【香港中環】MOTT32 卅二公館，在上海租界中吃粵菜。
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一直以來，我從不諱言我喜歡香港的味道！
不管是菠蘿油，西多士，鴛鴦或是絲襪奶茶，
或是熱燙燙的酥皮蛋塔，樣樣都能虜獲我的心神～
這次，我們來了場香港有意思之旅，
看到了好多不同與以往印象中的香港！
也嘗試到人生中的第一餐米其林，
第一次總是運氣絕佳，就這麼一路摘回三顆半的星星，
而且認識了好多新夥伴好朋友
是場令人懷念又一路歡笑的旅程：）
出發前手上這本『香港有意思』的小冊更吸睛，
完全是本香港私房文青旅遊指南無誤～
對你來說『香港』是什麼樣的地方？
我想，不外乎就是買東西吃東西！
冊子太有質感，完全走文青路線，
這次我們要探訪香港還不被大眾所知的私房景點，
尤其裡面的手繪地圖可愛到爆炸外，
很多景點根本就是為我打造的嘛！！！
濃厚的設計感與文青會愛的私房景點，
真是讓我非常期待，希望給我們好天氣～
這本燒人的『香港有意思』小冊子你也想擁有？
只要附上貼好10元郵票的A4回郵信封，
寄至：台北市中正區忠孝西路一段66號29樓，
香港旅遊發展局收～註明索取「香港有意思」別冊即可。
（粉絲團裡已經有許多網友索取囉，真的很棒的小冊，喜歡要快搶！）
帶這著本冊子，大家一起當文青遊香港吧，喔耶：）
一早，帶著濃厚的睡意搭上了飛機，
前往久違一年以上的香港之旅！
機上的餐點普通至極，但我們一點也不擔心，
因為我們這趟的旅程就是吃美食當文青！
機上餐點就當是過眼雲煙吧～
八十分鐘的時光，霎時已身在其中！
就是這樣的色調，這樣的味道，
這樣的聲響～
久違了，香港！
本次香港有意思參訪超感人行程：
DAY 1：MOTT 32卅二公館午餐—>PMQ元創方—>
入住文華東方—>Pierre米其林二星晚餐
DAY 2：石澳小村—>Cococabana午餐—>
POHO小區—>都爹利會館晚餐
DAY 3：人力車觀光巴士—>香港大學—>彭慶記午餐—>
大坑小區—>Lab Made分子雪糕
DAY 4：Coffee Academics手沖咖啡—>灣仔日月星街—>
囍宴 廚。藝午餐—>搭機返台
突然到了高樓大廈林立，
還有超知名獅像的銀行街，
我正疑惑著，我們不是要來吃飯嗎？
原來，我們今天的目的地：
MOTT32 卅二公館。
就在渣打銀行大廈的地庫～
看到美麗的招牌後就知道美食不遠矣！
搭了手扶梯往下後，
就看到滿滿的鐵鏈與工業風的愛迪生燈泡！
暈黃的燈光，與工業風格，
讓我對這間餐廳起了更大的興趣～
沿著錯落的銅鏡拾梯而下，
我們要尋找美食的新天地！
我喜歡這樣的色調！
鋼刷帶白色調的粗獷木色，
配上彷彿鏽蝕的金屬工業風吊燈，
讓人眼睛為之一亮～
工業風吧檯椅，
配上上海租界的銀行燈，
這樣的融合感，卻意外的讓人喜歡！
濃烈的風格讓人移不開眼光，
在這面牆上甚至看到方大同詞中，
那個連旗袍都會為她復活的蘇麗珍。。。
像是青花瓷的器皿，
就像是有生命般沿著凸出線板佇立在牆邊，
讓人眼睛為之一亮！
MOTT32是由Joyce Wang，
與Maximal Concepts一同打造，
其中曾打造過AMMO的Joyce，
更獲得2014的Wave of the Future。
上海租借風格與工業風向來是我很愛的兩種風格，
MOTT32便將兩種風格融合，讓我非常喜歡！
我必須說，MOTT32應該是這四天三夜之旅中，
也許不是美味最驚豔的一餐，卻是我最喜歡的風格！
我們這天的包廂就讓我很喜歡！
深沈的木色桌，
配上水泥粉光後，
像是隨意的水墨畫與字，
就像是原本就該在那出現般的融洽。
而一抬頭，懷舊的木條天花上，
垂吊各種不同的租界風格老玻璃吊燈，
再用鏡面讓空間看來寬敞，十足對我的胃！
而MOTT32的店名由來，
據說來自美國在1851年開設的中式雜貨店：
紐約唐人街的Mott Street 32。
當時可是首家中式雜貨店！
