啊啊啊～

 

開蓋後芥藍已經差不多了，續炒一下調個味即可。

 

再放入剛剛的牛小排燒烤片回溫一下，整道菜就完成了！
完全超簡單～～～

 

除了芥藍牛肉外，還氣炸了牛肋跟鮭魚，
完全飽到站不起來！！！