三杯食譜

【中式料理】三杯杏鮑菇,無肉卻有肉感的下飯菜。

【中式料理】三杯杏鮑菇,無肉卻有肉感的下飯菜。
我是很熱愛蔬食料理的人, 所以各種估累也是我們家常出現的菜色。 雖然我兒不吃菇,但媽媽自己吃的爽很重要, 還是要出現在餐桌!!! 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   因為買到大大的杏鮑菇,直接切滾刀塊。 老薑切片、蒜頭我一些切片,一些整顆, 蔥可有可無,最後再加九層塔即可~   杏鮑菇不加油乾煸到出水後先撈起 Fika出了粉紅新色真...

【中式料理】素菜食譜~三杯猴頭菇

【中式料理】素菜食譜~三杯猴頭菇
前陣子婆婆的朋友給了她新鮮猴頭菇, 婆婆就分了一半給我們,這就是跟婆家住得近的好處, 什麼都可以互通有無啊XDD 原本想著猴頭菇拿來煮湯,但最近天氣比較熱, 家裡冷氣還缺貨中,怕喝熱湯會熱到炸開, 於是就想著:不如來做三杯猴頭菇吧! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)   通常猴頭菇都是乾的為主,乾猴頭菇處理方式就很複雜, 要一直換水、泡水、煮過...

【中式料理】三杯米血杏鮑菇,大口吃飯的下飯菜。

【中式料理】三杯米血杏鮑菇,大口吃飯的下飯菜。
說真的,我從來沒想過把米血作三杯, 這道菜是在全聯社團學到的,是不是很奇妙XD 話說全聯社團就是一個分享什麼食材好吃的社團, 裡面也超多媽媽分享食譜,某天很多人說北港米血超好吃, 也很多人分享三杯米血這道食譜,立刻學起來... 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:)   超多人推的北港米血,我其實吃不太出來他有多厲害, 因為就是米血啊,好多品牌不都...

【東方料理】三杯小卷,超簡單的好味道。

【東方料理】三杯小卷,超簡單的好味道。
三杯系列的菜色一直都是美味保證, 上次去了家樂福,突然有5分鐘的海產特賣, 身邊的婆媽們頓時成為陰屍路拼命搶購, 搞得我這明明不愛海鮮的人忍不住也下手了一包小卷, 就來做三杯小卷吧! 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、微博、G+,一起聊天玩樂:) 三杯最經典的料理就是三杯雞,據傳當時是因為文天祥被捕入獄後, 一位老婆婆時常來探望,並用酒、醬油、麻油與肌肉一同烹煮成菜餚, 給文天祥享...