【好物團購】德國Turk土克斜紋手工鍛造鍋,無塗層的健康好鍋(內有開鍋影片)!

SAMSUNG CAMERA PICTURES會想要入手Turk土克鍋,當然也是被某個社團給洗腦,
真的每個入手的人都在社團裡發布戰績,害我也心癢癢,
沒多久就入手來用用看,不用還好,一用才知道為何大家那麼喜歡!!!

這次開團有爭取到88折再送鋼刷,
還可以刷卡真的超方便,而且真的超好用~

快來我的地盤:aiko愛生活instagram微博G+一起聊天玩樂:)

 

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很多人收到Turk土克鍋的時候,都會覺得:「是收到一個廢鐵嗎?」
我每次看到這個說法都會笑翻,因為真的超好笑,實際沒那麼誇張拉~~~

因為德國Turk土克鍋是手工鍛造鍋,
整個很粗獷的鍋具,我自己很喜歡這樣的感覺耶~

其實我沒有喜歡太新穎的東西,因為總覺得很難維護,
而且有點仿舊感讓人更喜歡,收到土克就有這樣的感覺!

這次的德國Turk土手工鍛造鍋共有長柄、短柄、雙耳三種款式,
因為我自己有雙耳鍋了,而且炒菜的時候單柄比較方便把菜倒出來,
所以我是在長柄跟短柄中選擇,我覺得長柄超帥氣,但放不進烤箱,
最後就選了短柄,一樣很有型,但可以進烤箱非常方便。

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團購網址:goo.gl/WVbJ3L
開團時間:2017/6/22-2017/6/28
出貨日期:2017/07/12
運費計算:宅配70元、貨到付款100元
寄送方式:宅配、貨到付款

網頁下單:虛擬ATM匯款、晶片ATM、刷卡、貨到付款
手機下單:刷卡、貨到付款

網頁跟手機版都可以刷卡,這點我覺得很方便,
因為我買東西都喜歡用刷卡的方式,方便又能集點數啊!
如果不喜歡線上刷卡的,還是可以ATM匯款喔~

客服Line:enjoyclick234
客服信箱:[email protected]
客服時間:週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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我這次入手的是短柄28cm,如果只入手一個鍋的話,
自然建議是選最大尺寸,畢竟大鍋可以小用,但小鍋不能大用!

不過用了之後有點想再入手一個16cm的,因為真的太好用,
買16cm剛好做鬆餅或煎蛋好燒!!!

且因為它無塗層,食用上更安心 又耐高溫,
導熱均勻,鎖住肉汁鮮甜外層酥脆,
做出來的菜餚或肉品真的更美味,可以問問身邊用過的朋友,
是不是用過後都回不去了!!!

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拿到土克鍋,第一件要做的事就是「開鍋」。
因為Turk土克是全手工鍛造鍋,跟一般用的平底鍋不太一樣,
是必須要養鍋的,只要鍋養得好,就跟不沾鍋有一樣的效果,
而且因為是德國工藝,是整個鐵做成的鍛造鍋,基本上超耐用都能當傳家寶了XD

螢幕快照 2016-07-14 上午11.02.52(圖片摘自網路)
土克鍋開鍋的方式如下:

1.初次使用前,必須先將鐵鍋表面的防鏽處理層清洗掉。
將鐵鍋置入加有洗碗劑的溫熱水中浸泡,然後用洗碗刷加溫熱水,
把剩餘防鏽層洗刷掉。再利用廚房紙巾將鐵鍋完全擦乾。

2.準備可耐高溫的油、生馬鈴薯連皮切成厚片、一茶匙鹽。

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3.接下來進行第一次的油炒動作。
將油倒入鍋內,要把整個鍋底完全覆蓋為止。
加入鹽和切好的馬鈴薯。等馬鈴薯變熟,看到鍋底開始變黑,
再不斷地翻動馬鈴薯,
直到馬鈴薯轉成深褐色,將馬鈴薯倒掉(不能吃哦)。

4.將鐵鍋洗淨後擦乾,就完成開鍋程序,這時鐵鍋就是可以正常使用的狀態了。

 

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說真的,開鍋須知說最後的馬鈴薯不能吃,
但我炒到後面超香,真的超想吃光那些馬鈴薯耶XDDD

 


用文字怕你們還是不懂,附上影片請慢慢享用...

 

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開鍋之後的Turk土克斜紋鍋,真的就跟不沾鍋一樣誇張的好用,
你看,開鍋第一炒就是最容易沾鍋的炒蛋,
但一下鍋,完全不沾,真的不沾,蛋在鍋裡滑啊滑的,
是不是超神奇!!!

