【東方美饌】李雪辣嬌川味食府，麻香入味的懷念滋味。
我真的不是個愛吃水煮牛肉的人。
因為每次浮著的辣油總讓人吃起來很油膩，
而且常常雷大雨小，就是看起來好像很辣很麻，
但很多時候其實都不夠入味，只吃到辣油的死鹹死辣，
所以總讓我對這道菜只有「油膩」、「死辣」的想法。
但李雪的水煮牛肉真的讓我改觀，辣油不會顯得油膩，
反而讓牛肉更滑嫩，而且入味不死辣，讓舌尖香痲又舒服，
這就是我想像中美味的水煮牛肉啊！！！
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來到久違的李雪辣嬌川味食府，還記得好幾年前帶老佛爺跟舅舅去，
還是在貴婦百貨裡呢，現在搬來內湖，公車就直接到門口，
開車也很方便，尤其附近住宅環境超棒，讓我好喜歡這一區喔！
「感謝李雪的邀約，實際到場試吃後的心得分享：）」
很中式的裝潢風格，色系也很沈穩，
裡面還有幾個包廂，公司行號想要小小聚會也沒問題～
尤其喜歡兩人用餐的沙發座位區，
感覺好舒服啊～
每張桌上都有一整排的辣椒調料可以自行取用，
一字排開看起來就很迷人～
每款口味香氣也都不同，
最重要的是吃到很喜歡的辣椒也不用飲恨，
因為都可以買回家繼續品嚐喔～
你看，店裡好吃的辣嬌都已經做成禮盒囉！
我們當然也帶了一盒回家，決定要拿豆瓣醬來做麻婆豆腐，嘿嘿～
麻婆豆腐作法可見舊文，超簡單卻超下飯的殺飯料理啊。
李雪還有一個很特別的地方，就是他們的茶，
都加入了花椒，所以喝起來有花椒的香氣卻不用擔心麻或辣，
從以前喝過就很喜歡！
選好餐點後，按鈴就會有服務人員幫忙點餐囉！
酸酸烏梅汁，$318(壺)。
有分單杯賣跟整壺的，因為我們四人前往，點整壺會划算很多喔～
吃香辣重口味就是要配烏梅汁啊！
李雪冰釀西紅柿，$198。
一直很喜歡李雪的冰釀西紅柿，我本身就是番茄控，
吃起來是非常清爽的味道，對吃完整桌重口味菜色來說，
會顯得很解膩，而且到最後連底下的湯汁都能喝光，
真的超清爽，番茄控必備。
椒麻皮蛋，$188。
這款我覺得必點，上方用不同的辣嬌做成椒麻醬，
搭配皮蛋跟紅油，整個鹹香開胃，打開味蕾就可以大吃了！！！
微辣小籠湯包，$248。
久違的微辣小籠湯包豋場，一樣頗美味，
不過現在一籠的數量是6個，人多的話就要多選個籠囉！
李雪水煮牛肉，$528。
其實我們一開始沒點這道菜的，是點完餐後，
服務人員問我們吃辣嗎？要不要試試水煮牛肉？
因為我本來就很不愛這類的菜色，所以一開始根本沒想點，
但服務人員都推薦了，又說是必點菜色，當然恭敬不如從命，
就點了下去。
剛上桌跟我印象中的水煮牛肉一樣，就滿滿的紅油，
看起來好像會很油膩又不入味．．．
但我真的錯估了李雪的實力，這道水煮牛肉竟然讓我念念不忘！！！
我是個不愛水煮牛肉的人，卻在今天吃到讓我很喜歡的水煮牛肉～
用的是牛小排，所以吃起來特別軟嫩，上面的辣油本來讓我很害怕，
但沒想到跟牛小排一起入口，竟然不覺得油膩，
只覺得像是牛小排本身油脂那樣的渾然天成，最重要的是調味我很喜歡。
我以前不喜歡水煮牛肉，就在於除了吃起來很油膩外，大部分的都不入味，
就是只吃到油膩，還有死鹹死辣的味道，就沒有層次。
李雪的水煮牛肉吃起來麻香油潤兼備，卻也有層次感，
