豆乾食譜

【中式料理】韭菜花炒豆干,超下飯的素食版蒼蠅頭。

【中式料理】韭菜花炒豆干,超下飯的素食版蒼蠅頭。
要說什麼下飯菜我每次都會心心念念, 其中一樣一定是蒼蠅頭~ 不過有時候有點怕絞肉的我,常常都挑韭菜跟豆豉吃... 剛巧這天冰箱裡還有韭菜花跟豆乾,立刻組合成韭菜花炒豆干, 就是素食版的蒼蠅頭,一樣好吃又下飯。 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)   豆乾一開三再切成丁後川燙一下。   韭菜切丁   蒜末、薑末、辣椒等香料備齊。...

【中式料理】豆乾肉絲,正統偷飯賊的下飯菜。

【中式料理】豆乾肉絲,正統偷飯賊的下飯菜。
有誰每次去熱炒店跟我一樣, 一定都會點豆干肉絲的請舉手!!! 其實我以前是不知道有這個菜色的~ 是在20幾歲時,有次跟同事去公司旁邊的熱炒店吃午餐, 同事點了豆乾肉絲,我第一次吃到這菜色整個驚為天人, 從此之後就愛上這道菜。 現在只要去熱炒店有這道菜色,也是我們家必點菜色之一。 好吃下飯又不貴,完全是偷飯賊無誤。 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:) &nb...

【中式料理】酸菜炒豆乾,下飯便當菜。

【中式料理】酸菜炒豆乾,下飯便當菜。
上次卓也給的酸菜真的好好吃, 做了好喝的酸菜五花肉片湯: 酸菜肉片湯,嗜酸者的好湯 當然不能錯過的就是酸菜炒豆乾, 這我從小就愛的無敵下飯菜啊!!! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:)   所謂的酸菜炒豆乾就如菜名, 要準備的食材就是酸菜跟豆乾XDDD   把酸菜跟豆乾切丁即可。 通常便當菜都是切小丁,但因為我愛豆干口感, 所以我還是...

【中式料理】五花肉炒豆乾,客家小炒變形版。

【中式料理】五花肉炒豆乾,客家小炒變形版。
某天肯吉去超市買早餐的食材, 突然拿了豆乾跟五花肉回來叫我做, 說要吃客家小炒,結果把五花肉切超大塊, 我們家又沒有乾魷魚,最後就做成變形版的客家小炒, 根本是五花肉炒豆乾,哪來客家小炒肉那麼大塊啊XDDD 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)   肯吉就拿回來這些,還烙了一句話說: 「知道我要吃什麼吧?」最好是這樣就看得出來啦 然後他很開心的自己...