蛋料理

【西式料理】起司烘蛋捲/歐姆蕾,營養又好吃的早午餐菜色。

【西式料理】起司烘蛋捲/歐姆蕾,營養又好吃的早午餐菜色。
想起去年那三個月的防疫停課時間, 真的是讓全台灣爹娘都崩潰了! 每天不是正前往廚房的路上,就是正在廚房, 一整天都被三餐綁住真的超可怕... 某天就做了這個起司烘蛋捲, 完全就是為了孩子在家而生的菜色啊, 好吃又簡單~ 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   因為前幾天做了好幾個披薩冷凍冰著, 這天午餐不知道吃什麼,就決定吃披薩。 但只吃披薩好像...

【中式料理】小黃瓜炒五花肉~清冰箱又美味的必備料理。

【中式料理】小黃瓜炒五花肉~清冰箱又美味的必備料理。
上次在臉書看到這道菜的影片,立刻被燒到! 因為五花肉跟蛋基本上就是家裡常備食材, 之前又是小黃瓜季節,家裡好多小黃瓜, 全部炒在一起怎麼這麼好吃啊~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)   小黃瓜炒五花肉,顧名思義食材就是五花肉跟小黃瓜, 但可以再加入蛋會更有融合感,而辛香料就是蔥薑蒜及辣椒~   五花肉先用鹽、胡椒、一點醬油醃漬一下。...

【中式料理】九層塔烘蛋。

【中式料理】九層塔烘蛋。
當時住在青埔時, 因為跟鄰居買了一大包才$20的九層塔, 怎麼用都用不完,於是九層塔烘蛋、 九層塔蒸蛋就不斷出現XDDD 外面熱炒店大概也要$60~$100, 就盡情吃吧... 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   九層塔洗淨,拔下葉子,可整片加入蛋汁, 也可以將九層塔切碎加入蛋液中。   蛋汁倒入熱鍋中,將蛋液旋轉一下, 九層塔均勻...

【中式料理】豌豆烘蛋,做出有厚度像西班牙烘蛋般的口感:)

【中式料理】豌豆烘蛋,做出有厚度像西班牙烘蛋般的口感:)
在陽光下的烘蛋閃閃發亮著! 熱愛蛋料理的我來說根本夢幻~ 以往我都喜歡吃嫩嫩的炒蛋,但某天肯吉看電視, 說也想吃像西班牙烘蛋那種有厚度的蛋, 那有什麼問題,小廚娘立刻上菜!!! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 在購物網站觀望了好久這組六件式鍋具組, 這次剛好有機會試用開團,價格整個是購物網站五折, 而且是適合電磁爐的鍋底,所以若是用電磁爐的朋友也不用...

【中式料理】紅蘿蔔炒蛋,健康又美味的家常菜。

【中式料理】紅蘿蔔炒蛋,健康又美味的家常菜。
紅蘿蔔炒蛋,是經常會出現在自助餐裡的菜色, 其實也是我跟肯吉在家常吃的家常菜! 因為我們都是蛋控,幾乎每餐都會看到桌上出現蛋料理, 最愛的當然就是番茄炒蛋:必備家常菜~蕃茄炒蛋,自助餐的經典美味 但當番茄爆炸貴的時候,紅蘿蔔炒蛋就會變成替代好物~~~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 紅蘿蔔我會先切絲後,川燙一下, 不然因為紅蘿蔔要炒熟要花比較多時間,...