廚娘魔法

【中式料理】蒜辣蛤蜊,美味的重口味下飯菜。

【中式料理】蒜辣蛤蜊,美味的重口味下飯菜。
蛤蜊真是個好物,只要新鮮, 川燙一下就很美味,不管是搭配義大利麵, 搭配海鮮飯,甚至台味十足的九層塔炒蛤蜊, 每樣都可以好吃到碗底朝天!!! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 前幾天安啾跟亞當買了很多食材到家裡吃火鍋, 翻了翻冰箱還有剩下的蛤蜊,再看看冰箱裡常備的蒜頭、辣椒, 立刻決定來做簡單的蒜辣蛤蜊下酒菜,讓人期待啊~ 爆香料其實就是大蒜、辣椒、薑...

【東方料理】蔭豉蚵仔,超簡單的強大殺飯料理!

【東方料理】蔭豉蚵仔,超簡單的強大殺飯料理!
一直超喜歡蔭豉蚵仔這道菜, 我愛蚵仔的鮮美,也愛蔭豉的鹹香, 也很喜歡豆腐的口感及醬香,把這幾個元素結合在一起, 根本就天下無敵。 最重要的是這道菜也超簡單,鍋蓋一蓋等著收汁, 之後再等著收成美味的菜餚即可,一上桌就是殺飯時間啊! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 我跟肯吉平常因為起得晚,早餐又都吃得很豐盛, 所以大多時候一天都只有吃早午餐跟晚餐兩餐。...

【東方料理】超簡單三杯雞,超下飯重口味料理!

【東方料理】超簡單三杯雞,超下飯重口味料理!
噢,看到這個顏色跟外觀, 是不是立刻想來三碗白飯來配? 三杯雞是我很喜歡的一道料理,卻也超簡單, 立刻卷起袖子來做殺飯料理吧! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 三杯雞是個經典的殺飯料理,但做法卻很簡單, 話說三杯就是一杯麻油、一杯酒、一杯醬油罷了! 據傳當時是因為文天祥被捕入獄後,一位老婆婆時常來探望, 並用酒、醬油、麻油與肌肉一同烹煮成菜餚,給文天...

【午茶甜點】超美味金磚法式吐司~日本東京大倉酒店的經典食譜!

【午茶甜點】超美味金磚法式吐司~日本東京大倉酒店的經典食譜!
找個風和日麗的清晨或午後, 拿出浸泡一晚的法式吐司,先煎後烤, 配上蜂蜜、奶油,佐著微風,就是最幸福的時刻。 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 東京大倉酒店的金磚法式吐司因為之前的布希總統吃完之後, 驚豔的說:「這是我吃過最好吃的法式吐司」而聲名大噪, 其實法式吐司的做法並不難,就是耗時間,找天沒重要事的時候, 就可以來試試! 這天的法式吐司我是連吐司...

【午茶甜點】男子漢手作熊大鬆餅、經典飯店法式金磚吐司@家樂福換購寶迪平底鍋。

【午茶甜點】男子漢手作熊大鬆餅、經典飯店法式金磚吐司@家樂福換購寶迪平底鍋。
很多人都會抱怨自己的另一半就像個懶豬, 不做事也不動,只會出一張嘴說要吃這吃那, 還嫌東嫌西,搞得家裡烏烟瘴氣... 這樣想想因為肯吉就是個大小孩,興致一來對什麼都有興趣, 這天他自己吵著肚子餓,竟然自己變出熊大鬆餅,好像還滿幸福的XD 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 這次家樂福的集點換購到0705前竟然是換寶迪鍋! 所以自然又到家樂福採買順便集點~...

【西方料理】一鍋燉普羅旺斯蔬菜,真空燜燒輕鬆完成野餐心願@膳魔師燜燒提鍋。

【西方料理】一鍋燉普羅旺斯蔬菜,真空燜燒輕鬆完成野餐心願@膳魔師燜燒提鍋。
阿~連續陰雨綿綿, 好懷念年初跟水晶晶們一起野餐的時光。 可見:水晶晶風和日麗鐵砧山家眷野餐&妖怪手錶舞蹈 這是我第一次使用到燜燒鍋,卻讓我大驚奇, 在家煮滾5分鐘的食材,將內鍋裝入外鍋內, 接著帶出門放上車,開車的時間也讓食材繼續燜煮, 抵達景點後,燉得剛剛好,野餐時光即刻行動:) 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 這次接到膳魔師的邀請,試用了這款真...

【西方料理】燜燒鍋做手切滷肉飯,冰糖醬油紹興酒的懷念古早美味。

【西方料理】燜燒鍋做手切滷肉飯,冰糖醬油紹興酒的懷念古早美味。
噢~台妹的最愛就是它! 古早味的滷肉飯總是讓我心心念念, 有時候沒辦法去金峰,想啊想著想到不行, 最近這種手切滷肉飯超夯,乾脆自己來做做看, 超簡單、超快速、超好吃的不失敗料理就是它了。 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 我覺得這款手切滷肉飯一點都不難, 困難度滴、美味度高,但難就難在要「手切」, 買回的五花肉,要自己全手工的切成條狀,這點最困難! 因...

【一鍋料理】網路爆紅一顆番茄飯、暖身暖心瓜仔雞湯

【一鍋料理】網路爆紅一顆番茄飯、暖身暖心瓜仔雞湯
最近主婦們最在意的事,應該就是家樂福的Berndes寶迪鑄鐵鍋換購了吧!!! 但我人還在紐約啊,只能心癢癢的看得到摸不到... 終於在回國後拿到了我心心念念的草綠色Berndes寶迪鑄鐵鍋, 以集點換購加價的部分來說,真心覺得很超值,尤其母親節將近, 根本就超適合幫媽媽換鍋具~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:)   在紐約的時候看著花友一直換...

