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【台南安平】排隊美食:阿財牛肉湯~教你當老行家點隱藏版部位!

來到台南,似乎不能少的就是來碗牛肉湯!
因為我對肉味非常敏感,原本以為這種現燙牛肉湯,
我會因為有腥味而無法接受~

沒想到上一次肯吉帶我去吃了一間旗哥牛肉湯:
花樓咖啡、名東現烤蛋糕、旗哥牛肉湯

不知是不是外面下著大雨,喝著暖烘烘的牛肉湯,
配著牛肉燥飯,竟然覺得好吃得不得了,
就養成了來台南也要來碗牛肉湯!!!

而當天我們住在樹說,管家教我們用在地人才知道的方法,
點了老行家才知道的隱藏版部位牛肉湯,快學起來:)

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阿財牛肉湯位於安平古堡附近,
整排都是小吃店,應該也算是安平的一級戰區。

才不到12點已經開始排隊,肉燥飯有分內用外帶,
價格不太一樣,外帶貴$5元,應該是包裝材的費用~

 

這天入住在:樹說,極簡和風的無印生活感
離開前詢問管家附近有什麼推薦美食?
管家就說了這間阿財牛肉湯,而且有隱藏版點法!

就是牛肉湯類選大的$150選項,旁邊再寫上「頂」,
店家就會知道你是內行的,切比較好的隱藏版部位給你~
果然要在地人才能這麼內行啊啊啊啊,立刻學起來XD

 


阿財牛肉湯的入座方式是全部人先一起排隊,
等排到你後再找座位,但當天看到很多人都是一個排隊,
其他人先去找座位,所以感覺比較自由心證,
看看當天座位多不多扗決定吧XD

 



店家切肉的手沒停過,
而跟一旁熱炒區分開~

 

鐺鐺,美食登場。

 

肉燥飯+牛肉湯,$150(大)。
不過我以為肉燥飯會跟旗哥牛肉湯一樣,
是牛肉燥飯,結果一樣是豬的肉燥飯…

雖然一樣是手切,滷的也不錯,
但就是想念起旗哥的牛肉燥飯,
頓時覺得阿財的肉燥飯普通了點。

 


所謂「頂」的隱藏版牛肉湯。

其實我沒看到其他人的牛肉湯,
不知道我們寫「頂」到底有沒有變成內行人,
獲得隱藏版部位。

但看看這油花的分佈真的很均勻,
有點像是雪花牛那樣的部位與口感,
吃起來真的很軟嫩,口感很好!

不過以湯頭來說,我還是喜歡旗哥牛肉湯多些~

 

炒芥蘭,$50。
沒想到我在阿財牛肉湯的冠軍竟然是這盤炒青菜!!!

大火快炒的炒青菜竟然只要$50,
這般佛心的價格真讓我後悔沒有多點幾盤,
滿滿的蒜香卻不膩,清脆爽口,
讓我懷念起小時候第一次吃到啤酒屋的炒青菜,
那樣驚艷的味蕾記憶~

下次若有在到訪阿財牛肉湯,
我要把店裡的三種蔬菜都一條龍給點了!!!

 

帶著孩子吃小吃其實很辛苦,但還好因為我太愛小吃,
時髦從小跟我們征戰各地的小吃店鋪,
腸胃強壯,也越來越耐熱,有時候挨兩聲,
但只要吃得上桌一切都能搞定。

希望之後閃亮出生後,也能承襲我們家熱愛小吃的衣缽,
一家四口繼續一路小吃吃到底XDDD

阿財牛肉湯
台南市安平區古堡街5號

 

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