肉質又好，也許價格不算便宜，但我真的覺得值得，因為好好吃喔！
絕品金沙排骨，$288。
我很熱愛各種金沙類的食物，
李雪這款金沙排骨的金沙裹的很均勻，賣相極佳，
不過口味上對我來說就稍稍甜了一點，如果喜歡偏甜調味的人，
應該會很喜歡這一道～
麻婆豆腐，$238。
怎能錯過下飯的麻婆豆腐？
李雪的麻婆豆腐感覺好費工，因為切成很細塊，
所以每塊更能吧醬汁，也更加入味，完全是殺飯料理啊，
但我覺得調味可以再重一點我更愛！
尖椒炒雞丁，$328。
一上桌我就驚呼這雞丁也太大塊了吧！！！
雞丁處理得很好，非常軟嫩不柴，不用擔心會太辣，
因為是用可以直接當蔬菜食用的尖椒一起入菜，
有肉有菜的概念～
干燒蝦球，$328。
是到重口味菜色，裹滿了醬汁，調味比較重，
口味也是當中比較有辣度的，以這個價格來說，
算是很超值，因為蝦球超級大顆，重口味的人一定會喜歡！
清炒水蓮，$288。
一定要吃綠色蔬菜，而水蓮很嫩，
完全不會老，我挺喜歡！
李雪酸辣土豆絲，$288。
我一直很熱愛土豆絲，這道菜一上桌，
我們都驚呼一定超好吃，土豆絲都洗去了澱粉，
所以吃起來很脆口，麻度也很夠，但可能因為我本身很嗜酸，
若能在酸一點就更棒了！
重慶香辣烤魚，$728。
大魔王豋場，因為份量真的超大，據說當天是1斤4兩大小的黃魚，
四個人都驚呆了～～～～～～
這也是我們一開始沒點，因為我本身就不太吃魚啊，
看到菜單跟本直接跳過魚這個分類XDDD
但點餐時服務人員說這是一定要點的，我一直擔心吃不完，
服務人員就說兩位男士就多吃點XDDD
在這裡我真的要感謝那天幫我們點菜的服務人員，
若不是他幫我們推薦水煮牛跟這道烤魚，我們就不會吃到這兩道美味的菜！
因為人總是先入為主，自己不喜歡的料理根本都直接跳過，不可能會點啊～
我超喜歡這道菜的地方，在於除了整條超大的黃魚之外，還充滿了各種蔬菜，
像是蓮藕、馬鈴薯、山藥、涼粉、大黃瓜、豆腐、洋蔥、黃瓜，
全都是我愛的蔬菜啊，我真的光吃旁邊入味的洋蔥就好高興，
而且涼粉、馬鈴薯吸飽了醬汁，真的太好太好吃了！
一開始我還覺得價格似乎不算低，但一看到這樣的份量，真的覺得必點，
而且就算我們這天四人吃不完，打包再吃一餐算一算超划算，
所以真的是必點料理耶，剛吃旁邊入味的蔬菜就超值得！！！
魚的部分大多交給安啾跟亞當，因為我是吃魚笨蛋，
超不會吃魚，小小嚐了一口，竟然很入味又很嫩口，
比我想像中好吃10倍吧！！！
(你知道不吃魚的人對魚都很排斥，吃到好吃的就會很驚訝)
巧克力小籠包，$220。
好懷念那包著麻糬的巧克力小籠包，
又Q又香，是個完美的Ending～
尤其我本身很不愛水煮牛還有重慶烤魚這類的菜色，
但沒想到李雪的水煮牛也太好吃了吧，又香又嫩，
而且我雖然不愛吃魚，但烤魚裡的蔬菜配料每樣都超入味，真的好好吃，
順便聊天吃晚餐，覺得大人開心，寶寶也很開心，嘿嘿…
真的是久違了李雪，初嚐就很喜歡它們的味道，
這次到訪還是很喜歡，尤其很多大菜都讓我們好喜歡，
亞當還說下次公司聚餐乾脆就約在這，真的一試成主顧啊：）
李雪辣嬌川味食府
台北市內湖區瑞光路106號
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