【團購美食】西北火鍋年菜：鴻運開泰御宴組～好友相聚不用忙，美味好菜輕鬆上桌！
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好久沒有跟友人好好聚會了！
距離上次十月烤肉聚會後，
竟然又過了兩個月，
時間真的過得太快了！！！
當中我們跟安啾分別出國工作，
回來又有其他行程，安啾亞當也忙婚紗的事，
Kei又一直不在國內，聚會就從11月一直約不著時間，
眼看已經到12月，再拖下去今年都要過了．．．
還好安啾密集核對大家時間表，
聚會終於在年底前成行了！！！
其實跟大家約會的日子，
就在我們從清邁返國後幾天，
約好聚會時其實還頭痛著要準備些什麼，
想著剛回國除了工作一大堆要處理外，
還要整理家裡跟煩惱聚餐菜色呢！！！
（我們年紀大了，聚會都愛在家裡進行XD）
哪知人還在清邁，剛跟亞當安啾約好時間，
隔幾天就收到西北宅購網的年菜邀約，
根本不用考慮就立馬答應。
生活越來越忙碌，時間越來越少，
一些方便快速的現成菜色對我們來說更是重要，
就像12月初的耶誕交換禮物派對我也是買現成的食物～
這樣，當天的聚會我就可以省下很多腦筋，
專心聊天就好，有些東西，交給專業的來就好：）
「本文為西北火鍋邀稿，試吃後的感想文」
這次西北宅購網年菜：鴻運開泰御宴組，
一共有兩大箱、一箱是泡菜火鍋組，
一箱則是即食加熱的年菜部分。
而且光是火鍋組就非常豐富，內容物就有：
【湯底】泡菜鍋底1000g x 1份
【主食】豬肉片 180G x 2盒、白刺蝦 280G/盒
【火鍋餃】西北魚餃10粒/盒、西北蛋餃 8粒/盒
【水晶餃】水晶餃(原味) 6粒/盒
【麻吉燒】麻吉燒(芝麻) 6粒/盒
【爆濃球】爆濃球(鮮蝦) 6粒/盒、爆濃球(起士) 6粒/盒
【火鍋料】凍豆腐 300G/盒、黃金魚蛋140g/盒、魚卵卷100g/盒
光是這個火鍋組就夠我們五人共享了啊！！！
真的非常豪華～
而且一次把大家愛的餃類跟火鍋料都備齊，
完全是忙碌主婦的福音，只要在網路上動動手指，
都不用出門就可以「傳便便」，真的是小幫手無誤～
除了火鍋，還有四款年菜部分，
這樣滿滿一桌幫你弄好，竟然只要$2688，
我覺得真的很超值耶！
像之前光是買烤肉的肉類就要$2000上下了，
這樣的組合還真的是佛心～
什錦佛跳牆
(淨重2300g)
開運滷味拼盤(紹興酒醉雞、香滷牛腱、涼拌海蜇皮)
(淨重900g)
蟳肉米糕
( 淨重900g )
富貴東坡肉
(淨重700g)
在食品安全越來越堪慮的現在，
西北也算是老字號店鋪，對自己品質都會嚴格把關，
像西北的產品都有通過ISO22000:2005、HACCP認證，
嚴選附有合格證明之原料製成，
我們自己放心吃也才敢推薦給大家！
我只能說這些「傳便便」的食物真的太貼心，
主婦再忙碌也能快速上菜！！！
像是這套年菜，
我有仔細的把容器翻到背面看過，
容器都是5號聚丙烯（PP），
是可以放心微波的容器。
但如果你還是擔心，可以裝到磁盤中微波或是蒸煮。
像這個蟳肉米糕可以用蒸煮或是微波的方式加熱，
哪種方式加熱都隨你喜好～
