【韓國釜山】海雲台美食:1970伍班長烤肉오반장、母牛肋骨해운대소문난 암소갈비집。
來到韓國,我最愛的食物就是炸雞了,
再不然就是路邊的炒年糕或是平價的泡菜鍋,
接著,還真不知道該吃些什麼,最後就會選燒肉。
其實對我來說燒肉的首選就是日本,
雖然日本也大多是韓式燒肉,但因為一樣的價格,
在日本能吃到超超超美味高質感的肉品,所以非常超值。
而韓國燒肉當然也不錯吃,但大多在家中都可以如法炮製:
韓式烤豬五花三層肉,超美味菜包肉在家就能重現
但因為這次炸雞也吃了好多天,泡菜鍋也吃了,
豬肉湯飯也吃了,辣炒年糕也吃了,就再試試燒肉吧:)
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來到海雲台,
吃到了好好吃的堅果黑糖餅及紐約炸雞,可見下文:
海雲台市場小吃:堅果黑糖餅
CNN評比最美味的炸雞翅:Bonchon Chicken
這天決定來找燒肉,據說海雲台可有幾間燒肉是必吃不可呢!
來看看這次追尋歐巴之旅的釜山五天四夜行程總覽吧:(點入為行程總覽文章)
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Day 1
大韓航空華航共用貴賓室—>大韓航空直飛釜山—>
機場輕軌轉地鐵前往西面站—>松亭三代豬肉湯飯송정3대국밥—>
橋村炸雞—>西面站購物區、樂天百貨
入住:Best Western UL Busan Hotel 釜山UL最佳西方飯店
Day 2
南浦洞樂天百貨音樂噴泉—>樂天光復店頂樓空中花園City View—>
樂天美食街泡菜海鮮鍋、石鍋拌飯—>影島大橋開橋—>
土城站6號出口步行至甘川洞文化村—>17號巴士返回西面站—>
西面站辣炒年糕—>화암 본점超美味烤豬肉專賣店
入住:Best Western UL Busan Hotel 釜山UL最佳西方飯店
Day 3
Pascucci Coffee蜜糖土司早餐—>計程車由西面站前往海雲台—>
海雲飯店放行李—>VIP Lounge下午茶—>海雲台市場小吃—>
1970伍班長烤肉오반장—>王豬肉湯飯왕돼지국밥—>
Westin Busan Happy Hour免費享用酒類飲品—>The Bay 101
入住:The Westin Chosun Busan 釜山威斯汀朝鮮酒店
Day 4
The Westin Chosun Busan 9F VIP Lounge早餐—>
海雲台沙灘餵海鷗—>SEA LIFE釜山水族館부산아쿠아리움—>
海雲臺母牛肋骨店 해운대소문난 암소갈비집—>
Spa Land 스파랜드@Centum City新世界百貨—>
CNN評比最美味的炸雞翅:Bonchon Chicken
入住:The Westin Chosun Busan 釜山威斯汀朝鮮酒店
Day 5
Westin Busan大廳Camellia餐廳早餐—>Westin Busan三溫暖—>
海雲台搭乘金海利木津巴士(리무진)直達釜山機場—>
金海機場華航貴賓室—>華航商務艙歸國
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像是韓國178元/日,日本”NEC零”機種198元/日。
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在海雲台的第一間燒肉店鋪,
就是1970伍班長烤肉오반장!!!
其實位置還算好找,就在海雲台地鐵站5號出口出來直走,
第三條巷子右轉進入後,就會看到1970伍班長烤肉오반장在你右手邊!
1970伍班長烤肉오반장有個戶外用餐的空間,
我個人很熱愛戶外用餐區,但這天風有點大,
決定還是前往室內用餐好了~
庭院可愛的小黑板上就有寫著餐點價格,
肉類大概都是9500韓元起跳,還在可接受的範圍!