在西方國家首見的東方味，我想，
MOTT32也想帶給我們上海租界時，
那種中西融合的元素！
橡木鋼刷的木桌，
配上金澄的餐巾環，
讓人期待接下來的味蕾衝擊：）
MOTT32的環境極佳，又位於中環的樞紐位置，
想當然爾，價格自然不能算是太低，
但餐食口味配上佈置擺設，
我仍是覺得值得一試！
這邊的茶資部分，由25港幣起跳/人。
脆皮燒腩仔，
210港幣（不確定圖中是幾份）。
一看到這道菜上桌我都快瘋了，
因為我超愛吃燒腩～
MOTT32的燒腩也好吃，皮脆肥卻不膩，
但我還是愛利苑的冰燒三層肉多一些，
畢竟記憶中最初的總是最美，
也懷念沾著糖吃的爽脆度！
黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣，60港幣/2件。
這款可以說是我這天的冠軍！
松露香氣濃卻不會過重而搶了豬肉的香氣，
裡面包了一個鵪鶉蛋，讓口感多了一些層次，
沒想到松露配上燒賣這麼迷人，我很喜歡！
雞肉鮮蝦芋餃，
55港幣（不確定圖中是幾份）。
外皮真的香脆不油，
裡面包了雞肉與芋泥，
不過因為我不是那麼熱愛芋泥，
所以這款對我自然來說口味就還好，
但這可是獲得在場許多朋友的喝彩，
看來是品受歡迎的佳餚！
蟹肉魚子醬小籠包，95港幣/4件。
我個人很熱愛小籠包，這款上著我也好期待，
可惜可能剛剛松露燒賣太讓我驚豔，
這款魚子醬小籠包顯得失色些，
我個人覺得湯汁可以再豐盈一些～
但也有可能是我們拍照久置的關係，
湯包總是要熱乎乎入口更令人開心：）
陳年黑醋咕嚕肉，
咕嚕肉炸的酥脆，外面裹了像糖衣般的脆衣，
陳醋酸香吃起來挺不錯，是道適合配飯的菜色！
脆皮西班牙黑毛豬叉燒包，
60港幣（不確定圖中是幾份）。
一上桌，讓我想起了去年在添好運吃到的叉燒包，
雖然我食記到現在還沒寫，它都搬家了XD
當然MOTT32的價格較高，添好運較平價，
兩者較難一起比較，但相較之下，
我的確喜歡MOTT32多些！
他的外皮酥脆薄，
一入口就有種驚喜的吱吱作響聲，
就像是米其林餐廳精緻的派皮一般，
我喜歡這種脆度。
至於內餡的話，因為我向來不太愛叉燒包內餡，
非戰之罪，但MOTT32這款叉燒包的外皮的確讓我很中意～
宮庭鱈魚煲，
鱈魚也非常細緻，肉滑無細刺，
也是道下飯的重口味菜色，
但裡面的青椒我個人好喜歡，味道剛剛好！
南瓜金沙蝦球，
我向來愛金沙蝦，MOTT32的個頭超大，
因為裡面還包含了南瓜！
這道菜必須要趁熱吃，
因為金沙需用不少的油爆，
一旦涼了，不免會顯油膩，請儘早吃進嘴裡！
北京片皮鴨 (蘋果木燒)，
580港幣（需前一天預訂）。
光是看到這色澤就讓人食指大動！
附上的餅皮更是細心的一張張用紙分開，
非常貼心！
不過這天的鴨皮與鴨肉都稍稍可惜，
不知是否因為我們拍的較久，
片完後的鴨皮已不爽脆，
鴨肉稍稍有些過乾～
但鴨皮烤至全無皮下脂肪，滿滿的脆皮，
還是令人讚賞，若是酥脆時沾上糖一同食用，
想必非常迷人！
帶皮的鴨肉就非常美味！
鴨皮雖也已不夠脆，但鴨肉肉汁豐盈，
帶著皮下脂肪也多了些油脂的滋潤，
沾上甜麵醬，配上黃瓜一同包入餅皮中，
頗為美味！
杞子桂花糕
脆皮奶黃包，
55港幣（不確定圖中是幾份）。
奶黃包的外皮依舊令人喜愛！
MOTT32的廁所更令我驚豔，
十足十的工業風，
喜愛到好想把自家也改造成這樣！
MOTT32是間雖不算便宜，
但可以獲得許多驚喜的新餐廳！
以他的地段及裝潢擺設，
我個人覺得是值得一來的餐廳。
在這享受在上海租界及工業風的濃厚色彩中，
試試馮師傅的工夫菜吧：）
MOTT32 卅二公館（點入進入官網）
中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
香港真的很有意思，
不只買東西吃東西，還有更多文創小店，
讓我們一起文青遊香港吧：）
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