當天聚會因為需要快速，我是用微波的方式，
但後來自己吃的時候用蒸煮，真的更加美味噢！
所以若是對塑膠產品完全不喜歡的朋友，
可以運用家中的耐熱容器快速上菜～
開運滷味拼盤我個人很喜歡，
因為其實不太需要加熱就可以直接擺盤上桌，
對於時效性來說完全100分！
開運滷味拼盤中也只需要將醉雞切一切即可上桌，
超迅速確實，而且邊切的時候酒香一直襲來，
我已經忍不住偷吃一塊，非．常．好．吃！
什錦佛跳牆的分量更是驚人，
我把整袋倒進附上可微波的容器微波，
份量竟然足到已經在容器的表面成了弧形，
整個就是表面張力的奇蹟啊XD
我趕緊撈了一整碗的湯，
才能安然無恙地把它從微波爐裡端出來，
西北的年菜完全誠意十足！！！
大概不到40分鐘，
桌上已經快把食材準備好了！！！
隨時可以開始上桌吃飯！
完全不用大粒汗小粒汗，
是不是很棒棒。
當當哥竟然把家裡的整個燒烤盤都帶來，
也太貼心～
安啾在娘家買的松阪豬也好好吃噢，
火鍋還在煮的時候，立馬燒烤先，
這天整個就是超豪華年菜、火鍋、燒烤趴！！！
鴻運開泰御宴裡的泡菜火鍋組，
直接連鍋底都幫你準備好了，
我也完全沒退冰，直接丟到火鍋裡開煮！
不過因為這是約莫2~3人鍋的分量，
但我們一共5個人，所以我除了內附的泡菜外，
還有再請Kei多買了一包泡菜加到火鍋裡，
整個火鍋變得更濃郁，超合我們這些重口味人的胃口。
我們都笑說今天根本是過年啊！
整個桌子從頭到尾都被擺滿會不會誇張！！！
這時節正適合吃茼蒿，
然後再買了安啾亞當愛吃的豆皮跟豬血糕與金針菇，
真的份量多到吃不完，我們高估了我們五人的胃，噗噗～
肉品的部分西北堅持使用CAS優良豬肉，
我個人吃火鍋的時候也喜歡豬肉多過於牛肉，
這天這個豬肉厚度夠，吃起來口感很不錯呢！！！
路上叫肯吉在超市買回來的牛肉就太厚煮起來不好咬，
火鍋還是要配豬肉才是絕配啊，西北的豬肉好吃～
看到這個白刺蝦跟凍豆腐就又刺痛了我，
因為我把它放在中島退冰，接著就忘了拿上桌，
吃飽飯才看到這兩個配料還在中島上！！！
火鍋少了凍豆腐像話嗎？嗚嗚～
我真的需要銀杏XD
接著就是丸子的逆襲！
吃火鍋時，我完全是丸子餃類控，
超期待這一盤！！！
鮮蝦爆濃球
起司爆濃球
魚卵卷
水晶餃
黃金魚蛋
蛋餃
魚餃
所有火紅的餃類火鍋料一次搞定耶，
真的是主婦福音～
一整碗都是這種丸子火鍋料就是我的愛！
通常我個人很怕火鍋料中的餃類，尤其是水晶餃，
因為我從小就對肉類的新鮮度非常敏感，
最常吃到不新鮮的蛋餃跟水晶餃，
豬腥味真的讓人很害怕．．．
但西北的火鍋料真的料好實在～
魚餃、蛋餃都沒有惱人的豬腥味外，
最讓我害怕的水晶餃竟然讓我跌破眼鏡！！！
還記得以前西北火鍋料的廣告歌超洗腦，
我一直還記得：「西北水晶餃，5Q5Q」的歌詞，
心裡還默默的想著～煮都煮到爛了最好很Q，
而且內餡應該是臭的吧XD
我這次就抱著這樣的心情，有點害怕的吃了水晶餃，
可能我們很注意烹煮時間，不讓它煮過頭，
所以外皮真的超Q外，內餡完全沒有豬腥味，
整個讓我對水晶餃的印象大翻盤！！！
火鍋餃類都讓我很喜歡，
不過像是肯吉就非常愛的起司爆濃球，
就不是我的菜了，
