【嘉義樂野】阿里山上阿將的家，手作的無敵溫度！
將嫂正在指導我們搗著麻糬！
阿里山上，好像笑臉特別容易出現^^
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這次參加了阿里山的媒體團，走完步道，
又到了覓食時間！我們到了阿將的家！
小徑中，兩旁的小屋，
後方的大樹，突然有種身在卓也的錯覺！
阿將的家，
是將哥毅然決然的捨棄了在台北做了近２０年的工作，
決定回到故鄉，一柱一石，一草一木，一菜一湯，
全部都是暖暖的手作溫度！
每一棟小屋，
都是將哥將嫂親手製作，
真的好厲害，好有毅力．．．
牆上更掛著滿滿的溫暖，
每一個小木塊，都是每個顧客的感動！
２３咖啡，
是將嫂嫁給將哥時的年華，
便把這個數字當作咖啡廳的命名由來．
器具都閃閃發光，
就像將哥與將嫂般的閃亮！
還有鎮店之貓．
白色的是剛來的雪球，
深色的則是叫做跳跳．．．
喔喔喔，
這兩隻實在太吸睛．
我好想把他帶回家阿．．．
這時，庭中突然升起了火！
火爐非常的大，以前可是族裡煮竹筍湯的大鍋呢～
將哥正在教我們製作竹桶飯呢！
要先將竹子切出適當的長度～
將米飯投入
大約留下１／４的空位
將剩下的空間注入水
接著用葉片塞滿洞口就完成一半囉！
放在剛剛的火爐上吧～
可愛的ＤＩＢＵ正在幫大家調整炭火！
接著，還出動了這個超可愛的小木臼
將嫂將蒸好的地瓜飯放入木臼中！
用木槌搗著
是不是漸漸有點不同了？
搗道後來，
已經變成黏籌狀，
這樣就對了～
你看，木臼裡的麻署，
完全無法跟一開始的地瓜飯聯想起來！
餐後，沾著黑糖粉就是最棒又健康的甜點了^^
接著，還有好多我愛的黑豬肉出現了～
把肉串在竹籤上
看起來太迷人了！
就入剛剛的大火爐上烤吧！
下面烤肉串，上面可以烤整片的黑豬肉，
吼吼，我口水要流下來了！
哈哈，前面的沒顧好所以焦了，
但是把焦的去掉，也太好吃了吧！
因為肥的部分都已將油脂烤光，所以吃起來不肥膩，
脆口又多汁，只加了一點點鹽就超好吃！
不一會，竹桶飯也好了！
他們家的竹桶飯是我目前覺得最喜歡的～
因為一般竹桶飯都會比較味淡，
但是阿將的竹桶飯很像油飯般入味，
又帶著淡淡的竹香，好好吃啊！
因為太好吃，整餐只照了豬肉跟竹筒飯，
其實還有超清甜的紅黃椒，金瓜米粉，高山高麗菜，
超好喝的雞湯，手搗的黑糖麻糬，又好吃又好玩阿．．．
雪球也在喵喵叫！
我好捨不得你阿＞＜
阿將的家讓我看到一種堅持！
什麼都要自己來的ＤＩＹ魂一直是我嚮往的人生，
我也希望有一天，我能這樣，在山林間，過著自己想要的生活^^
阿將的家
嘉義縣阿里山樂野村六鄰183號
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