1970伍班長烤肉오반장的室內用餐空間與很多韓式燒烤相仿,
都是很粗獷的氛圍,牆上還有許多名人的簽名~
而眼尖的我們發現有落地門可以出去,
就到了這樣的半戶外用餐區,雖然也是有點冷,
但有透明不稍稍阻隔一下冷風,又有明亮的採光,
當下就決定要坐這裡!!!
我們選這裡的時候,服務人員還有點驚嚇的樣子,
一定是想說這兩個一定是瘋子,在冬天竟然要坐戶外區,
噗~
這裡的椅子是可以打開的,裡面可以放入包包、外套,
比較不會占空間也不用擔心沾染烤肉味。
才剛坐定,可愛的小鮮肉歐巴就拿了大茶壺到了半圈的蛋液,
還加滿了蔥花,等等就會變成美味的烤蛋,第一次免費,
接著要再加的話也只要1000韓元,非常超值!
準備點菜!!!
1970伍班長烤肉오반장的菜單有中英韓三種語言,
非常貼心啊~~~
低消是兩份肉,但不用太擔心,肉品分量都不會太多,
就算一人吃兩份肉,胃口大一點的人都能輕鬆解決的!
決定好菜色就可以按鈴請服務人員來點餐囉!
按鈕下方就是可調味肉類的粗鹽~
點完餐沒多久,滿滿的小菜就上桌!
調味排骨(牛),9500韓元/120g。
肝連肉(豬),9500韓元/120g。
才剛把小菜與肉品上桌,
小鮮肉歐巴就幫我們把小菜放入另一邊的半圈內燒烤,
同時也把肝連肉放上烤盤。
韓國燒肉有趣的地方就在於邊烤邊剪,
忙碌的很,一點都不無聊~
半戶外用餐區感覺是在太棒了,我喜歡!!!
因為一開始在西面佔沒吃到海鷗肉,這次在海雲台一定要吃到,
於是來到1970伍班長烤肉오반장覺得一定要點海鷗肉(肝連肉),
結果著名的海鷗肉我覺得基本款,竟然沒有讓我有深刻印象XDDD
以豬肉來說,我反而更愛五花的口感,
像是最後在西面站吃到的豬肉專門燒肉店的五花肉就好好吃:
西面站美食~화암 본점超美味烤豬肉專賣店,有特色又不貴
而1970伍班長烤肉오반장的調味排骨就讓我印象深刻!
反而是1970伍班長烤肉오반장的牛排骨我覺得超超超美味,
又香又嫩,竟然比隔天吃到的高貴韓牛更讓我喜歡,
大推這裡的牛排骨啊,不管是單吃或是包生菜都超美味,
美國牛果然好好吃XD
吃完後天還亮的呢!
還有點肚子,就決定再去王豬肉湯飯試試,可見此文:
海雲台美食:CNBLUE欽點王豬肉湯飯
1970伍班長烤肉오반장以分量來說,不能算太便宜,
但調味排骨的口感讓我很喜歡,來到海雲台真的可以試試喔!
第二天晚上下著不小的雨,逛完水族館後,
晚上肯吉說要帶我去吃好料,說是都教授、張東健、
韓國總統都會去吃的高貴韓牛店鋪:
해운대소문난 암소갈비집-海雲臺母牛肋骨店。
據說還是APEC指定的餐廳,
大家都說來韓國一定要吃吃看超好吃韓牛,
所以讓我超期待!!!
一到了現場,是傳統韓屋的風格,可惜下著大雨,
中庭被帆布包住,看不到大戶人家的氣勢~
這裡全部都是一間間韓屋包廂,
所以也不用想說要坐哪,只要一進門就會有人帶你去包廂,
有點像是土俗村蔘雞湯的感覺,可見此文:
土俗村蔘雞湯,整隻雞入人蔘湯鍋的美味
進包廂前還看到一爐爐的炭火讓我滿心期待,
因為最愛的還是真正的炭火燒肉啊!
