【中式料理】用肉絲一樣可以做出無敵蒼蠅頭!
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阿漾咕咕上次寄了一大箱的生鮮肉品,
我跟kj兩個人,我根本懶的作菜,
好險這次有人來家裡開趴,
終於可以用到他啦!
他們家的肉品都用盒裝,
看起來很乾淨!
每種肉品都有二維條碼的認證
蒼蠅頭是絞肉,
所以,我前一晚就先把他一條條的剪成肉塊><
用黑胡椒,糖跟一點醬油,
醃漬一下!
還有一把翠綠的韭菜花也切碎
將蒜,辣,豆豉爆炒,
再放入醃漬過的肉塊拌炒,
最後再將韭菜加入,最後加入一些醬油與糖!
完成!
我一直很喜歡我的蒼蠅頭,
就是要重鹹下飯,因為怕有人不吃辣,
所以不敢弄太辣,不然一定更好吃呀...
不過阿樣咕咕咕的肉真的都比較健康,
所以脂肪不太多,吃起來多少會乾口些~
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