【中式料理】主婦快手上菜小祕方:一鍋番茄飯、醬香蛋豆腐、豚骨雜炊@味之素Q湯塊。

【中式料理】主婦快手上菜小祕方:一鍋番茄飯、醬香蛋豆腐、豚骨雜炊@味之素Q湯塊。
覺得現代的職業婦女根本十項全能! 要早起做早餐、送小孩上課接著上班、 接小孩下課、買菜、洗菜備料、上菜、洗碗、 整理家務,一天只有24H,想要快速上菜,就要善用時間~~~ 當然也希望能天天熬高湯,可惜就是沒那麼多時間,哭... 我自己做菜就是新鮮菜色配上各種調味料、各種湯塊備用, 就能在30分鐘內超迅速上菜! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 這次接到...

【派對時光】倩兒滷蛋家情人節聚會、2016 Cnblue Come Together演唱會!

【派對時光】倩兒滷蛋家情人節聚會、2016 Cnblue Come Together演唱會!
二月真的過得超充實,幾乎都被小倩給包了, 2月就見了四次面,是不是很扯!!! 而情人節的當天,我們還去了小欠家, 因為滷蛋要做情人節大餐給我們吃, 真的超夢幻~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 一到小倩滷蛋家,都已經擺好桌, 也太讓人期待! 但黑皮根本是當天的大明星, D哥跟肯吉都不願意跟黑皮分開啊XDDD 等待的時間滷蛋還泡了好好喝的咖啡, 讓我們...

【中式料理】超簡單!港式臘味煲仔飯,年節必備料理。

【中式料理】超簡單!港式臘味煲仔飯,年節必備料理。
 今年的年節真的忙到不行, 往年的初二都是我自己做年菜, 但今年真的沒時間做,索性買外賣!!! 但是今年收到雙娜寄來港仔大佬的臘腸, 怎能能不來鍋臘味煲仔飯呢~~~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 因為有很多人一直在問臘味煲仔飯的食譜, 但我每年都做臘味煲仔飯,但每次都忘了寫, 所以這篇就來寫個臘味煲仔飯教學! 但今年犯了一個錯誤,就是前一天大阿姨問...

【派對時光】水晶晶黑寡婦變身西遊記之瘋狂春酒趴、風和日麗鐵砧山家眷野餐&妖怪手錶舞蹈。

【派對時光】水晶晶黑寡婦變身西遊記之瘋狂春酒趴、風和日麗鐵砧山家眷野餐&妖怪手錶舞蹈。
繼上次泰國水晶晶尾牙趴後,我們趁著年後又約會了兩次! 一次是年節中的攜家帶眷野餐趴,接著就是春酒趴, 感覺大家會看得很膩,因為水晶晶一直出現XDDD 但沒辦法,三月之後大家都開始忙,要能大家時間都能配合, 可以聚在一起的時間就很困難,所以大家在二月就算忙到爆炸, 還是硬約了兩攤,這就是愛啊!!!! 上次尾牙是白色仙女,這次春酒就是黑寡婦, 我們是不是很敬業XDDD 201601尾牙請見:泰國水晶晶...

【新北土城】泰國水晶晶之美女變諧星~瘋狂尾牙趴@Q motel VIP 333號房。

【新北土城】泰國水晶晶之美女變諧星~瘋狂尾牙趴@Q motel VIP 333號房。
有時候,朋友這種事就是很奇妙。 有些人怎麼樣相處就是覺得哪裡怪怪,話不投機~ 有些人就算第一次見面,卻是一見如故, 想法話題與喜歡的東西都相仿, 自然而然,慢慢的就會聚在一起,光是聊天也很開心! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 我覺得雙娜發的這張圖完全能代表我們泰國水晶晶這個團體XDDD 這個團體會成軍其實根本就是從一團散沙建立的!!! 一開始,我跟...

【廚娘魔法】甜口味披薩:焦糖肉桂蘋果、藍莓起司Pizza,甜點經典上桌。

【廚娘魔法】甜口味披薩:焦糖肉桂蘋果、藍莓起司Pizza,甜點經典上桌。
一說到披薩, 大家總會想到那幾個義式經典口味。 像是瑪格麗特、夏威夷披薩、 海鮮披薩等等人人朗朗上口的口味, 但其實更多時候,會讓我印象深刻的披薩, 卻是甜口味的披薩... 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 我是先用國際牌BMS-105麵包機做出麵團。 如果比較勤奮的朋友,當然用雙手也能做出麵團喔, 只是我比較懶惰,家裡又有機器,當然靠機器代勞XDDD...

【美好餐皿】一天的美好,從咖啡手沖壺&雙層玻璃杯開始@Bodum X FikaFika亞洲期間限定店。

【美好餐皿】一天的美好,從咖啡手沖壺&雙層玻璃杯開始@Bodum X FikaFika亞洲期間限定店。
 每個人都有不同的人生規劃。 我的人生好像有點無趣,沒有什麼遠大的抱負與志向, 只想要跟最愛的家人一起,每天開開心心,快快樂樂地吃著早餐。 聊完天收拾完餐桌後,開始辛勤的工作, 努力賺錢前往自己夢想中的應許之地。 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 一直以來,我都是餐具控。就連去到歐洲這個名品集散地, 我竟然一個名牌包都沒買,卻一直被各種義大利餐具給吸引...