還記得第一次吃到酸白菜炒牛肉， 好像是18歲左右，公司老闆帶我去老字號的忠南飯館， 吃到的一道菜。 . 酸白菜的酸香綜合了牛肉的肥膩， 有點像是重口味、較乾的酸白鍋， 還記得當時才10幾歲的我，真的一吃驚為天人， 自此之後，有酸白菜炒豬或牛肉的菜色， 我絕對不會錯過。 ． 這道集酸香、豐腴於一身的菜色， 一定要學起來！ . 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：...

上次卓也給的酸菜真的好好吃， 做了好喝的酸菜五花肉片湯： 酸菜肉片湯，嗜酸者的好湯 當然不能錯過的就是酸菜炒豆乾， 這我從小就愛的無敵下飯菜啊！！！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   所謂的酸菜炒豆乾就如菜名， 要準備的食材就是酸菜跟豆乾XDDD   把酸菜跟豆乾切丁即可。 通常便當菜都是切小丁，但因為我愛豆干口感， 所以我還是...

年前收到卓也小屋寄來的自家製酸菜， 除了酸菜外，還有手寫的春聯， 濃濃的人情味真的大滿足！ 等時髦閃亮長大，他們也要開始寫春聯😏 而酸菜立刻拆封，拿來做經典的酸菜肉片湯， 完全是我這嗜酸者愛的湯品啊。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   因為我個人很愛酸味， 所以酸菜開封後只有簡單沖洗一下， 若是怕酸的話，可以洗完後稍微泡一下也可以。 &n...