2012.07.03

【漢堡大亨】Friday’s新菜登場～超級三重奏漢堡＆帕米森蘿勒青醬烤魚堡挑戰你的多層次味蕾。

夏日的午後，汗流浹背的陽光。
燥熱，卻也青春！

選個窗邊的位置，
點個層層疊起，就像是１０１般的漢堡，
和著午後的陽光，大口的吃著漢堡，
一起回到那閃閃發光的青春年華。

這天，接到FRIDAY’S的邀請，來試試新菜色，
對於FRIDAY’S有種特殊情感的我，
當然不會錯過。

這天來到了FRIDAY’S的重慶店，
走廊也很有該店的風格！

推開大門，
回到我的１４歲。

其實家裡並不是有錢人，
只是舅舅擔任軍人，養著我跟老佛爺兩個人！

但不知道是不是眷村人的性格都如此，
我們雖然不算有錢人，頂多只能算小康，
但卻週週會上館子，聽說眷村人總是把錢花在吃上，
我不知道其他人是如何？至少我們家非常恪守這個準則＞＜

還記得在我國中的年代，約莫我１４歲時，
舅舅第一次帶我們進了FRIDAT’S，
我整個就掉進了一種青春的漩渦。

其實小時候我的家教非常嚴，下課就是回家，
假日若沒有把老佛爺交代的清潔工作做完，
是不能出門的，更別說在外面過夜。。。

所以生活真的很單純，直到踏進了FRIDAY’S，
那裡面的燈光昏昏暗暗的，音樂不小聲卻很令人興奮，
服務人員那紅黑色的制服，上面有好多好多的徽章，
還有滿滿的笑臉，與店內充滿著青春的面孔，
讓我１０幾歲的青春歲月莫名有種羨慕！

在16年前，真的覺得FRIDAY’S是一種青春的象徵！

當時美式風格的店不算多，
但FRIDAY’S就是讓人有種歡樂的氛圍。

所以雖然在當時他不算便宜，
但是歡樂的氛圍與特殊的菜色，
也讓我跟老佛爺著迷了不久。

那一段幾乎週週舅舅問說要去哪裡吃飯，
我跟老佛爺都會說FRIDAY’S。。。

還記得某次萬聖節到FRIDAY’S用餐，
裡面都是穿著各種萬聖節服飾的店員，
就連很多顧客也響應著，變裝著在用餐～

在１６年前，我還是１４歲的歲月，
真得讓我大開眼界，一種與自己生活完全不同的氛圍，
深深的吸引著我。

而且１０幾歲的年歲，
FRIDAY’S也算是我們當時的指標，
用餐選在那邊，就有一種歡樂的氛圍。
感覺跟朋友一起揮霍青春，就是要在這邊阿！

直到服務人員拿了酒單，
我才驚覺我已經不是當時那個１４歲的小女孩，
自在的點酒，已經不用擔心被家人罵，
３０歲的我，已經是理所當然的事。

突然，有種青春消逝的惆悵阿＞＜

我們這天選了前面藍色的～
法國可倫堡白啤酒，＄２４０。
與比利時的豪格登啤酒，＄２４０。

點啤酒都會附上冰杯，
喝起來才暢快阿！

我個人頗喜歡白啤酒，
有種淡淡的花香氣息，
是女孩會喜歡的口味。

  新菜單的優惠菜色我覺得很超值耶！
  沙拉或湯配上一個前菜，主餐，甜點與飲料，
  這樣＄４９９，光選一個漢堡配上甜點就超過＄４９９了～～～

花園沙拉，蜂蜜芥茉醬很熟悉的味道阿！
愛沙拉的我默默的也把他吃光光了＞＜

傑克芝麻雞柳，＄２３０。

搭配著帶著甜味的丹尼爾威士忌醬，
  這道菜ＫＪ覺得有點甜，但用在雞柳上我個人挺喜歡！

  想當初，我最愛的就是FRIDAY’S的雞柳條，
  這個雞柳是約莫一口大小，很好入口，
  雖然扒滿醬汁，但還吃的到一點外皮的脆度，
  很開胃的前菜！

才吃完前菜，重點馬上登場！！！
超級三重奏漢堡，＄３５０。

一登場就堆的高高的！！！
   有生菜，肉排，培根，蘋果醬豬肉，炸洋蔥絲，
  我不是個愛漢堡的人，但這漢堡登場時，
  我的確有被吸引。。。

而有滿滿的肉，蔬菜也不能忘才均衡。
  有我愛的蘿蔓，番茄，洋蔥與酸黃瓜！

疊起來可高了。
不只女孩，男孩也很難一口咬下阿！

而漢堡麵包我也很喜歡，
加了帕馬森起司的麵包，
吃起來鹹香也不會軟趴趴的！

而且有注意到嗎？
肉排有修成跟麵包大小差不多，
連小地方也有用心^^

主廚好厲害，幫我們的斷面秀切的好美！！！

  這樣更能看清楚內容物～有著蒙特利傑克及寇比雙味起司，
  而不是用牛絞肉，使用全牛肉剁碎製成的炭烤牛肉餅，
香脆培根，蘋果烤肉醬嫩豬肉，炸洋蔥，
蘿蔓，番茄，酸黃瓜。。。
疊超高的阿＞＜

