【日式料理】萬能小烤箱料理～烤箱也能作茶碗蒸耶！
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沒想到，不用用電鍋，
用烤箱竟然也能作出茶碗蒸！？
我非常喜歡看食譜，
雖然我做菜真的很不喜歡照本宣科，
但是我覺得食譜是烹飪的靈感來源．．．
我喜歡看食譜裡，菜色美麗擺盤的圖片，
那都是烹飪的美感，每個都是美食界的世界名模！
烤箱，是家裡必備的產品，
第一次看到這本食譜，就翻了許久，
既然可以用烤箱作培根高麗菜？菜圃蛋耶！
整個被吸引良久，太不可思議了！
而且，我一直很喜歡朱雀出版的各種食譜，
一來是很喜歡＂朱雀＂這個名字，
有種貼近人心的親密感，
加上他們的書也很容易讓人上手，
什麼輕鬆作麵包，家常菜１００道之類的，
還有各種手作書，熱愛生活的部分我都喜歡！
這次竟然出了這本讓我不可思議的烤箱菜，
然後，我發現了這款，用烤箱作茶碗蒸？真的假的？
不敢相信？就來試讀試作了～
於是，來打蛋吧！
食譜中有用到柴魚，
但是我很懶惰，且我覺得食譜是美好的參考書，
我喜歡看著他作出自己的味道．．．
家裡也沒柴魚，於是，就加柴魚醬油吧！
加點鹽再加點水吧！
攪拌均勻，
讓他們你濃我濃！
將蛋液以細網過濾後，
蛋汁變的像天仙一樣的細緻，
能感覺到之後可吃到的滑嫩口感．．．
包上錫箔紙，要將他送入洞房囉！
用小烤箱作茶碗蒸？我跟你一樣懷疑，
但人生總要有第一次．．．
先將烤箱預熱吧！
再將水倒入烤盤中，
我想，是想用蒸烤的方式吧！
我喜歡這種加大烤盤的烤箱，烤箱雖小，
連小披薩都可以烤，而且容量加大，
一次可以多烤好幾樣東西，
省時省力呀！
把包好錫箔紙的茶碗蒸送入洞房吧！
食譜上說蒸烤八分鐘後，待茶碗蒸稍固定，
再將想放的料放在茶碗蒸上，再烘烤兩分鐘即可，
但仍要看烤箱的火力，像我的烤箱要烘烤大約１０幾分鐘才完成呢！
這就是作菜的樂趣，就算在同個場地，用相同的材料，
香同的器具，也有可能會有不同的結果，多有期待感^^
我的開陽野菇茶碗蒸完成了！
多有滑嫩感？
我不相信的事竟然成真了，
烤箱，真的能作出茶碗蒸！
而且比我用電鍋蒸出來的更香滑順口呢，
好不可思議，太讓我驚訝了！
朱雀的食譜，真的讓我很喜歡，
除了實用之類，這次還更令我驚訝，
更好的地方是在４月底前，寄出封底的截角，
就可以抽一個深烤盤的烤箱！
本來不以為意，但後來仔細看看，
竟然是我之前很想買，但是貴松松的虎牌烤箱耶！
之前看起來就要進一千七百元耶！
這種可以同時烤兩片厚片，小比薩的小烤箱，
烤箱門還可以拆卸清潔，你說多方便？
有小烤箱，除了西式料理，
現在連中是料理用烤箱也作的出來了耶！
我嚇了一跳，你還沒被嚇到嗎？照著作，你也會跟我一樣驚艷呀！
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