【中式料理】洋蔥炒雞腿排，美味鐵板燒下飯菜。

洋蔥一直是我熱愛的食材之一～

而雞腿排也是家裡會常出現的食材，
每次不知道要吃什麼的時候，就會把洋蔥拿出來切絲，
跟雞腿一起加入調味料拌炒，就是超下飯的鐵板燒口味料理！

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洋蔥一整顆切絲，
因為我個人很愛洋蔥，所以每次都是一整顆的量，
如果沒有那麼熱愛洋蔥的，半顆的量就可以囉～

雞腿排先兩面煎上色，
每次煎雞腿排的時候我都不會放油，
熱鍋後雞皮朝下，就會有超多雞油被逼出來，
光是雞皮的油就夠做完整道菜囉！

兩面煎上色的雞腿排先撈出切丁備用，
裡面還沒有全熟是正常的喔，等等就會一併炒熟～

用鍋裡逼出的雞皮油下鍋炒香洋蔥。

洋蔥炒的半軟時加入剛剛切丁的雞腿排！

接著加入醬油、A1牛排醬、
辣椒、少許糖一起拌炒入味。

調味完畢後，就可以盛盤上桌囉！

每次吃鐵板燒，最愛的不是各種肉類，
反而是肉類旁邊的洋蔥配菜，入味又香甜，
最讓我喜歡了！！！

所以每次清冰箱料理，只要把肉跟洋蔥一起拌炒，
就會是超美味的鐵板燒菜色～

簡單的搭配一份炒蛋、一份燙青菜，
配個肉類主食，就是簡單又美味的晚餐時光，
但每次都因為太下飯，不小心就吃了兩碗飯！！！

完全不飲食控制的孕婦碰上下飯菜，真的很容易狂吃澱粉，
每次都吃上兩大碗飯，真的太恐怖了XDDD