  其實我不是個愛漢堡的人，
  所以漢堡登場我想說我應該吃一口就會給ＫＪ～
  但這天我吃完快半個才給ＫＪ，太妙了！

  並不是他有多麼天殺的超特殊美味，
  是因為他的清爽＂原味＂吸引了我。

  我的口味很奇怪，我可以吃台菜川菜吃的很重口味，
  但西式的料理除了沙拉外，我偏好簡單的原味！

  很多漢堡店會將肉排醃漬的很重口味，
  我想這是我一直沒有非常熱愛漢堡的原因～
  但令我驚訝的是印象中總要口味重些的美式餐廳，
  漢堡卻是清爽的！

  可能因為用的是全牛肉，品質較好，
  不用刻意的重調味，肉排吃起來很清爽，
  而且有很多層次，肉排的香，培根與炸洋蔥的脆，
  蘋果豬肉的香甜，跟新鮮蔬菜與酸黃瓜搭在一起，
  配上依舊澎軟，帶著淡淡奶油香的麵包，
  不用多餘調味我就很喜歡！！！

  當然，如果你口味較重，
  一旁還有帶著荳蔻、肉桂、小茴香、辣椒香氣的四香番茄醬，
  與百搭的烤蒜香美乃滋可添加。

而另一款帕米森蘿勒青醬烤魚堡也登場，
＄３００。

賣相可能沒有像超級三重奏漢堡令人眼睛一亮，
但這款可是深深的吸引了我！

疊起來的高度也不惶多讓！

麵包我真的很喜歡阿！

這款很適合女孩～
魴魚用烤而不用炸，熱量降低，也更清爽。

搭配很香的蘿勒青醬與啉茄與蔬菜，
在搭上帕馬森起司做的奶油麵包，
很舒服不膩口的清爽漢堡，
很適合夏天享用阿！

而且魴魚頗厚，不用擔心吃不飽，
我個人很喜歡的口味。

而附餐薯條是細的馬鈴薯條，
我個人是比較偏好粗一點的脆薯，
不過這款冷掉也不會太軟，算滿好吃的薯條。

隔壁友人點了沙朗牛排鮮蝦法士達，＄６３０。
超香的香氣讓我口水直流阿～

還記得以前最喜歡的除了雞柳條外，
就是各式各樣的法士達了，多樣化的配料，
配上肉類主食，還有熱呼呼的餅皮一起食用，超美味。

要不是剛剛塞了兩個漢堡實在吃不下，
我也想吃個法士達重溫一下記憶中的美好阿～

最喜歡打開這黑蓋子，
拿起白色帶著溫度的餅皮，
配上肉類，蔬菜與醬料，一起包入麵皮中，
一口咬下的滿足阿！

最後點了一款冰淇淋三明治凍飲，＄２４０。

帶點酒精，卻不會微醺的飲品。
就是很香濃的奧瑞歐口味，
濃郁的瑞士巧克力口感，
甜滋滋的我喜歡！

ＫＪ的卡布奇諾，＄１００。
基本款～

最後送上甜點～
摩卡咖啡冰淇淋派，＄１８０。

下方是冷凍巧克力碎片，
上方是滿滿的咖啡冰淇淋配上焦糖慕斯。
中間還夾著杏仁巧克力醬，
而上面灑著細糖粉的脆麵餅好吃極了～

剛吃會覺得很香濃，但吃到後面會覺得略甜，
因為我本身不是個耐甜的人，
而通常美式餐廳的甜點也就是那麼甜，
只好交給螞蟻ＫＪ解決了！

FRIDAY’S，
對我來說，是個重要的記憶。
十幾年前，可謂是美式餐廳的先驅～

也是我青春時的歡樂夢想。
至今我已而立之年，
仍然會想回到這裡重溫一下青春！

妳呢？多久沒跟妳的青春對談？
來FRIDAY’S嚐嚐新菜，品嚐記憶中的美好！