【中式料理】開陽白菜，大白菜與蝦皮你儂我儂的美味。
其實以前一直覺得炒青菜應該人人會，還要記錄什麼？
後來寫了油悶地瓜葉後，好多網友告訴我很受用，
才知道真的很多人對越簡單的菜越沒涉獵，
所以有時候記得的話，就告訴自己簡單拍個照，
記錄下來分享給你們。
這篇就是超輕鬆的簡易版開陽白菜！
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出國回到家才發現家裡上次小農的大白菜還在，
趕快拿出來吃掉它，保存在肚子裡才不會壞XDDD
首先洗淨後，熱鍋倒油，先放入蒜頭拌炒，炒出香氣後，
加入大白菜稍稍拌炒，讓每個葉片都有沾到油份～
待大白菜自己帶出水分即可！
接著加入蝦皮或蝦米拌炒，
再稍稍調味，再上鍋蓋燒悶一下即可～
超簡單的開陽白菜就完成了！
華麗版的可以加高湯煨煮，但姐就是懶人，
能快點吃飯最重要，蝦皮品質不錯的話，
短時間悶煮也會有鮮味喔～
閉嘴紅燒肉，好吃到說不出話來的家常美味
再悶煮菜色的時間中，就可以煎個豆腐、炒個蛋，
就能在忙亂的晚餐時刻中快速上菜囉：）
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