【香港中環】The Woods風格酒吧、銅鑼灣ATUM Desserant藝術甜品。
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香港，永遠有最時尚的一角。
不管是國外的氮氣冰淇淋、
像化作一樣的藝術甜品、
獨特風格的調酒小食，
都讓到訪的旅客次次有驚喜！
這次跟著港旅局採訪香港，
也採訪到兩間藝術感濃厚的店家，
一定要推薦給大家：）
本次香港美酒佳餚節四天三夜玩樂行程(點入為行程總覽文章)：
Day 1：
國泰航空商務艙貴賓室—>入住洲際酒店—>
米其林二星欣圖軒午餐—>海港城八月居晚餐—>
閃躍維港3D光雕匯演
Day 2：
石硤尾美荷樓—>劉森記麵家午餐—>
公和荳品、合益泰、坤記糕品、維記粉麵、八仙餅家—>
深水埗文青小店探訪：阿里皮藝、兄弟皮藝、22°N—>
一級歷史建築雷生春—>香港美酒佳餚節巡禮—>
避風塘興記晚餐
Day 3：
ATUM Desserant—>Jamie’s Italian午餐—>
PMQ元創方—>The Woods—>鼎點1968晚餐—>
蘭桂坊感受萬聖節歡樂氛圍
Day 4：
大澳漁村—>大澳文物酒店—>
Tai O Lookout午餐—>國泰航空商務艙貴賓室＆歸途
首先，我們來到的是位於銅鑼灣駱克道，
The L. Square中16F的ATUM Desserant，
是近日香港很火紅的甜點鋪。
店鋪雖然不大，但有滿滿的窗光，
我喜歡整面吧檯椅的座位區，
有溫暖的陽光，吧台下還有掛鉤，
可以將隨身包包掛好，非常貼心。
點完餐後，都會送上迎賓飲品，
這天送上的是南瓜凍飲，
對我來說粘稠了些，
但的確是讓人耳目一新：）
你看，一行人沿著窗光就座，
喝著迎賓飲品，是不是好像拍廣告一樣美？
（很感講．．．）
菜單在這！
價格落在$108~$328之間（含飲品），
以香港的物價來說，不算太昂貴。
最主要的是有帥哥甜品師在你面前即興作畫，
是不是很誘人？
我們一行九人，
店家先做了三份的招牌的IMPROVISATION，
一份$328港幣，共可兩人享用，含兩杯咖啡或茶等飲品。
底墊可依個人喜好選用白、灰、黑三色！
先用焦糖及綠茶與柚子醬畫出圓點及細線，
再加上紅莓及百香果脆脆。
脆脆的製作方式也就很分子料理，
先將水果致成果之後，再放入機器抽乾，
做成充滿果味的乾粒，再撒上綠茶粉，
已經好像幅畫了！
放上紅莓再擠上柚子奶油，
柚子奶油酸香美味我非常喜歡！
放上巧克力慕斯、橙味果凍、藍莓、蛋白餅。
將竹炭餅放在柚子奶油上，
非常可愛！
最後放上青檸慕絲、抹茶麻糬和綠茶布甸，
基底就完成了！
最後，可選擇巧克力或莓果味的冰淇淋，
跟上次在大澳遇到的LAB MADE，
是用氮氣製作出來的冰淇淋～
上桌之後還冒著煙霧！
稍加裝飾後，IMPROVISATION就完成了！
說是甜品，更像是一幅藝術畫作。
其實怎麼吃都可以，
我個人對於抹茶布丁、麻薯、慕斯產品都很喜歡，
水果脆脆酸香的口感也很迷人，我個人不是熱愛甜品的人，
但也覺得頗為特別，難怪在香港正火到不行。
突然，又一陣煙霧彌漫！
原來，另一道甜品登場了！
Steak，$138港幣（含一杯飲品）。
Brownie. Pop rocks. Yoghurt ice cream～
銀狐大理石製的小烤爐上，
放上炊煙裊裊的牛排，完全吸引人的眼球！！！
煙霧散去後，就會發現原來STEAK，
就是布朗尼製成的～
噹噹，是不是真的很像牛排？
但其實這可是不折不扣的甜點呢！
布朗尼做成的牛排、優格雪酪做成了洋芋泥，
看似排餐，卻是甜點，真的讓人出乎意料，
一上桌馬上吸引大家目光。
接著，甜點師又開始製作另一款甜品。
Bamboo Charcoal，$138港幣(含一杯飲品)。
Raspberry sorbet. Chocolate caviar.
Bamboo charcoal ice cream
主要是竹炭餅跟莓果冰淇淋的組合，
我很喜歡竹炭餅，非常酥脆，配上莓果冰淇淋味道很搭，
一旁還有可可味的果凍跟魚子醬，賣相很好，
口味也很不錯～
陽光暖暖的午後，
我們在ATUM Desserant享受了一陣藝術之美，
滿足了口腹之慾，也滿足了眼界之美！
如果你熱愛甜點，喜歡新奇，
就千萬不要錯過這位於銅鑼灣高樓中的藝術小店。
ATUM Desserant
香港銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
接著，我們到了中環，
探索位於B1的The Woods風格酒吧！
因為當晚就是萬聖節，
所以酒吧內充滿了萬聖節情調～
The Woods以木為主軸，
連菜單也用木為封面，
搭配LOGO的摟空，
真的很美～
這裡盛行的是這款「四道菜」的飲品，
一共有前菜、主菜、甜點、跟最後的序幕。
入座後用木杯盛裝了水，
期待等等的四道菜飲品。
（未成年請勿飲酒）
（未成年請勿飲酒）
（未成年請勿飲酒）
前菜，
用蘆筍配上火腿的前菜，
空杯中的冰塊中還鑲入了花，倒入飲品更加美麗。
（未成年請勿飲酒）
（未成年請勿飲酒）
主餐，
配上蝸牛可以讓胃暖一下！
（未成年請勿飲酒）
甜點
（未成年請勿飲酒）
（未成年請勿飲酒）
（未成年請勿飲酒）
序幕則是超美的酒品！
還有甜餅乾可以搭酒！
（未成年請勿飲酒）
點起小杯中的蠟燭，
燃燒迷迭香，再用烈酒杯裝滿煙霧！
（未成年請勿飲酒）
（未成年請勿飲酒）
將酒倒進裝滿煙霧的烈酒杯中！
（未成年請勿飲酒）
酒加了溫度及煙薰香氣，
變得更加濃烈與香醇。
The Woods真的世間充滿風格的酒吧！
把調酒變得好美，尤其冰塊中還有冰花，
真的很迷人。
可惜可能因為當天是萬聖節，
店家急忙著等會開店做生意，所以比較沒時間，
小V詢問產品內容問到一半，講解人員突然一句話都沒說，
也沒回答小V問題，轉身就走，原來是跑去接電話XDDD
可能因為忙碌，講解得就比較不全面，
很多東西我們就不太了解了～ 但到了中環，想找間特色酒吧，
還是可以到The Woods坐坐喔！
The Woods
香港中環荷李活道17號
更多資訊，請見：香港旅遊發展局。
香港真的很有意思，
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