【異國料理】三分鐘快手上菜～五木拉麵做出泰式檸檬銀絲涼麵。
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天氣越來越熱， 也讓食慾越來越差， 懷念起泰國那酸香開胃的香氣。 炎熱的夏日，廚房一分鐘都不想多待，今天來個三分鐘就能上菜的快手酸香涼麵吧！
現代人實在非常忙碌， 下班時間擠回家，可能還要去帶小朋友， 買東西，回到家也許都七八點，根本不想動， 但是這道菜只要三分鐘就能上菜， 快來跟我這樣做！！！
今天用的是五木拉麵的銀絲麵， 包裝很漂亮，一包裡有五小把！
剛從金門回來， 看到這銀絲麵，很有麵線的氛圍， 吼，我超愛麵線阿！！！ 因為銀絲面較細，所以大約煮兩分鐘就可以囉～
煮麵的時候調醬， 泰式甜雞醬必備，但請不要問我比例， 因為我都很隨興＞＜你也可以創造出你自己愛的口味。
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現在檸檬總算變得便宜了些， 趕快大量買進，夏天怎能少了檸檬？ 最後再加點魚露增加鹹香，泰式清爽的醬汁就完成囉！ 我個人非常熱愛檸檬。 檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥， 止咳、化痰、生津健脾。 且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益， 其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、 食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化， 保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、 高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等，
還能強化記憶，好處不及備載阿！！！ （摘自網路）
兩分鐘了，趕快關火將麵放入冰水中冰鎮一會。
拿出漂亮的高腳杯，剩下的一分鐘我們來擺盤吧！
將銀絲麵均勻放入高腳杯中， 再淋上剛剛調好的泰式醬汁。
紅通通的色系就讓人胃口大開！
當然，要磨點香噴噴的檸檬皮， 讓整個餐點更有層次。
紅色的醬汁，配上綠色的檸檬皮， 超美。
沒錯，真的只要三分鐘， 我們就可以上桌開動了！！！ 炎炎的夏日只想趕快逃離廚房的熱氣， 跟著我這樣做就對了～～～
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我很喜歡蝦夷蔥開出的紫花， 放入麵中，實在像是藝術品，差點捨不得開動阿！
用高腳杯盛裝，質感瞬間加倍！！！
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炎熱的夏天也讓你胃口不佳？ 就讓泰式風味的酸甜口感， 救贖你的味蕾吧！
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