一間包廂約莫三桌,
所以會跟其他人共用一間房間,
但其實大家都忙著烤肉,完全不用擔心尷尬。
抬頭有懷舊的紙燈,上面還寫著中文呢!
之前在網路上可以肉款任選只要兩份即可。
所以已經想好要點一份原味韓牛,一份調味韓牛!
但現在變成一種肉最少要點兩人份,若是點兩份醬醃牛,
又覺得沒吃到原味肉質會很可惜,只好點了兩份原味韓牛,
一共76000韓元,真的好可惜不能點一份,
這樣就吃不到醬醃韓牛了XDDD
點完餐後小菜就一次上桌!
母牛肋骨해운대소문난 암소갈비집的生菜是沾滿了辣醬,
可能因為牛肋骨是原味怕會無味,所以生菜沾滿了醬。
單吃的確很不錯,但搭配肉品一起吃就壓過了些肉的味道~
小菜滿多樣化,但口味印象不深,
就基本款,沒有讓人驚喜的味道~
正宗韓牛登場囉!
而且母牛肋骨해운대소문난 암소갈비집是只挑選母牛,
據說更加美味,所以吸引不少政商名流或韓流明星前來用餐!
一份韓牛是兩卷肉,兩份剛好四卷原味的韓牛,
中間是骨頭,所以其實分量不算大。
不過一上桌,看到油花有點小小失望,
因為我個人可能還是比較熱愛和牛那種均勻的油花~
炭火正旺,反正阿珠媽也不給我們考慮的時間,
一上桌就馬上把肉放上烤爐了XDDD
紅通通的韓牛,
據說這裡的韓牛可是真的等級很不錯!
不過對我來說油花稍稍少了點就是~
看起來的確頗軟嫩!
不過不知道是不是期待太高,
韓牛沒有我想像中的強大耶,有點小失落XD
因為差不多的價格,在日本可以吃到品質很不錯的和牛,
而韓牛可能就是因為量少所以很珍貴,自然價格也高,
但就沒有我愛的牛肉香氣,油花也不像和牛那樣平均美麗,
吃起來有點像是什麼味道都沒有的牛肉,
沒有讓我太印象深刻的點,哭哭~~~
而且阿珠媽會一直進來很迅速確實的幫我們把肉都放上鐵盤,
我們想躲個雨,慢慢吃,慢慢烤都沒辦法,
阿珠媽幹嘛一直趕進度XDDD
不過這間店鋪真的到訪的客人真的都是達官貴人,
非富即貴的樣子,可能對韓國人來說真的是很棒的餐廳,
只是對我來說口味竟然基本款...
母牛肋骨해운대소문난 암소갈비집也不能說不好吃,
畢竟這麼多達官貴人、政商名流都推薦這間店,
想必一定有它的美味之處。
可能剛好就不是符合我的喜好,我個人喜歡像和牛那樣,
油花多些,牛肉香氣足夠的牛肉,而我說的牛肉香氣,
並非燒烤時的牛肉味,而是入口後的牛肉香氣,
不過可能海雲台母牛肋骨剛好沒有我喜歡的牛肉香氣,
所以比較不合我的口味就是~
但每人口味本就不同,
如果你想試試APEC都指定的韓牛的話,
不妨就來這間店試試吧:)
1970伍班長烤肉오반장
釜山廣域市海雲台區佑洞542-11(海雲台站五號出口)
부산광역시해운대구우동542-11
해운대소문난 암소갈비집-海雲臺母牛肋骨店
釜山廣域市海雲台區中洞1225-1(부산시해운대구중1동1225-1)
首爾燒肉可以看這篇:東大門八色五花肉、清溪川散策、E-MART好物推薦
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這次五天四夜的釜山小旅行,當然也立刻奉上小短片~
第一次來到釜山,卻覺得比首爾更有趣,
可能因為自然風貌更加迷人,沒有那麼忙亂,
也在釜山吃到很多美食,讓我覺得釜山真的是個好城市啊,
快跟著我們的腳步遊釜山吧:)
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