【香港中環】囍宴廚．坊，私房無菜單手作料理、百年叮叮車歸途。
新成立了ａｉｋｏ愛生活粉絲團還有新浪微博，還請大家多多支持喔：）
嫩黃的溫泉蛋，
上面盛莊著鮭魚卵，
鮮豔的配色，讓人垂涎欲滴～
看到這個招牌，突然有點感傷！！！
因為，這就是這次香港行的最後一個景點了，
我還想繼續在香港吃喝玩樂啊（打滾）XD
本次香港有意思參訪超感人行程：
DAY 1：MOTT 32卅二公館午餐—>PMQ元創方—>
入住文華東方—>Pierre米其林二星晚餐
DAY 2：石澳小村—>Cococabana午餐—>
POHO小區—>都爹利會館晚餐
DAY 3：人力車觀光巴士—>香港大學—>彭慶記午餐—>
大坑小區—>Lab Made分子雪糕
DAY 4：Coffee Academics手沖咖啡—>灣仔日月星街—>
囍宴 廚。藝午餐—>搭機返台
最後一天，我們的午餐在囍宴廚．坊中用餐，
為這次的香港之旅畫下完美的句號：）
囍宴廚．坊有點像是台灣的私宅無菜單料理，
只是他們每次都會更換不同的菜單在官網，
但記得要先預約喔！
這天是５月１號，
是香港的連假，其實囍宴廚．坊是沒有營業的，
但我們同行的RAY跟老闆是好友，
所以我們超幸運的吃到美食：）
裡面好多漂亮的手工陶器及餐具～
老闆JACKY，很帥吧：）
本日菜單，太期待了（敲碗）！
喜歡這個印上雙囍字樣的筷架！
這次的餐點可以另點一杯飲品，
冰熱皆有，我點了金棗茶，
就是宜蘭鹹鹹的那種金棗茶，
是由店家自釀的，我好喜歡！！！
喜歡這個很復古的茶壺，
印象中小時候家裡也有，
好懷念啊！
小菜剛好讓我們墊墊肚子：）
雞漎菌配桂花燻蛋
溫泉蛋的做法，卻多了點燻香，
上面搭配了鮭魚卵，口感層次更加倍，
超棒的開胃菜！
苔菜酥炸生蠔
生蠔的個頭可不小，
一口咬下外面的皮酥脆不油，
蠔也沒有令人害怕的腥味！
中間像珊瑚一樣美的是糖，
搭配一起吃竟然沒有違和感～
黑松露脆皮燒雞
本日第一名無疑就是它！！！
外皮好酥脆，而且肉質還很多汁，
最重要的是搭配了松露的味道，我個人覺得好搭，
原來松露配雞那麼適合，我愛愛愛愛愛～
陳年鹹柑桔雪葩～
我超喜歡這個！
其實就是金棗冰沙，
因為我個人很喜歡鹹飲料鹹冰沙的人，
所以這款對我來說超美味，我可以喝一整個臉盆吧XD
鮑汁紅燒龍躉尾配兩面黃
這道菜一上桌大家都嚇死了！
因為這龍躉尾超大，滿滿的膠質吃起來超迷人，
一旁的兩面黃炸的酥脆又不油膩，超好吃～
海味燉椰菜湯，
香港煲湯就是好喝！
翡翠福果炒鮮淮山
這道菜雖然很家常，
但擺盤弄得好美，讓人開心～
私房鮮芒果雪糕，
最後這款甜點無疑是個大爆點，
因為太太太好吃了！
香港的芒果甜點向來好吃，
像我就超愛楊枝甘露，這款雪糕超美味，
讓整個味蕾又清爽了起來！
囍宴廚．坊真的很美味，
尤其像我這種外貌協會，碰到美的東西更會大加分，
囍宴廚．坊很像宜蘭的無菜單料理，
上桌就是會讓大家：「哇」的一聲驚豔，
不只滿足味蕾，也在視覺上讓大家飽覽美景：）
最後，回程就搭上一段叮叮車吧！
叮叮車在香港已有百年的歷史，
我自己到香港也很愛搭叮叮車趴趴走，
上車隨意下車也才兩元港幣，就能讓你飽覽香港美景，
我超愛～
樓下是兩排木椅，這天我們都到樓上就座！
這也是我第一次搭叮叮車坐在二樓。
以前一上車都習慣在一樓就坐，
因為下車地點不是那麼熟，在一樓比較方便下車，
這次有人帶路，可以專心地坐在二樓看風景，
超棒！
忙碌的人群們，
新的舊的，帶著設計感的建築，
都在叮叮車上一覽無遺～
這就是我熱愛搭巴士多過於地鐵的原因，
因為這樣，我可以把更多的美記在腦海裡～
狹小的樓梯，
卻讓地峽人潮的香港，
在行進間多了更多空間～
百年後，依舊可以看到的好風景。
這個依舊帶著英國氣息的街頭，
不在他處，就在香港，
香港，真的很有意思：）
囍宴 廚．坊（點入進官網）
香港灣仔灣仔道83號3樓
香港真的很有意思，
不只買東西吃東西，還有更多文創小店，
讓我們一起文青遊香港吧：）
更多新資訊，可加入ａｉｋｏ的新浪微博：）
一般留言