【廚娘魔法】薑汁燒肉(生姜焼き)，美味一次就上手！
薑汁燒肉真的是一道美味到不行的美食，
而且烹飪起來迅速確實，
大概只要10~15分鐘就可以快手上桌！
簡單卻又超美味的下飯菜，
一定要學起來喔！！！
首先將嫩薑去皮，磨成薑泥！
但肯吉鬼叫說磨薑泥太麻煩，
他再也不要吃這道菜了！！！
最後他用料理機打成薑碎，不是薑泥，嘖嘖～
薑碎當然也可以，但我覺得薑泥會更入味！
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然後用一些磨出來的薑汁配上米酒，
稍稍將豬肉醃漬一下！
我個人喜歡肥滋滋的豬五花培根肉，
吃起來最過癮～
起油鍋先拌炒洋蔥！
我個人是洋蔥控，所以我放的很多，
比肉還多，沒辦法我愛菜多過於愛肉，噗～
接著，將醃漬一會的豬肉丟下去與洋蔥一起拌炒～
再來準備醬汁！
以醬油、米酒、味霖調出的醬汁，
比例不用太在意，以個人洗好為主！
喜歡甜一點就味霖多加點，甚至也可以加點糖，
做菜是一件快樂的是，不用把自己逼得太緊或按表操課，
這樣就顯得辛苦了～～～
每人口味都不太一樣，所以可以自行調和喜歡的口味：）
原本的薑泥變成薑末了XDDD
最後將醬汁與薑末一起倒入鍋中，
與洋蔥及豬肉一起燒燴，待湯汁稍稍變濃，
收了點湯汁後就可以起鍋囉！
這樣就完成了，是不是很簡單～～～
我個人最喜歡的就是洋蔥(弱)！
我就是很喜歡吸飽湯汁很入味的洋蔥，哈～
做豬肉料理的時候，我喜歡選用豬五花，
因為我喜歡油花較多的肉類，
吃起來比較滑口。
若是怕胖或是不敢吃太肥的肉，
可以按照自己喜好選適合的部位喔！
一份薑汁燒肉，配上一份蔬菜，
就是完美的晚餐！
本來嫌磨薑泥很麻煩的肯吉，
在薑汁燒肉做好上桌之後又鬼叫太好吃了～
我問他：「那以後還要不要磨薑泥？」
肯吉默默的說：「偶爾還可以啦！」
接著就把飯扒完了，還嫌做太少呢～
噗噗…
不到一刻鐘就可以完成的美味薑汁燒肉，
快學起來，以後就能快手上菜囉！
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