【香港九龍】海港城粵菜～八月居、上環CP值高港點～鼎點1968。
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可能因為骨子裡流著廣東人的血液，
年輕的時候也愛法餐、義式料理，
但隨著年紀漸長，漸漸知道自己喜歡的是什麼。
這種東方口味的粵菜、港點，
越來越合自身口味！
再度證明了我就是個台妹，
熱愛東方料理．．．
這次跟著港旅局前往香港採訪，
吃了好多美食，而海港城的八月居的料理，
也讓大家頗為喜歡，在這邊逛累了，
不妨就到這邊用餐吧～
本次香港美酒佳餚節四天三夜玩樂行程(點入為行程總覽文章)：
Day 1：
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Day 2：
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Day 3：
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PMQ元創方—>The Woods—>鼎點1968晚餐—>
蘭桂坊感受萬聖節歡樂氛圍
Day 4：
大澳漁村—>大澳文物酒店—>
Tai O Lookout午餐—>國泰航空商務艙貴賓室＆歸途
海港城八月居整體設計頗為青春，
用多彩的條紋色塊地板，
搭配芥末綠的單椅，
顏色非常舒服！
桌面上的則是放著像羅馬數字錶面般的餐盤，
讓人會心一笑：）
不一樣的薑！
我是一個不像金牛座的金牛座。
每次看到一些不合常理的食物，就想嚐嚐。
這天到了八月居準備點飲品，
突然我看到了這杯「不一樣的薑」，
裡面有甘筍、薑汁、青蘋果等感覺無法組合在一起的食材，
就覺得必點不可～
通常，看似奇怪的組合，總會有出乎意料的順口美味。
這也好像人生，有時候越想像不到的，
反而越是條羅馬大道！
這杯不一樣的薑，讓我開始愛上薑：）
燒味雙拼，
乳豬跟叉燒都頗對我的胃口！
圍蝦炒鮮奶，
每到香港，吃到炒鮮奶就會很開心，
軟軟嫩嫩就是讓人特別喜歡！
豉蒜涼瓜斑腩煲，
是道重口味菜色，頗下飯，
不過我有吃到很隱約的一點土味～
但下方的苦瓜苦味很重，
我個人很喜歡，一連吃了好多塊。
蒜蓉炒時蔬，
稍稍老了些，但還是不減我對蔬菜的熱愛度，
最後一支也進了我肚裡～
脆皮雞，頗為美味，
但也懷念起了囍宴的脆皮雞！
瑤柱杞子浸菜苗，
湯汁很鮮甜，但我吃到的菜苗有些有點過生，
可以再燙久一點會更柔軟些：）
炭燒半熟嫩牛肉沙律，
本日冠軍無疑就是它！！！
牛肉燙的薄嫩，搭配酸香的醬汁非常開胃，
尤其是底下的洋蔥、甜椒等配菜，
沾滿了湯汁更是先甜迷人，
光是吃沾滿醬汁的下方的配菜就讓人開心！
豉汁帶子蒸豆腐，
蒸豆腐料理總會比較有種湯汁與豆腐分離的口感，
但上方的豉汁味重，倒也能均衡一下。
基本上海港城中的八月居世間很不易出錯的餐廳，
價格中等，口味中上，很適合逛完街後歇歇腿的好餐廳！
海港城八月居
香港海港城海洋中心4樓401號舖
而位於上環的晚餐鼎點1968吃，
也是個平價港點好選擇。
就位於上環最熱鬧的斜坡區域，
但點心約莫都是$15~30港幣上下，
以香港的物價，又以上環這個高單價區域來說，
真的非常超值！
店鋪不大，就三四張檯，
畢竟上環寸土寸金啊！
你看，價格是不是很佛心？
我們一行九人，
幾乎快把店內東西全都點上了一輪！
放了滿滿一桌就讓人開心～
鼎點焗叉燒包，$28港幣。
現在這種波羅皮叉燒包似乎不能錯過，
內餡基本款，外皮雖然不若大店般酥脆，
但以這樣的價格，在上環可以吃到三個叉燒包，
已算滿足。
足三兩蝦餃皇，$28港幣。
黑松露燒賣，$28港幣。
鮮蝦菜苗餃，$28港幣。
蟹子燒賣黃，$28港幣。
竹笙上素餃，$28港幣。
以上必備港點都算基本款，
有些比較可惜就是夾起時外皮破掉，
但蝦餃真的非常飽嘴，真可以試試。
安蝦鹹水角，$24港幣。
外皮我還滿喜歡！
醬皇鳳爪，$25港幣。
咖哩蒸土魷，$30港幣。
豉汁排骨，$28港幣。
以上三款都比較不是我的菜，
懶人不太愛吃有骨的東西，
所以跳過XD
燒汁蒸釀茄子，$22港幣。
第一次在港點店吃到這款，
不用說，我是茄子控，一定喜歡！
美食這件事真的很個人，
有時自己不愛的東西，當然很難覺得美好，
但一碰到自己喜歡的東西，就算別人覺得一般，
自己卻依舊吃得津津有味，就是熱愛。
像茄子這個食物！
愛的人很愛，不愛的人覺得噁心，
到底好吃還不好吃？
真的很難放在同個天平上衡量對吧。
所以，每當他人說非常好吃的東西，
我吃了不合胃口，我只會覺得就是喜好不同！
因為美食這件事，本來就很難用天平衡量。
每人的喜好，是從小在家庭料理中就偏好就養成，
老媽家是眷村、老爸家是緬甸華僑，又是客家人，
從小我習慣的口味，就很不一樣，接受度也很高，
像很多台灣人不一定喜歡的魚露跟香料，
我就覺得缺一不可，也熱愛客家醃菜與腴美的肥肉料理，
因為這些，都是從小的味蕾記憶！
沙嗲金錢肚，$30港幣。
鮮竹牛肉球，$23港幣。
我頗喜歡這個牛肉求，個頭大，
吃起來將醬汁微酸，頗為開胃，
羅漢腐皮卷，$25港幣。
香煎蘿蔔糕，$22港幣。
我也是蘿蔔糕控，不管如何，
蘿蔔糕都是我的愛！
賽螃蟹春卷，$27港幣。
煎釀虎皮尖椒，$23港幣。
我也很少在港點鋪中吃到這一品，
這款菜色大推～
尖椒夠辣，裡面包了肉餡，
很像台灣的辣椒鑲肉，只是沒那麼重口味，
辣度再高些～
配上下面的醬汁，我個人很喜歡！
米網齋春卷，$26港幣。
鵝肝鮮蝦角，$27港幣。
再來，則是店內的招牌，
也是單價最高的產品！
黑松露小籠包，$88港幣。
蟹粉小籠包，$88港幣。
不過不知道是不是我們拍得太久，
外皮變得有點硬，湯汁也不夠熱，
顯得外皮太厚了蠍，沒有小籠包薄皮多汁的口感及期待，
稍稍可惜了些！
下回到訪，不要拍照直接享用，
也許會好上許多～
香滑馬拉糕，$25港幣。
宮廷桂花糕，$15港幣。
外表頗為迷人，
但可能因為前面都吃了些重口味點心，
這款就顯得口味淡了點～
位於上環這種小小卻高租金的店鋪，
卻有著20幾港幣的點心，算是非常佛心，
口味雖然還有小小進步空間，但地段絕佳，
價格在香港也算很合宜，還是可以來試試～
鼎點1968
香港上環蘇豪荷李活道163號地鋪
更多資訊，請見：香港旅遊發展局。
香港真的很有意思，
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