 

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肯吉開鍋第一炒就是蛋炒飯,除了鍋淺了點,根本超完美!!!
(Turk土克幹嘛不出深炒鍋啊?嗚嗚~)

 

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完全不沾的蛋炒飯,在鍋裡粒粒分明,好強大喔!

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開鍋第一炒就大成功,肯吉說愛上這個鍋,
因為很男子漢XDDD

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用鐵鍋炒出來的炒飯,真的跟用不沾鍋炒出來的炒飯不一樣耶!
可能因為鐵鍋沒有塗層,可以盡情的熱鍋,所以當溫度一夠,
食材一下鍋就會接受到高溫,所以烹調時間也會縮短,
吃起來的炒飯更香,而且粒粒分明,真的很難形容,
你們要自己試試看才知道,真的會嚇到!!!

這邊也可以看七年前肯吉首次炒飯的心路歷程:
大男人KJ也想下廚之基本款炒飯
不要覺得讓家裡男人烹飪是很難的事,只要可以讓他們得到成就感,
他們也會很愛下廚的,可以見這篇:嫁對一個好男人,你就擁有全世界

 

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炒青菜也超棒,就像外面熱炒店一樣,
可以縮短食物熟成的時間,所以吃起來就很脆綠,
而且口感超好,跟一般用不沾鍋烹調出來的蔬菜口感還是有差,
因為不沾鍋大多有塗層,沒辦法隨心所欲的熱鍋啊!!!

 

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20 這天拿土克鍋來做脆皮燒肉!!!
先在土克鍋上將肉品兩面煎上色~

 

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22然後就直接放入烤箱內烘烤30分鐘就完成!
這也是我為何要入手短柄鍋的原因,雖然長柄鍋超帥,
但只有短柄鍋或雙耳鍋才進得了烤箱啊!!!

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30分鐘後,美味的燒肉就在眼前!!!

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27-1光用看就覺得超好吃,沒想過自己在家裡,
就可以做出這種燒臘店才有的脆皮燒肉吧!
其實一點都不難,簡單到爆炸,詳細步驟與做法可以見此文:
自製無敵免戳洞脆皮燒肉~半小時在家做出燒臘店的美味燒腩!!!

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而這天因為想起老佛爺的味噌魚,
就快手的來做一道懷念的味噌旗魚吧!

 

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旗魚看起來黑黑的並不是焦喔,
而是我沒有把醬料擦掉就直接下鍋煎,
如果你不喜歡煎起來會有黑色系,可以先把醃料抹掉,
但我很懶惰,我都直接入鍋,我自己喜歡那樣恰恰的顏色:)

 

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大家都覺得不用不沾鍋煎魚,一定會沾黏魚肉,然後就支離破碎,
所以根本不敢用鐵鍋,但其實你看土克鍋養好鍋後,根本不沾!
不沾、不沾、就是不沾,根本就跟不沾鍋一樣的效果,
但沒有塗層更健康!!!

 

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你看,最讓人害怕的炒蛋跟煎魚,對土客來說根本小菜一碟,
不沾就是不沾,我都以為我買到不沾鍋了XDDDD

味噌魚做法真的超簡單,卻超級好吃,詳細作法可見這裡:
味噌旗魚,超簡單又好吃的懷舊味道

用到目前為止,真的覺得很滿意,唯一的缺點,
就是鍋比較淺,所以有時候會噴油,
但其實我之前用的平底鍋也沒多深,
一樣也會噴油,就雖然有點小缺憾,
不過因為做出來的食物太好吃也就接受了XDDD

但記得土克鍋是鍛造鍋,
開鍋後一開始用的油量一定會比你用不沾鍋來得多,
不過會越用越順手,油量也自然會減少,
而把握清洗時不要用洗潔精,只要用熱水+
鋼刷清洗掉油漬後,在上爐開火燒乾所有水分,
也可以在燒鍋乾燥後,抹上一層薄薄的食用油即可。

用心養鍋,鍋子也會回饋你的:)

 

SAMSUNG CSC
最後再幫大家整理一次團購資訊喔,這次是難得的土克折扣,
愛鍋的人都知道土克真的滿少有折扣的時候,這次折扣再送鋼刷,
收到就能直接開鍋使用,是不是超貼心,只到0721,快下單吧:)

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團購網址goo.gl/WVbJ3L
開團時間:2017/6/22-2017/6/28
出貨日期:2017/07/12
運費計算:宅配70元;貨到付款100元
寄送方式:宅配;貨到付款

網頁下單:虛擬ATM匯款、晶片ATM、刷卡、貨到付款
手機下單:刷卡、貨到付款

網頁跟手機版都可以刷卡,這點我覺得很方便,
因為我買東西都喜歡用刷卡的方式,方便又能集點數啊!
如果不喜歡線上刷卡的,還是可以ATM匯款喔~

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客服時間:週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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