只是單純不習慣起司變成火鍋料的餡阿～
美不美味這種事，果然還是很個人啊！！！
全家大小都會愛的佛跳牆也向來不是我的菜，
當天我也只喝了一點湯，吃了一點料。
沒有傳統佛跳牆那樣的油膩，
比我想像中清爽許多，其實滿好吃，
所以隔天晚上KJ就拿回家中，KJ媽可愛了呢，
吃的笑呵呵！！！
再來就是年菜上桌！！！
我覺得真的很誇張，
因為這些真的是我平常過年會準備的菜色．．．
不信你們自己看我今年的年菜～
我平常年菜都會搭配臘味煲飯，
而西北宅購網年菜：鴻運開泰御宴組，
把澱粉換成蟳肉米糕。
第一天聚會我用微波的，米粒感覺就沒那麼透那麼Ｑ，
隔天我們在家時間比較多，就用蒸的方式加熱，
真的更加美味噢！
不會太鹹且米粒很Q外，
還有好多蟳肉，我個人很喜歡！
東坡肉上桌的時候，肯吉還說：
「你什麼時候有時間做東坡肉？？？」
因為跟我自己做的東坡肉很像，
味道也頗像，只是西北的東坡肉糖色更迷人，
是漂亮的橘紅色！
更驚人的是綠花椰還一樣嫩綠，
完全沒有變黃，搭起東坡肉來超美，
連肉品旁的配菜都準備好，完全不煩惱啊～
這個紹興酒醉雞我給他100分，
入味有酒香，卻不會有惱人的苦味，
而且肉質還是漂亮的粉紅色，也帶有肉凍，
可惜當天有點趕，切得很大塊，應該切小塊一點，
吃得更盡興！
這個醉雞真的太好吃了，
又香又Q也帶著紹興香氣與鹹香，
超喜歡！
香滷牛腱的部分，
我覺得我一次把所有醬料倒至肉中，
算是有點失策．．．
因為對我來說其實單吃牛腱味道就頗足了，
網友們要吃的時候可以把醬料另外用小碟裝，
這樣鹹味可以按照個人口味調整比較好！
涼拌海蜇皮，
這款也好吃，開胃又脆口，
我個人很怕蒜味很重的海蜇皮，
但西北的海蜇皮剛好很合我的胃，
不是濃厚蒜味的海蜇皮，好吃！
吃到最後大家都好飽，
但冬至的前一天，說什麼都要吃湯圓！
麻吉燒剛好拿來當湯圓～～～
我加了酒釀湯又窩了個蛋，
完全是肥胖的吃法XDDD
飯後，就吃著當當哥帶來的一之鄉蜂蜜蛋糕，
配上肯吉工作後帶回家的半島酒店巧克力！
年紀越大，好像越戀家。
以前年輕的時候，
常常聚會會約在餐廳喝喝下午茶，
吃吃晚餐，穿的漂漂亮亮在餐廳裡聚會～
但隨著年紀漸長，
現在的我們，更喜歡在家裡聚會，
因為愛聊多晚就聊多晚，愛笑多誇張就多誇張，
不用擔心在餐廳影響他人或是太晚結束～
尤其現在大多是雙薪家庭，
要上班要帶小孩要煮料理，其實真的把自己弄得很疲累～
在忙碌的時候，
選擇自己認為品質好的宅配食物，
這樣花點心思擺盤，卻能省下更多時間或是陪伴家人，
多留點時間愛自己吧！
而西北宅購網在12/15~01/14，
01/15~02/14有優惠的活動喔！
12/15~01/14是台、日、韓火鍋大車拼，
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年節還在想要做什麼菜色？
若你跟我們一樣，都是小家庭，
不用張羅幾十個人的桌菜，
也許你也可以考慮西北宅購網，
讓年節更輕鬆吧：）
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